آئرن کی ضروریات اور غذائی ذرائع

معدنی گائیڈ

آئرن آپ کے جسم میں آکسیجن کی نقل و حرکت کے لۓ معدنی غذائیت کے معدنی معدنیات سے متعلق ہے. سیل ترقی اور تناؤ کے لئے یہ ضروری ہے. آپ کے جسم کے لوہے میں سے زیادہ تر سرخ خون کے خلیوں میں پٹھوں کی خلیوں اور کچھ انزائیموں میں کم مقدار کے ساتھ مل جاتا ہے.

انسٹی ٹیوٹ آف نیشنل اکیڈمی سائنسز، انجنیئرنگ اینڈ میڈیسن، ہیلتھ اینڈ میڈیسن ڈویژن نے لوہے کے لئے غذائی ریفرنس انٹیک (ڈی آر آئی) کا تعین کیا ہے.

ڈی آر آئی ایک اوسط صحت مند شخص کی روزانہ غذایی ضروریات پر مبنی ہیں اور عمر اور جنسی کی طرف سے مختلف ہوتی ہیں. اگر آپ کے پاس کوئی طبی معاملات ہیں تو، آپ کو اپنے لوہے کی ضروریات کے بارے میں اپنے ہیلتھ کی دیکھ بھال فراہم کرنے والے سے بات کرنا چاہئے.

غذائی ریفرنس انٹیک

مال

1 سے 3 سال: فی دن 7 ملیگرام
4 سے 8 سال: فی دن 10 ملیگرام
9 سے 13 سال: فی دن 8 ملیگرام
14 سے 18 سال: فی دن 11 ملیگرام
19 سے 50 سال: فی دن 8 ملیگرام
51 + سال: فی دن 8 ملیگرام

خواتین

1 سے 3 سال: فی دن 7 ملیگرام
4 سے 8 سال: فی دن 10 ملیگرام
9 سے 13 سال: فی دن 8 ملیگرام
14 سے 18 سال: فی دن 15 ملیگرام
19 سے 50 سال: فی دن 18 ملیگرام
51 + سال: فی دن 8 ملیگرام
حاملہ عورتیں: فی دن 27 ملیگرام
خواتین جو دودھ پلانے والی ہیں: فی دن 9 ملیگرام

لوہے کے ذرائع

آپ کی غذا میں کافی لوہے حاصل کرنے میں بہت مشکل نہیں ہے، خاص طور پر اگر آپ گوشت کھانے والے ہیں، لیکن اس میں بہت اہم ہے کہ پودوں پر مبنی غذائیت موجود ہیں.

لوہے سے متعلق امدادی اشیاء میں گوشت، مچھلی، پولٹری، جھوٹ، دانا اور پالش شامل ہیں. دو اقسام ہیں: جانوروں کے ٹشو میں پائے جانے والے فارم کو ہیم لوہے (ہیموگلوبن سے) کہا جاتا ہے، اور پودوں میں نمی ہیوم لوہے کی شکل ہے. جبکہ دونوں اقسام قابل قبول ہیں، ہیم لوہے زیادہ آسانی سے جذب کیا جاتا ہے. آپ پودوں کے ذرائع کو جمع کرکے وٹامن سی میں امیر کھانے والے کھانے کے ساتھ غیر ہییم آئرن کی دستیابی میں اضافہ کرسکتے ہیں.

آئرن کی کمی کے نتیجے میں آکسیجن کی کم مقدار میں خلیات تک پہنچا جا رہا ہے اور مائکروسیٹک انیمیا نامی تھکاوٹ اور شرط کی طرف جاتا ہے. کافی استحکام حاصل نہیں کر سکتے ہیں آپ کے مدافعتی نظام کو بھی منفی اثر انداز کر سکتا ہے. غذا میں لوہے کی کمی کی وجہ سے کمی ہوسکتی ہے، آپ کو کھانے کے کھانے سے کافی لوہے کو جذب کرنا، یا حیض کے دوران یا کچھ ہضم نظام کی خرابیوں کے دوران دائمی خون سے بچنے سے مشکل ہوسکتی ہے.

اگر آپ بہت زیادہ آئرن لیں تو کیا ہوتا ہے؟

آپ گروسری اسٹورز، فارمیسیوں اور دیگر اسٹورز میں لوہے کی سپلیمنٹ خرید سکتے ہیں، لیکن آپ کو ان کے ساتھ محتاط رہنے کی ضرورت ہے کیونکہ یہ بہت زیادہ ممکن ہے. میڈیسن انسٹی ٹیوٹ لوہے کی سپلیمنٹس کے لئے اوپری رواداری کا تعین کرتا ہے، جس میں روزانہ 45 ملیگرام فی زیادہ سے زیادہ روزانہ خوراک ہوتی ہے. فی دن 45 ملیگرام سے زائد لے جانے کے لۓ معدنیات، جیسے الٹی، قحط، اور قبضے میں اضافہ ہوسکتا ہے.

لوہے کو بھی زہریلا طور پر، خاص طور پر نوجوان بچوں کے لئے بھی جا سکتا ہے. آئرن کی سپلیمنٹس ہمیشہ بچے پنروک کنٹینرز میں رکھے جاسکتے ہیں کیونکہ لوہے کی ایک بڑی خوراک (60 ملیگرام سے زائد) پانچ برسوں سے کم عمر کے بچوں میں سنگین زہریلا زہر کا سبب بن سکتا ہے. اگر آپ کو لگتا ہے کہ ایک چھوٹا بچہ لوہے کی ایک بڑی خوراک لے سکتی ہے تو فوری طور پر ہنگامی دیکھ بھال کی تلاش کریں.

آئرن اوورلوڈ بیم

ہیموکومیٹیٹوس ایک ایسی شرط ہے جو جگر اور دیگر اداروں میں بہت زیادہ لوہے کا ذخیرہ رکھتا ہے. یہ بہت زیادہ لوہے لینے کی وجہ سے نہیں ہے، لیکن جو لوگ ہیں وہ کسی اضافی آئرن کو دور کرنے میں قاصر ہیں جو ان کی لاشوں کی ضرورت نہیں ہے.

عورتوں کے مقابلے میں مردوں میں یہ زیادہ عام ہے اور اگر بیمار نہ ہو تو عضوی نقصان کا سبب بن سکتا ہے. وہ لوگ جو ہیموکروٹیٹوسس کو اپنے لوہے سے بچنے کے لۓ دیکھتے ہیں. وہ بھی دوا لے سکتے ہیں یا خون کو کبھی کبھار آئرن کی تعمیر کو کم کرنے کے لئے ہٹا دیا گیا ہے.

> ذرائع:

_{میڈل لائن پلس "ہیموکوموٹوس."}

_{نیشنل اکیڈمی آف سائنسز، انجینئرنگ اینڈ میڈیسن، ہیلتھ اینڈ میڈیسن ڈویژن. "غذائی ریفرنس انٹیک میزیں اور درخواست."}

_{صحت کے نیشنل ادارے، غذائی اجزاء کے دفتر. "غذایی سپلائی فیکٹری شیٹ: آئرن."}