کلاسیکی Guacamole: سب کے پسندیدہ سبز ڈپ

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 120

موٹی - 10 جی

کاربس - 9 جی

پروٹین - 2 جی

کل وقت 5 منٹ
5 منٹ پہلے ، کک 0 منٹ
سروسز 4 (1/2 ہر ایک کپ)

Avocados ریشہ، فولے، پوٹاشیم، اور مونو اور polyunsaturated چربی کا ایک اچھا ذریعہ ہے. بحیرہ رومی غذائی غذائیت کے غیر محفوظ ذرائع پر زور دیتا ہے، جیسے وہ قدرتی طور پر زیتون کا تیل، گری دار میوے، اور avocados میں پایا جاتا ہے. مونو- اور polyunsaturated چربی، جب اعتدال پسند میں استعمال ہوتا ہے اور سیر شدہ یا ٹرانس چربی کی جگہ کھاتا ہے، خون کولیسٹرال کی سطح کو کم کرنے اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے.

گیوامامول avocados کے ذائقہ اور ذائقہ سے لطف اندوز کرنے کے لئے ایک کلاسک طریقہ ہے. میش اویوکوڈس اور مرچ کا رس، کٹ گاڑ یا پیاز، سلنرو، ٹماٹر، اور نمک مرچ پاؤڈر یا کٹ جالپنو کے اختیاری چوٹ کے ساتھ میں شامل کریں. روایتی چکنائی چپس کے ساتھ خدمت کریں، لیکن کچھ کٹ اپ سبزیوں میں اضافی کمی اور ایک اینٹی آکسائڈنٹ بڑھانے کے لئے بھی شامل کریں.

اجزاء

• 2 درمیانے ایوکوڈس
• 1 درمیانے چونے، رسا
• 2 چمچوں میں پتلی کٹ مٹی
• 2 چمچوں کی پتلی کٹی سلنڈر
• 1/2 بڑے ٹماٹر، کٹا
• 1/4 چائے کا چمچ مرچ
• 1/2 چائے کا چمچ نمک

تیاری

1. وکاک کو ہالو، کٹورا باہر لے جاؤ اور ایک کٹورا میں پھینک دو.
2. جب تک سب کچھ مل جائے تو چونے کے جوس، جوٹ، اور سیلابنٹرو کو شامل کریں اور یسوکوادی کو شامل کریں لیکن مرکب چپکی رہتی ہے.
3. ٹماٹر، مرچ پاؤڈر، اور نمک میں ہلچل. ضرورت کے طور پر موسمی خشک مزاج اور ایڈجسٹ کریں.

اجزاء تغیرات اور متبادلات

ایک پھل موڑ کے لئے، کٹا ٹماٹر کی بجائے، ایک روشن اینٹی وائڈنٹ کاٹنے کے لئے 1/4 کپ اناج کے بیجوں میں چھڑکاو.

آپ کو کوئلے سے گرے ہوئے یا خام مکئی بھی کاٹ سکتے ہیں اور اسے سپر سمیری تبدیلی کے لۓ guacamole میں ہلچل کر سکتے ہیں. ایک کان کی مکھی کاربوہائیڈریٹ کے تقریبا 25 گرام پر مشتمل ہے.

کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز

اپنے گاکاامول کو veggies، چپس، اور کھانے میں ڈوب کرنا چاہتے ہیں؟ اپنے ہفتے کے روز ٹاکوس ، دوپہر کے کھانے کی سینڈوچ یا سلادوں میں چند گونوں کے "گاک" شامل کریں، یا اپنے صبح ٹوسٹ پر ٹپنگ کے طور پر استعمال کریں.

اگر آپ کے پاس ایک اضافی آیوکوادا نصف ہے جو آپ استعمال نہیں کرتے ہیں تو اسے ٹھنڈے پانی کے نرم سوراخ کے تحت چلاتے ہیں یا چونے یا نیبو کا جوس سب سے اوپر پر اور ریفریجریٹر کو یارٹائٹ کنٹینر میں ذخیرہ کرتے ہیں. چونکہ avocados موٹی گھلنشیل ہیں، سب سے اوپر پر پانی یا چونے یا نیبو کے رس کی روشنی کی پرت آوکودا گوشت کو ختم نہیں کرے گا بلکہ ایوکودا کی حفاظت سے بچنے کی بجائے. آپ ایک دن تک اپنا راستہ آٹو ذخیرہ کرسکتے ہیں.