غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)
کیلوری - 300
موٹی - 13 گرام
کاربس - 29 جی
پروٹین - 19 جی
کل وقت 40 منٹ
15 منٹ تیار کریں، 25 منٹ کک
سروسز 5 (2 کپ ہر ایک)
یہ ایک برتن کھانا آسان رات کی تیاری اور صفائی کی وجہ سے ایک ہفتے کی رات کے لئے موزوں ہے. بہت سے تجارتی ساسیجز لہسن اور پیاز پر مشتمل ہیں، لیکن یہ ہدایت ساسیج کا ذائقہ بغیر ان لوگوں کے پیسکی فڈمپپس کے بغیر بنا دیتا ہے.
آپ کو دو انچ کے اطراف کے ساتھ 11 سے 12 انچ سکیلیٹ یا سوٹ پین کی ضرورت ہو گی، یا 4-کوارٹٹ چٹنی یا سوپ برتن. پاک فنون بونس: اس ہدایت میں، آپ کو چکن اور سبزیوں کو سکیلیٹ (فرینچ میں بیان کردہ فنہ) کے نچلے حصے پر "شوق" کہا جاتا کارمل، کچا بٹس بنانے کی اجازت دیتا ہے. اس کے بعد آپ کو ذائقہ شامل کرنے اور پین کے نچلے حصے سے شوقیہ چٹنی بنانے کے لئے، ذائقہ چٹنی بنانے کے لئے، "ڈگری" کو پائیں گے.
اجزاء
- ½ چائے کا چمچ ہلکا پھلکا کھنگالے ہوئے بیج
- ¾ چائے کا چمچ پکایا
- ¾ چائے کا خشک خشک اویگنگو
- ½ چائے کا چمچ سرخ مرچ کا پھیل گیا
- 1 چائے کا چمچ نمک، تقسیم
- ¼ چائے کا تازی زمین کا کالی مرچ
- 1 چمچ لہسن سے زائد زیتون کا تیل
- ½ بڑی سرخ گھنٹی مرچ، 1/4 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کٹا ہوا
- ¾ پونڈ زمین چکن
- 1/3 کپ پتلی کٹی لیک پتیوں
- 4 ½ کپ پانی
- 1 چمچ سرخ شراب سرکہ
- ¾ کپ کا خشک کردہ ڈبے بند شدہ مشروم (4 ونس خشک وزن)
- 12 ونس کم FODMAP ( گلوٹین فری ) پینے کے پادا سے نکالا
- 8 کپ تازہ گھوبگھرالی کالی کٹ گئی، اس کے نتیجے میں اس نے کاٹ دیا
- 2 ونس تازہ ترین گرڈ کارسنسن پنیر (2/3 کپ)
تیاری
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں، کٹی سونیل کے بیجوں، تمباکو نوشی پیپراکا، آبیگو، سرخ مرچ کے پھیلے، ½ چائے کا چمچ نمک اور مرچ شامل.
- ایک اضافی بڑے سکلیٹ میں درمیانے درجے کے اوپر، لہسن سے متاثر ہوا تیل کو گرم کریں. مرچ سرخ مرچ اور سوٹ شامل کریں جب تک مرچ مقامات پر سیاہ بھورا بدل جائے، تقریبا 3 منٹ.
- مرچ پین کے ایک طرف تک مرچ پش کریں اور زمین پر چکن شامل کریں، اسے پین پر پھیلائیں. گوشت کو بھوری میں اتار کر چھوڑ دو اور اسے مساج مرکب کے ساتھ چھڑکیں.
- جب چکن نچلے حصے میں بھری ہوئی ہوتی ہے، تو اس سے مسالے کے ساتھ کام کرنے والے مصالحے اور گوشت کو کاٹنے سے روکنا. گوشت سے بچنے کے لئے جاری رکھیں جب تک وہ گلابی نہیں ہے، کل 7 سے 9 منٹ تک. لکی کی پتیوں کو شامل کریں، مرچ سے مرچ میں مکس کریں، اور تقریبا دو منٹ کے قریب خستہ بٹس (شوق) فارم تک ہلائیں.
- پانی، سرکہ، مشروم، اور باقی چائے کا چمچ نمک میں ہلچل. ایک فوڑا لے لو، deglaze پر پین نیچے سکریپنگ (loosen شوق).
- پادا سے پین کو اکٹھا کریں اور ان کو ضم کرنے کے لئے دبائیں. پادری کا وقت شروع کریں، پیکج پر سفارش کی بجائے کم سے کم منٹ.
- پادری کے پتے کے ساتھ مکمل طور پر پادری کو ڈھونڈیں، لیکن ان میں ہلچل نہ کریں. ایک مضبوط سمر کو برقرار رکھنے کے لئے حرارت کو ایڈجسٹ کریں. پکا تقریبا 2 یا 3 گنا کی رفتار پر آہستہ آہستہ دباؤ تک پادا تقریبا تک تک پہنچتا ہے (ذائقہ ٹیسٹ کا ٹکڑا). پاستا کے برانڈ پر منحصر ہے اس سے 7 سے 13 منٹ لگے گا. کالی اسکرین پر ایک ڑککن کی طرح کام کرتا ہے، پادری کھانا پکانے کے طور پر بھاپ.
- آہستہ سے کالی میں ہلچل. اگر پادری سے پہلے پانی جذب ہو جاتا ہے تو، ایک وقت میں زیادہ پانی ½ کپ اور پکانا جاری رکھیں. گرمی سے ہٹا دیں اور خشک کرنے کے لئے موسم سازی کو ایڈجسٹ کریں. گری دار پسمنن پنیر کے ساتھ اوپر، اور خدمت کرتے ہیں.
تغیرات اور متبادل
لہسن کی جگہ پر لہسن یا پیاز کے بغیر ساسیج کا استعمال کریں، اگر آپ اسے تلاش کرسکتے ہیں.
اس کو پتلی راؤنڈ میں اس سے پہلے کہ اس کو ہنر میں ڈال دو.
لیک پتیوں کی جگہ میں آدھے کپ کا پتلا ٹکڑا سکالین گرین استعمال کریں. صرف گرین پر رہنا یقینی بنائیں.
کالر گرین (ہٹا دیا ہٹا دیا) کا استعمال کریں، یا کالی کی جگہ پر سوئس چوٹی پتیوں.
کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز
کنڈلی مشروم برابر نہیں ہیں. سب سے سستا برانڈز سے بچیں؛ وہ تقریبا سوادج نہیں ہیں. مشرق وسطی کی مقدار میں اس ہدایت کے لئے کہا جاتا ہے، ¾ کپ کو گرایا جاتا ہے، جس میں 7 آونس کی پیداوار ہو سکتی ہے، جو پیکیج کے سامنے "4 آئن خشک وزن" کے طور پر بھی بیان کیا جاسکتا ہے.
گلوبل فری، کم FODMAP پادری ایک منٹ میں overcooked کرنے کے لئے کئے جا سکتے ہیں؛ مجموعی طور پر 75 فی صد کھانا کھانا پکانا وقت کے لئے ٹائمر مقرر کریں اور ہر منٹ کے بعد عطیہ کے لئے جانچ شروع کریں.