الفاظ 'حصہ' اور 'سروس' کی آواز اسی طرح کی ہوتی ہے اور لوگ اکثر ان الفاظ کو تبادلہ خیال کرتے ہیں، لیکن حصوں اور خدمات ہمیشہ ایک ہی سائز نہیں ہیں. اور یہ معاملہ ہوتا ہے کہ آپ اپنے کیلوری کا انٹیک دیکھ رہے ہیں اور غذائیت کے لیبل پڑھتے ہیں.
مجھے وضاحت کا موقع دیں:
ایک حصہ آپ کے پلیٹ پر ڈالنے کے لئے مخصوص کھانا کی کسی بھی مقدار میں موجود ہے جبکہ امریکہ کی وزارت برائے زراعت کی ChooseMyPlate.gov جیسے صحت اور غذائی ہدایات پر مبنی خوراک کی تجویز کردہ رقم ہے.
ناقابل یقین حصوں اور سرونگوں کو الجھن کا باعث بن سکتا ہے کہ زیادہ سے زیادہ کیلوری کا استعمال ہوتا ہے، خاص طور پر جب آپ توانائی سے گندے ہوئے کھانے اور اونچی کیلوری ناشتا کرتے ہیں .
یہاں ایک مثال ہے. زراعت ڈپارٹمنٹ کے مطابق، اناج اور اناج گروپ کی خدمت ایک ایک اچھ کے برابر ہے. یہ زیادہ نہیں ہے. پکا سفید چاول کا ایک اچھال صرف ایک نصف کپ ہے. آپ کی پلیٹ پر چاول کا حصہ بہت بڑا ہوسکتا ہے، لہذا آپ یہ سوچ سکتے ہیں کہ آپ صرف دو یا تین کھانے کے چاول کی خدمت کرتے ہیں. یہ معاملہ ہے کیونکہ ہر نصف کپ چاول آپ کے کھانے کے بارے میں 100 کیلوری میں اضافہ کرتا ہے، لہذا آپ شاید سوچتے ہو کہ آپ صرف 100 کیلوری کھاتے ہیں، لیکن سچ میں، آپ 200 یا 300 کھا رہے ہیں. آپ دیکھ سکتے ہیں کہ کیلوری کس طرح شامل کرسکتے ہیں جلدی.
کنٹرول پر کنٹرول
ہر دن کھانے کے کھانے کے لئے سروسنگ سائز سے واقف ہو جاؤ. پیکڈ شدہ غذائیت ہمیشہ غذائیت کے حقائق لیبلز پر عام طور پر آون یا عام باورچی خانے کی پیمائش میں خدمات کی خدمات فراہم کرتے ہیں.
آپ اپنے گھروں میں کھانے کی چیزوں کی پیمائش کرنے کے لۓ چند پیمائش کپ اور ماپنے چمچ کے ساتھ ایک سستی باورچی خانے کے پیمانے پر استعمال کرسکتے ہیں جب تک آپ ان کے بغیر آرام دہ اور پرسکون اندازہ لگانے کے سائز محسوس نہیں کر سکتے ہیں.
گوشت اور تازہ پیداوار جیسے کھانے کی اشیاء میں غذائیت کے حقائق لیبل نہیں ہیں، لہذا آپ کو یہ جاننے کی ضرورت ہے کہ گوشت، چکنائی یا مچھلی کی ایک خدمت عام طور پر تین آون (ایک ڈیک کارڈ کے سائز کے بارے میں ہے).
پھل یا سبزیوں کی خدمت ایک عام طور پر پیداوار کا ایک ٹکڑا ہے. ایک کپ کٹا یا مٹا ہوا پھل یا سبزی؛ یا 3/4 کپ کا رس.
پنیر کی خدمت ایک ایک اور نصف آئن ہے، جس میں پیسوں کی ایک جوڑی ہے.
ایک بار جب آپ سروسنگ کے سائز کو سمجھنے میں آرام دہ اور پرسکون ہو جاتے ہیں، تو آپ اس کیلوری کو صحیح طریقے سے کھانے کی ڈائری میں یا غذا کی ویب سائٹ پر ٹریک کرنے کے لئے اس معلومات کا استعمال کرسکتے ہیں.
اپنے حصے کے سائز کو کنٹرول کرنے کے لئے تجاویز.
- اگر آپ ایک ریستوران میں کھاتے ہیں، تو کنٹینر سے پوچھیں اور اپنے کھانے کا نصف حصہ لیں یا اپنے کھانا کھانے کے ساتھی کے ساتھ تقسیم کریں.
- اگر آپ ٹی وی دیکھتے وقت snack کرنا چاہتے ہیں تو، آپ کے ناشتے کی خدمت کرنے کی پیمائش کریں - آپ کے ٹی وی کے کمرے میں آپ کے ساتھ ایک مکمل بیگ نہیں لیتے.
- پلیٹوں پر کھانا پکانا، خاندان کی بجائے بجائے (میز پر برتن کی خدمت). اگر آپ کے سامنے صحیح نہیں ہیں تو آپ دوسری سرنگوں پر اپ لوڈ کرنے کے لئے کم آزمائش کی جائے گی.
- اپنے بھوک کو کم کرنے کے لئے صاف سوپ یا سبز ترکاریاں کے ساتھ اپنا کھانا شروع کریں تاکہ آپ کو ایک بار پھر دوپہر کے طور پر امکان نہ ہو.
اگر کیلوری کاٹنے سے آپ کو بھوکا محسوس ہوتا ہے تو، اعلی کیلوری نشستوں کے بجائے گاجر، سبز پھلیاں اور چکنائی جیسے غذائی اجزاء کی گندگی سبزیاں شامل کریں.
ذرائع:
بیماری کنٹرول اور روک تھام کے لئے ریاستہائے متحدہ امریکہ. "آپ کے وزن کا انتظام کرنے میں مدد کرنے کے لئے پوزیشن سائز کے نقصانات سے بچیں." مارچ 19، 2016 تک رسائی حاصل کی گئی. 18، 2015 کو اپ ڈیٹ کیا گیا. http://www.cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/portion_size.html.
ریاست ہائے متحدہ امریکہ کے زراعت. "میری پلیٹ کا انتخاب کریں." 19 مارچ، 2016 تک رسائی. http://www.choosemyplate.gov/.