اپنے آپ کو گرم کتے، ہیمبرگر اور اسٹاک تک محدود نہ کریں - مختلف کھانے کی اشیاء کو کھانا پکانے کے لئے گرولنگ ایک بہت اچھا طریقہ کار ہوسکتا ہے کیونکہ آپ کو اضافی چربی اور کیلوری کو شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے. آپ کے بیرونی گرل پر مچھلی، پولٹری، سبزیوں اور کچھ پھل بھی تیار کیے جا سکتے ہیں.
دیگر غذا آپ کو گرل پر کک کر سکتے ہیں
فرانسیسی فرش کے ایک صحت مند ورژن کے لئے، میں ایک غیر چھڑی کھانا پکانے سپرے کے ساتھ ایک پرانے دھاتی کیک پین کے اندر پھینک دیتا ہوں، پھر پین میں خام آلو کی پتلی کٹ سٹرپس.
میں تھوڑا سا نمک اور مرچ شامل کرتا ہوں اور کم شعلے پر گرل پر پین رکھتا ہوں. میں واپس جاؤں گا اور کبھی کبھار آلو کو جب تک وہ ٹینڈر اور خدمت کرنے کے لئے تیار نہیں ہوں گے.
مچھلی کھانا پکانا میرا پسندیدہ طریقہ ایلومینیم ورق کی ایک بڑی شیٹ پر تازہ تازہ جڑی بوٹیوں، تھوڑا لہسن، کچھ نیبو سلائسس اور سفید شراب کی چھڑکتی ہے. میں احتیاط سے ایک پیکٹ میں ایلومینیم ورق کو ضبط کرتا ہوں اور اسے گرین پر رکھتا ہوں اور مچھلی کیا جاتا ہے جب تک کھانا پکانا ہوتا ہے.
مجھے پیارا میٹھا مکھی سے پیار ہے، اور یہ آپ کے گرل پر تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہے. مکھیوں کے چند کانوں کو اب بھی مرچوں سے لے لو اور ریشم ٹیسس کو ہٹا دیں. مکھن کے کانوں میں پانی میں تقریبا 30 منٹ کے لئے لینا، اور اس کے بعد مکئی، مرچ اور سب کو گرل پر پانچ سے دس منٹ تک رکھیں. مکھیوں کو واپس رکھیں اور مکھن اور تھوڑی نمک کی روشنی کی کوٹنگ کے ساتھ خدمت کریں.
آخر میں، میں میٹھی کے لئے انیپپل سلائسوں کو بھرتا ہوں. یہ بہت آسان ہے. میں کٹائی اناسب کی خرید سکتا ہوں اور اس کے پھولوں پر سلائسیں رکھتا ہوں اور انہیں کھانا پکانا جب تک کہ وہ گرمی سے چند منٹ منٹ تک نہ پائیں.
تھوڑا سا منجمد دہی اور ایک گری دار میوے چھڑک کے ساتھ انگور کی انگوٹی کی خدمت.
صحت مند گرائننگ کے لئے تجاویز
- اپنے بیرونی گرل کو صاف اور اچھی طرح سے برقرار رکھنا.
- ہر بار جب آپ اپنے گرل کا استعمال کرتے ہیں یا گرل لیبل استعمال کرتے ہیں تو اس کے دروازے دھوائیں.
- ریفریجریٹر یا کولر میں خرابی رکھنے کے وقت تک تکلیف رکھو.
- پکا ہوا کھانا اور تازہ پھل اور سبزیوں سے خام گوشت کھاتے ہیں.
- مناسب درجہ حرارت پر گوشت کھانا پکانا - اس بات کا یقین کرنے کیلئے گوشت ترمامیٹر کا استعمال کریں.
- اپنے گوشت کو پھانسی نہ دیں اور کسی بھی گندے ہوئے سیاہ حصے کو ہٹا دیں.
- گوشت جلانے کے بہاؤ کے خطرات کو کم کرنے کے لئے کھانا پکانے سے پہلے ٹرم زیادہ چربی.
- گرم کتوں، اعلی چربی ہیمبرگروں اور ساسیجوں کے بجائے گوشت، مچھلی، پولٹری یا کھیل گوشت کی کھانوں کا انتخاب کریں.
- ہیٹرکوائیکلک امیونز (چارٹنگ سے) بنانے اور ذائقہ میں اضافہ کرنے سے پہلے مریخ مارو.
- جلانے سے بچنے کے لئے باورچی خانے سے متعلق وقت کے آخر میں ساسے شامل کریں.
- آلو، زچینی، مرچ، اور انڈے جیسے سبزیاں سبزیاں.
ذریعہ:
ریاست ہائے متحدہ امریکہ کے زراعت. "باربیکیو اور فوڈ سیفٹی." http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/safe-food-handling/barbecue-and-food- حفاظت / CT_Index.