اپنے اینٹی آکسائڈینٹس اور کی کیفین ڈالو
کیفین فکس کے بغیر صبح کیسا ہو گا؟ کافی کا شکریہ، ہم میں سے اکثر کو تلاش کرنے کی ضرورت نہیں. گلیپ سروے کے مطابق، ٹھوس 64 فیصد امریکیوں کو کم سے کم ایک کپ جھاں سے لطف اندوز ہوتا ہے، اور ایک سہ ماہی کا کہنا ہے کہ وہ عادی ہیں.
جیسا کہ مقبول ہے کافی ہے، اب اس کے ساتھ ناشتا مشروبات کی مارکیٹ نہیں ہے. یہی وجہ ہے کہ چائے - جدید مماثلت کے ساتھ بھاپ بھاگ رہا ہے (لفظی).
لیکن مماثلت کیا ہے اور کیا یہ نیا سپر ایسپ صحت مند ہے یا یہ صرف ہائپ ہے؟
میچا کیا ہے؟
میچا چاہ جاپان میں شروع ہوا اور ایشیائی ثقافتوں کے درمیان بہت عام ہے. حقیقت میں، روایتی مراحل کے دوران یہ انتخاب کی چائے بنتی ہے. مماسا کیا کرتا ہے، چمکیلی رنگ سبز چائے (کلورفیل کا شکریہ)، یہ منفرد ہے کہ پورے پتے کو ٹھیک پاؤڈر میں زمین ملتی ہے؛ دیگر اقسام کے چائے کے ساتھ، آپ عام طور پر پتیوں کو کھینچتے ہیں، چھوڑ دیں اور باقی پانی پائیں. کیونکہ آپ پورے پتی کو کھاتے ہوئے ہیں، آپ کو زیادہ غذائی اجزاء کو جو کچھ صحت کے فوائد فراہم کر سکتے ہیں، شامل کریں گے، بشمول:
بیماریوں سے لڑنے والی اینٹی آکسائڈنٹ
مماثہ چائے کی سب سے بڑی قیمتوں میں سے ایک ایک EGCG (epigallocatechin gallate) کہا جاتا ہے، جو ایک اینٹی آکسائڈنٹ کی طرح کام کرتا ہے جو کینسر سے لڑنے اور دل کی بیماری کو روکنے میں مدد کرسکتا ہے. کہا جاتا ہے کہ ملٹیشیا کو بہت زیادہ توجہ دی جائے گی. دراصل، یہ سبز چائے کے دیگر اقسام کے مقابلے میں تقریبا تین گنا زیادہ اینٹی آکسینڈنٹ فراہم کرتا ہے.
توانائی کے فروغ کی کیفین
مڈا کی کیفین کے مواد ہر کپ میں استعمال کی قسم اور رقم کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے. فی فی نصف 1 چائے کا چمچ پاؤڈر تجویز کردہ 34 سے 70 ملیگرام کی کیفین (معیار پر منحصر ہے) کہیں گے. اس کا مطلب یہ ہے کہ مماثاف ایک کپ کافی کے طور پر کی کیفین کی تقریبا نصف رقم (اور اس کے بارے میں ایکسپریسسو کے شاٹ کے طور پر ایک ہی رقم کے بارے میں) ہے.
سبز پاؤڈر میں امینو ایسڈ، ایل-تیینین بھی شامل ہے جس میں دماغ پر آرام دہ اثر ہے. اور تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کیئنین کے ساتھ جوڑی L-theanine بھی موڈ بڑھانے کی خصوصیات بھی ہوسکتا ہے. ذہن میں رکھو، ہر ایک کی کیفین کو مختلف طریقے سے رد عمل کرتا ہے، لہذا آپ کے لئے صحیح رقم کا تعین کرنے کے لئے یہ ضروری ہے.
میچا تیاری کی تجاویز
ایک کپ موزا بنانے کے لئے، آپ کو صرف ایک کٹورا، چائے (بانس) وائک، اور چائے کا چمچ کی ضرورت ہوگی. میسا پاؤڈر کی مطلوبہ رقم کو کم کریں اور اسے کٹورا میں شامل کریں. پانی یا دودھ (یا آپ کی پسند) کو گرم کریں یا مٹا کے ساتھ کٹورا میں تھوڑا سا گرم مائع شامل کریں. جب تک ایک موٹی پیسٹ قائم ہوجائے گی اور کوئی کلپ باقی نہیں رہتی ہے. یہ پیسٹ برتن میں ڈالیں جسے آپ نے مائع کو گرم کرنے کے لئے استعمال کیا اور جب تک آپ کو ہموار، فریب مند استحکام تک پہنچنے کے لۓ تکلیف پہنچتی ہے. ایک چائے کا کپ یا پیالا میں ڈال دو اور مزہ کرو!
اور چائے تک محدود محسوس نہ کرو- آپ کو مطمئن، کوکیز، کیک اور آئس کریم جیسے ملبوس میں بہت سی چیزوں میں شامل کر سکتے ہیں. بجلی کا پاؤڈر استعمال کرنے کے لئے یہاں پانچ سوادج اور تخلیقی طریقے ہیں:
- اپنی smoothies کے لئے آدھا سے 1 چائے کا چمچ ماسا پاؤڈر شامل کریں، جیسا کہ اس میچا مگو Smoothie میں.
- آپ کے انتخاب کے دودھ کے ساتھ مڈا لیٹٹی کا لطف اٹھائیں. اگر آپ چھوٹی سی میٹھی کو پسند کرتے ہیں تو وینیلا نکالنے، گنہگار یا شہد کی چھٹیاں شامل کریں. خریدار ہوشیار رہیں: اسٹور-خریدا مماثا لیٹ شامل کردہ چینی اور کیلوری کے ساتھ بھرایا جا سکتا ہے.
- گھر مڈا آئس کریم بنائیں یا فرو یو. کم کم چربی سادہ دہی کو یکجا کریں (نئٹیٹ کا استعمال نہ کریں، کیونکہ موٹی ایک بنڈل میں تھوڑا سا شہد یا شربت کے ساتھ تشکیل سے آئس / پانی کے کرسٹل کو روکنے میں مدد ملتی ہے). کچھ مما میں ویش اور دار چینی کے ڈیش میں چھڑکاو. اچھی طرح سے مکس کریں. ایک روٹی پین، فریزر میں کور اور جگہ میں چار گھنٹے یا رات بھر میں مرکب ڈالیں.
- آپ کے فوری برڈوں میں شامل شرکت. کھانا پکانے / بیکنگ کے لئے پاک مماثا بہترین ہے. میرا مزیدار گرین چائے پاؤڈر کیک کو پکڑنے کے لۓ اسے استعمال کریں.
- مڈا کے جسم سے اپنا ناشتا جاز. پانی کے دودھ کے ساتھ معمول کے طور پر تیار کرنے کے لئے 1 چائے کا چمچ مماثہ نصف کپ کے ساتھ شامل کریں. انتخاب کے ٹوپنگ کے ساتھ ختم، جیسے کٹی بادام یا pecans، بیر، shredded unsweetened ناریل، یا کیاکو نبس. یم!