شوگر متبادل کے ساتھ کھانا پکانا

چینی حادثے کے بارے میں آپ کو بھی فکر کرنے سے پہلے، چینی کے ارد گرد تغذیاتی سفارشات کو نیویگیشن آپ کو چیف سر درد دینے کے لئے کافی ہوسکتا ہے. مارکیٹ میں بہت ساری شے متبادل کے ساتھ کیا ہے، اس کے بجائے چینی کے بجائے اضافی میٹھیروں کو استعمال کرنے کا مطلب یہ ہے کہ صبر اور پاکی کے انداز میں ایک مشق ہوسکتی ہے.

کیلوری فری مصنوعی مٹھائیاں الگ الگ ہیں، وہاں باورچی خانے میں استعمال کرنے کے لئے ذرائع کے وسیع پیمانے پر ذرائع سے حاصل کردہ کیلوری پیدا کرنے والے مٹھائیوں کی ایک بڑی تعداد ہے.

اس بات کا احساس کرنے میں مدد کرنے کے لئے کہ کون سا میٹھا اختیار آپ کے پاس پہنچنا چاہئے، یہاں تازہ ترین اور سب سے بڑا شوق متبادل ہے. چونکہ غذائیت ایک عنصر بھی ہوسکتا ہے، چلو یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ یہ میٹھا مادہ کس طرح سادہ پرانی ٹیبل شکر اور ترکیبوں میں شامل کرنے کے لئے بہترین طریقوں پر پھنس جاتی ہے.

کیلوری شمار

یہ یقینی طور پر قابل ذکر ہے کہ چینی سمیت تمام کیلوری مٹھائیاں تقریبا چکنون میں تقریبا 15 سے 20 کیلوری پر مشتمل ہیں، لیکن اس میں اسی طرح کی مساوات ختم ہوجاتی ہیں. یہ پاؤڈر اور شربت کچھ ڈگری پروسیسنگ سے گزرتے ہیں، لیکن روایتی سفید شکر کے مقابلے میں مجموعی طور پر کم عملدرآمد ہوتے ہیں. چونکہ ہر آپشن ایک مختلف ذائقہ پروفائل کی حامل ہے، کچھ صورتوں میں چھوٹے حصوں کو میٹھی کے لئے آپ کی ترسیل کو پورا کرنے کے لئے کافی مقدار میں کافی ہوسکتا ہے. چینی میں ان میں سے بہت سے میٹھی متبادل میں بھی وٹامن سی، وٹامن ای، وٹامن ک، بی وٹامن، لوہے، پوٹاشیم، میگنیشیم، زنک اور کیلشیم سمیت مختلف وٹامن اور معدنیات کی ٹریس مقدار شامل ہوتی ہے، لیکن چونکہ انہیں معتدل میں استعمال کیا جاسکتا ہے. واقعی صحت مند غذائی اجزاء کے ایک قابل اعتماد ذریعہ کے طور پر واقعی ان میٹھی علاج پر متفق نہیں ہوسکتا.

شہد

ہر ایک کے بارے میں اس موٹی، سنہری شربت سے واقف ہے. چونکہ یہ مختلف قسم کے پھولوں سے پودے جا سکتے ہیں، ذائقہ بہت متنوع ہیں. ہلکا ایکیکیا شہد ایک سادہ اور میٹھی قسم ہے، لیکن سہارا شہد زیادہ گہرائی اور پیچیدگی ہے. ایک بھی زیادہ ذائقہ ذائقہ بھاری بٹواٹ شہد ہو گا، لہذا یہ واضح نہیں ہے کہ ایک سائز تمام سویٹزرین میں فٹ بیٹھتا ہے.

شہد ایک متاثر کن ٹریس معدنی مواد کا دعوی کرتا ہے اور اس سے بچنے کے لئے اینٹی آکسینٹس سیل کی کافی فراہمی کے لئے accolades بھی حاصل کرتا ہے. عام طور پر، تارکین وطن، زیادہ سے زیادہ اینٹی آکسائڈنٹ موجود ہیں.

شہد کی طرح مائع سویٹینرز بیکڈ مالوں میں استعمال کی جا سکتی ہیں لیکن ساخت تبدیل کریں گے، خاص طور پر کوکیز جیسے چیزوں کے لۓ، جو کم ہراساں اور زیادہ کیک باہر آتے ہیں. شہد کی خوشگوار موٹی اور گوئی ساخت یہ چپچپا ساس کے لئے مثالی بناتا ہے، یہ بھی مکمل اناج ٹوسٹ یا تازہ پکاوٹ بسکٹ پر قابل بھلا ہوا ہے. شہد کو متعدد صحت کے دعوی سے بھی منسلک کیا جاتا ہے، لیکن کچھ دوسروں کے مقابلے میں زیادہ وزن رکھتے ہیں. جبکہ جوری اب بھی باہر ہے جب مقامی طور پر صاف شدہ شہد کو کھونا یا نہيں موسمی الرجی سے لڑنے میں مدد مل سکتی ہے، اس میں کوئی نقصان نہیں ہوتا. نوزائیدہ بچوں کی اچھی وجہ یہ ہے کہ 1 سال تک شہد سے بچنے کے لئے بوٹولزم کے شعبے میں کسی ممکنہ نمائش کو روکنے کے لئے.

تجویز کردہ استعمال: گوشت، سبزیاں اور بیکڈ مال، ساس، ذائقہ چائے کے لئے چمکیں

ناریل شوگر

یہ ہلکے بھوری شکر کی طرح کی کرسٹل ایک ناریل درخت کے سیپ سے بنائے جاتے ہیں. ناریل شوگر سفید شوگر سے کافی کم میٹھا ہے، اور بھوری شکر کی طرح کیرمیل نونوں کی طرح ہے. اس کے ساتھ ہی ایک بہت ہی ذہین ذائقہ ہے لہذا یہ زبردست ذائقہ کھڑے ہوسکتا ہے جو اسے ماریڈس یا کافی مشروبات کے لئے ایک اچھا انتخاب بناتی ہے.

آپ اس رجحان سویٹینر کے لئے ایک پریمیم ادا کرے گا، کیونکہ آن لائن دکانوں میں فی بیرل $ 0.30 فی بیرل فروخت ہوتی ہے، جو سفید چینی سے 10 گنا زیادہ ہے.

تجویز کردہ استعمال: گوشت یا مچھلی کے لئے کوکیز، خشک رگوں، کیپچی

تاریخ شوگر

یہ اختیار خشک شدہ ہوئی تاریخوں سے بنایا گیا ہے جس میں ایک موٹے اور تھوڑا سا دانہ دار پاؤڈر ہے. تاریخ چینی کو بھوری شکر کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے اور کچھ برانڈز میں بھی کلپنگ کو روکنے کے لئے آلو آٹا یا دیگر اناج شامل ہیں. تاریخ کی شناخت بہت زیادہ دوسرے مٹھائوں سے زیادہ ریشہ کا حامل ہے لیکن اس کو اچھی طرح سے پھیلانے سے روکتا ہے. اس چینی کی ترکیبیں جس میں اضافی ساختہ اور معمولی بحران سے فائدہ اٹھانے میں تاریخی چینی کا استعمال کرتے ہوئے آپ کے فائدہ میں اس خصوصیت کا استعمال کریں.

تاریخ چینی بھی ایک قیمتی میٹھیر ہے، بہت سے اینٹوں اور مارٹر کی دکانیں تلاش کرنے کے لئے مشکل ہے، اور قیمت فی قیمت تقریبا 0.65 ڈالر ہے.

تجویز کردہ استعمال: کوکیز، جسمانی، گرینولا

میپل سرپ

کسی ناشتہ کی میز کے ساتھ انگلی چاٹ کے علاوہ، میپل شربت بھی باورچی خانے میں استعمال کیا جا سکتا ہے. کچھ قسمیں موٹی اور تمباکو نوشی ہو سکتی ہیں جبکہ دیگر پتلی، کرکرا اور میٹھی ہیں. لیکن برائے مہربانی، جائز 100 فی صد تک پہنچیں، میپل شربت کے طور پر یہ واحد قابل قدر شکل ہے. لیڈی پینٹ "پینکیک شربت" کی بوتلوں میں اصل میں کوئی میپل بھی نہیں ہے، اس کے بجائے وہ میپل ذائقہ کے ساتھ مل کر رنگ کی مکھیوں کی شربت کی بوتلیں ہیں. حقیقی میپل سرپ بیکنگ کے لئے الہی ہے. میپل شربت کے برابر مقدار کے ساتھ چینی کو تبدیل کریں یا ذائقہ اور ساخت کے توازن کے لئے میپل شربت اور شہد کا 50/50 کامبو استعمال کریں.

تجویز کردہ استعمال: muffins، محافظ، پڈنگ، جسم

Agave

اگوا مٹھائی ہے ... بہت میٹھی، اور لہذا آپ کو چینی کے لئے تبدیل کرنے پر چھوٹے حصوں کا استعمال کرنا چاہتے ہیں. یہ شہد سے زیادہ پانی ہے اور بہت بہتر ہے. بیکڈ مالوں میں ایک متبادل بنانے کے بعد، ہر 1 کپ چینی کے لئے 2/3 کپ آداب میں تبدیل کریں اور ہدایت میں سب سے زیادہ ¼ کپ کی طرف سے دوسرے مائع کو کم کریں. Agave محبت کرنے والوں کو خبردار کیا جانا چاہئے کہ یہ میٹھیرچ fructose میں بہت زیادہ ہے اور کچھ لوگوں کو یہ ہضم کرنے کے لئے مشکل محسوس ہوتا ہے. ایواو کم گلوائیکی انڈیکس رکھنے کے لئے تعریف کی جاتی ہے، اس کا اندازہ کتنا تیز کارب فوڈوں میں خون میں شکر ہے. کم glycemic کھانے کی اشیاء کے ساتھ منسلک صحت ہیلو کے باوجود، دیگر sweeteners کے طور پر ایک ہی صوابدیدی کے ساتھ اب بھی استعمال کیا جانا چاہئے. ٹھنڈے مشروبات میں اڑانے یا جام یا پھل کی ترکاریاں میں پھل کے ساتھ ملنے کا ایک جھگڑا بہاؤ.

تجویز کردہ استعمال: smoothies، teas، پھل چمڑے

سورغم سرپ

ایک موٹی اور چپچپا شربت تیزی سے مقبول قدیم اناج سے حاصل ہوا. سورغم کی شربت ایک میٹھا اور تھوڑا سا گندم ذائقہ ہے جسے نالوں کی طرح ہی ہے، صرف زیادہ گول اور باری. یہ بیکنگ میں استعمال کیا جاتا ہے لیکن دوسرے مائع اجزاء پر تھوڑا تھوڑا سا کاٹنے کی سفارش کی جاتی ہے. ٹھنڈے ساسیوں میں سورغم سرپ کے ساتھ بھی استعمال، تازہ بیر میں بہاؤ یا برے ہوئے سبزیوں کو فروغ دینے میں مدد ملتی ہے. یہ میٹھی شربت ڈالنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے، تھوڑی دیر تک ایک طویل راستہ جاتا ہے.

تجویز کردہ استعمال: سلاد ڈریسنگ، برڈ اسکواش، مچھلی اور چکنائی کے لئے marinades