1 - آپ کو سال کا کھانا کیوں دینا چاہئے
سلمن آپ کے دل اور دماغ صحت مند رکھنے میں مدد ملتی ہے omega 3 فیٹی ایسڈ کا ایک ذریعہ کے طور پر جانا جاتا ہے. بی - پیچیدہ وٹامنز میں بھی امیر ہے، چند معدنیات اور آپ کے روز مرہ کی مقدار میں وٹامن ڈی کافی مقدار میں اضافہ کرسکتے ہیں. سلمن میں بھی ستننتھٹ بھی شامل ہے، وٹامن اے آکسیکسینتھین سے متعلق کیریٹینائڈ اینٹی آکسائڈنٹ اور اینٹی سوزش خصوصیات ہیں.
اگرچہ سالم ومیگا 3 چربی میں مالا مالا ہے، یہ سرخ چربی کی طرح مکمل چربی میں زیادہ نہیں ہے. دراصل، سیلون کی خدمت کرنے والے ایک 3 اونس میں کل کل چربی چربی سے کم ہے اور 200 کیلوری سے کم ہے، زیادہ تر 18 گرام پروٹین سے. لہذا زیادہ تر غذا اور غذا کے ماہرین کہتے ہیں کہ سامن آپ کے لئے اچھا ہے.
لیکن بعض اوقات خراب چیزیں اچھے کھانے کے لئے ہوتی ہیں جب وہ طریقوں میں تیار ہوتے ہیں جو اضافی چربی یا شکر سے کیلوری میں شامل ہوتے ہیں. لہذا آسان اور مزیدار ترکیبیں کے لنکس کے ساتھ سامنز کی خدمت کرنے کے لئے چھ صحت مند طریقے سے یہاں ایک نظر ہے.
2 - Grilled Salmon
ایک گرل پر باورچی خانے سے متعلق سیلون صحت مند ثابت ہوتا ہے کیونکہ اس کے علاوہ کسی بھی اضافی چربی کے علاوہ اس کے علاوہ گل پر تیل کی ایک چھوٹی سی کوٹنگ کی ضرورت ہوتی ہے. سالم گرل کے لئے بہترین ہے - خاص طور پر جب آپ سفید ماہی گیری سے موازنہ کرتے ہیں کیونکہ گوشت مضبوط ہوجاتی ہے اور اس سے الگ نہیں ہوتا ہے.
سامون فائلوں اور اسٹیکس دونوں کے لئے مکمل طور پر گرائننگ کام کرتا ہے. ایک گرل نہیں ہے؟ ایک بروکر تند کو چال کرنا چاہئے. لیکن اگر آپ اپنے سیلون کو کھینچنے یا بروکھتے ہیں تو - بہت دور نہیں چلتے، یہ صرف کھانا پکانے کے وقت کے تقریبا 10 سے 15 منٹ لگتے ہیں.
پرو ٹپ: نیبو کی چھوٹی سی نچوڑ کے ساتھ مچھلی کی خدمت کرتے ہوئے اپنے گرے ہوئے سالم رات کے کھانے کو صحت مند رکھیں. آپ کے پسندیدہ سبزین یا کسی بھی پکا رنگدار سبزیوں کے ساتھ بنا ایک بڑی ترکاریاں شامل کریں.
3 - ضائع شدہ سالم
غصے میں شامل ہونے والے سیلون میں ایک مائع میں کھانا پکانا ہوتا ہے جو آہستہ آہستہ آپ کے سٹوٹپپ پر چمکتا ہے. آپ اپنے پسندیدہ جڑی بوٹیوں اور موسمیاتیوں کے ساتھ پانی استعمال کرسکتے ہیں یا اپنی مچھلی کو شراب یا برش میں ڈھونڈنے کی کوشش کر سکتے ہیں. نتیجہ ایک اچھا نازک سیلون ہے جسے آپ کم موٹی دہی اور ڈیل چٹنی اور آپ کے پسندیدہ سبزیوں کے ساتھ خدمت کرسکتے ہیں.
خرابی بالکل دیر نہیں لگتی ہے، اور آپ کا سامون صرف چند منٹ میں تیار ہو گا. جذباتی نمونہ اکثر سردی کی خدمت کرتا ہے، لیکن یہ بھاپیدہ سبز پھلیاں کے ایک حصے کے ساتھ گرم کی خدمت کی جا سکتی ہے.
پرو ٹپ: ٹھنڈا اور صحت مند موسم گرما میں دوپہر کے کھانے کے کھانے کے طور پر آلو ترکاریاں اور اسپرگوس کے ساتھ ٹھنڈا پوجا سامون کی خدمت.
4 بیکڈ سیلمون
آپ کے تندور میں فائلوں اور سٹیکوں کو ایک پین میں صرف چند اجزاء یا پارچمنٹ کاغذ میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے. بیکنگ صحت مند ہے کیونکہ اس میں مچھلی کے لئے اضافی چربی یا کیلوری شامل نہیں ہوتی ہے. بے شک، یہ ضروری نہیں ہے کہ آپ کی مچھلی کو بھاری ہائی کیلوری ساسیں شامل نہ کریں.
بیکنگ دیگر باورچی خانے سے متعلق طریقوں کے مقابلے میں تھوڑا لمبا ہوتا ہے، تندور میں تقریبا 20 سے 30 منٹ تک، آپ درجہ حرارت پر منحصر ہے.
پرو ٹپ: برسلز مچھروں اور اخروٹ کے ساتھ اپنے بیکڈ سیلون کی خدمت کریں، اور سفید شراب کا ایک گلاس.
5 - تمباکو نوشی سالم
نمکین سالم مچھلی کو ایک نمکین کے حل میں مچھلی کا علاج کرتے ہوئے تیار کیا جاتا ہے، پھر مچھلی کو تھوڑا تھوڑا سا خشک کرنے سے قبل تھوڑا سا تمباکو نوشی میں لکڑی چپس جلا کر دھواں میں خرچ کرتا ہے. یہ اکثر ناشتا کے طور پر کام کرتا ہے یا جزو کے طور پر استعمال ہوتا ہے.
قبل از پیکڈ تمباکو نوشی سیلون خریدنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے، اگرچہ آپ کو کوئی تمباکو نوشی نہیں ہے. آپ کو ایک گرل یا اس کے اندر اندر سامون کو دھواں سکتے ہیں.
تمباکو نوشی نمونہ غیر عیب نہیں ہے، لیکن اس میں تازہ یا ڈبہ شدہ سیلون کے طور پر ومیگا 3 فیٹی ایسڈ کی زیادہ ضرورت نہیں ہے. اور آپ کی ترکیبیں پر نظر رکھنے کی ضرورت ہے جو تمباکو نوشی سامون کے لئے دعا کرتی ہے.
پرو ٹپ: پورے دانتوں کے پٹھوں پر سلیمان سلیمان سلائسیں صرف تھوڑا سا کریم پنیر اور سب سے اوپر پر ایک جوڑے کی ٹوکری کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
6 - کنڈلی سالم
میں جانتا ہوں کہ 'پروسیسرڈ فوڈوں' کو ختم کر دیا جاتا ہے، لیکن ڈبہ شدہ سامن سب سلمون او نیکی کا بہترین ذریعہ ہے، اور یہ ایک ہفتے میں خراب نہیں ہوگا اگر آپ اسے پکانا بھولیں. میرا مطلب ہے، ڈبے کی مچھلی کی سہولت کے لئے بہت کچھ کہا جاتا ہے.
ڈبے سیلون کو صحت مند بنانے کے لئے کلید کو صحیح ترکیبیں منتخب کرنا ہے. تازہ اجزاء کے ساتھ اپنے ڈبے بند سیلون کو یکجا اور میئونیز، ٹن پنیر یا دیگر اعلی کیلیوری کھانے کی بڑی مقدار سے بچنے کی کوشش کریں. بس کوٹ اور ایک ٹھنڈے ٹماٹر کے ساتھ پورے اناج کی روٹی پر ڈبے بند سیلون کی خدمت کریں یا اس کے کھانے کے لۓ اپنے باغ کی ترکاریاں میں شامل کریں.
پرو ٹپ: سامون کے سب سے زیادہ کین بھی ہڈیوں اور جلد پر مشتمل ہوتے ہیں، جو زیادہ تر لوگ ذہن میں نہیں آتے. لیکن اگر آپ مجھے پسند کرتے ہیں اور آپ کے کھانے میں مچھلی کی ہڈیوں کے بارے میں مکمل طور پر گرا دیا، تو صرف لیبل پڑھتے ہیں اور 'فانسسی' برانڈز کو دیکھتے ہیں.
7 - خام سیلون
خام سیلون اکثر سشی یا سشیمی کے طور پر کام کررہا ہے، لیکن آپ کو سیلون کارپاسیو، کرڈو، یا سیویٹی بھی مل سکتی ہے. تازہ ساممون میں ومیگا 3 فیٹی ایسڈ بھرا ہوا ہے اور ایک شاندار ذائقہ ہے.
میرا پسندیدہ نگیری ہے، یا ہاتھ سے تشکیل سشی ہے اور بھوری چاول کے ساتھ بھی بہتر ہے. سشیمی بھی اچھا ہے، لیکن کچھ مکی کے ساتھ محتاط رہیں، جو آپ کو ایک مینو سے آرڈر کرتے ہیں - وہ اکثر اعلی کیلوری ساس کے ساتھ کام کرتے ہیں جو نازک مچھلی پر قابو پاتے ہیں.
پرو ٹپ: اگر آپ خام سالم ڈش کی خدمت کر رہے ہیں تو اعلی معیار سشی گریڈ سیلمون خریدیں.
ذریعہ:
ریاستہائے متحدہ امریکہ کے زراعت زرعی ریسرچ سروس سروس نیشنل غذائی ڈیٹا بیس کو معیاری حوالہ ریلیز 28. "بنیادی رپورٹ: 15210، مچھلی، سالم، چینی، پکایا، خشک گرمی." https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4688.