غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)
کیلوری - 165
موٹی - 5 جی
کاربس - 10 جی
پروٹین - 20 جی
کل وقت 40 منٹ
10 منٹ پہلے ، 30 منٹ کک
سروسز 6
پالک چکن پتلی ڈش کے ساتھ ایک مزیدار مسالیدار بھارتی چکن ہے. آپ باسمتی چاول یا نان جیسے ایک روٹی کے ساتھ دل کی اہم کورس کے طور پر خدمت کرسکتے ہیں. اگر آپ کے ہاتھ پر اجزاء ہیں تو تیار کرنے کے لئے جلد ہی ہے.
آپ کو تازہ کریری پتیوں، گرام میسلا، سیاہ کاراموم پوڈوں اور بھارتی سرخ مرچ پاؤڈر (زمین کینی مرچ کی طرح، جو آپ کو متبادل کر سکتے ہیں) حاصل کرنے کے لئے آپ کو بھارتی گروسری کا سفر کرنا ہوگا. جب آپ تازہ کوری پتیوں کے بغیر ڈش بنا سکتے ہیں تو وہ خشک کری پاؤڈر میں پھنسے عنصر شامل نہیں ہوتے ہیں.
ایک بار جب آپ کے تمام اجزاء ہیں تو، آپ اس ڈش اور دیگر ہندوستانی سپلائی برتن بنانے سے مزہ لیں گے.
اجزاء
- 1 پونڈ بیکار، جلد ہی مرغی چکن چھاتی کیوب میں کاٹ (ایک انچ کی طرف سے ایک انچ)
- 1 چمچ سبزیوں کا تیل
- 7 تازہ کیڑے پتیوں
- 2 بیل پتیوں
- 1 چھڑی دار چینی
- 2 سیاہ گراؤنڈ کی پودوں
- 4 لونگ
- 2 کپ کٹ پیاز
- 1 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- 1 چائے کا چمچ زمین تازہ ادرک جڑ
- 1 کپ ٹماٹر چٹنی
- 1/8 چائے کا چمچ ہلکی
- 2 چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ گرام ماسالا (بھارتی مسالا مرکب)
- 1/8 چائے کا چمچ بھارتی سرخ مرچ پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 5 چمچ تازہ تازہ سیلاب
- 1 پیکیج منجمد کٹا پالنا (10 ونس)
تیاری
- اگر آپ منجمد پالئیےسٹر استعمال کر رہے ہیں تو اس کو کچلنے اور اس کے تمام پانی کو دھوپ دیتے ہیں. ڈش بہت زیادہ ذائقہ چکھائے گا اگر پانی بھر کر غضب ہو. جب تک نیچے کے لئے بلایا جارہا ہے.
- پیاز اور ٹماٹروں کو کاٹ (اگر آپ تازہ ٹماٹر استعمال کر رہے ہیں).
- لہسن اور انگلیوں کی جڑیں پیسنا کرو اگر آپ تازہ لہسن اور انگور استعمال کرنے کے بجائے تیار کر رہے ہیں.
- 20 سیکنڈ کے لئے تیل میں تازہ کییری پتیوں کو بھری کریں، دار چینی، سیاہ کارامون، لونگ، بیل پتیوں اور ایک اور 20 سیکنڈ پکائیں.
- پیاز شامل کریں اور سنہری براؤن تک پکائیں.
- ادرک، لہسن اور ٹماٹر چٹنی شامل کریں. یہ پین میں ہلچل کریں اور پھر ہلکی، مرغی پاؤڈر، گرام ماسالا، لال مرچ کا پاؤڈر، نمک اور نصف کی نصف شامل کریں. ہلچل
- چکن شامل کریں. مرچ کے ساتھ مرچ کے ساتھ چکن کو کھانا پکانا جب تک پانی چکن اور سبزیوں کو پکانا نہیں ہے، تقریبا 10 سے 15 منٹ.
- پالنا شامل کریں اور کھانا پکانا جب تک چکن ٹینڈر اور پکایا نہیں ہے.
- باقی پنیلرو کے ساتھ گارنش.
- باسمتی چاول کے ساتھ یا چوٹی، روتی، یا نان جیسے روٹی کے ساتھ خدمت کریں.
حرارت کی سطح کے بارے میں ایک نوٹ
اس ڈش میں مسالیدار گرمی کی رقم لال مرچ پاؤڈر اور گند مسالا کی طرف سے طے کی جاتی ہے. لال مرچ پاؤڈر کی مقدار میں اضافہ یا کم کرنا آسان ہے، آپ اسے گرمی کی اپنی منتخب کردہ رقم میں لے جانے کے لئے استعمال کرتے ہیں. کچھ گندم میلا کے مرکب دوسروں سے زیادہ مسالیدار گرم ہیں، لیکن یہ بھی کئی ذائقہ بھی شامل کرتی ہیں جو آپ ڈش میں چاہتے ہیں.
Accompaniments: عام طور پر ایک دہی ریت اور سبزیوں کے برتن کے ساتھ پالک چکن کا کام کیا جائے گا.
مائکروویو میں دوپہر کے کھانے کے لئے یا رات کے کھانے کے کھانے کے لۓ بائیں بازوؤں کو دوبارہ بھرایا جا سکتا ہے.