پکنان کے ساتھ برے برسلز سپراٹس اور ڈیلیکا اسکواش

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 207

موٹی - 16 جی

کاربس - 16 جی

پروٹین - 3 جی

کل وقت 45 منٹ
15 منٹ تیار کریں، 30 منٹ کک
سروسز 4 (ہر ایک کپ)

پکنان اینٹی آکسینٹینٹس اور دل کی صحت مند منونشیدار چربی میں امیر ہیں. ان کی نرم نرمی کا گوشت بنانا ہے جو اس کے رنگا رنگ میڈل کے ساتھ برے ہوئے سبزیاں ہیں.

برسلز مسکراہٹ روشن سبز ویگے گیندوں ہیں جو چھوٹے گوبھیوں کی طرح نظر آتے ہیں، اور یہی وجہ ہے کہ وہ ایک ہی خطرناک سبزیوں کے خاندان سے آتے ہیں. مچھردار سبزیاں فیوٹینٹینٹینٹس میں موجود ہیں، پلانٹ پر مبنی مرکبات جو سوزش کم کرنے اور کینسر کی ترقی کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں. برسلز مچھروں کو نازک ہیں جب نازکتا اسکواش (خوردنی جلد کے ساتھ ایک بٹری ساختہ سرمائی اسکواش)، سرخ سرخ پیاز، اور میٹھی سرپرست-میپل ڈریسنگ کے ساتھ تندور میں چھایا جاتا ہے. ایک منفرد خوشبو کے لئے ڈریسنگ کے لئے ایک تازہ یا خشک دلی چھونے میں شامل کریں.

اجزاء

• 12 آئس برسلز مسکراہٹ (تقریبا 2 ہیٹنگ کا کپ)
• 1 درمیانے نازک اسکواش
• 1/2 درمیانے سرخ پیاز
• 1/2 چائے کا چمچ نمک
• 2 چمچ زیتون کا تیل، تقسیم
• 1 چمچ کا سامنا سرسری
• 1 چمچ میپل شربت
• 1/2 چائے کا چمچ کٹی یا تازہ چھلی ہوئی کٹ
• 1/2 کپ پکن

تیاری

1. Preheat تندور 425F تک.
2. ایک چائے کا چمک زیتون کا تیل مل کر مٹی، میپل شربت اور دلی کے ساتھ ملائیں. بیٹھو ایک طرف.
3. برسلز مچھر صاف کریں، کسی گندی بیرونی پتیوں کو ہٹا دیں. ایک بڑی کٹورا میں نصف اور جگہ میں سلائس.
4. نصفاتا اسکواش کو نصف لمبائی میں کٹائیں، بیجوں کو پھینک دیں، اور نصف بار پھر ہٹا دیں. منی چوتھائی چاند شکل میں سلائس کریں اور بڑے کٹورا میں رکھیں.
5. پتلی پیاز کو پیاز اور کٹورا میں شامل کریں.

1. زیتون کے تیل کی نمک اور 1 چمچ کے ساتھ سبزیوں کو ٹاس. بیکنگ شیٹ پر لے لو اور 30 ​​سے ​​35 منٹ کے لئے پکانا. 20 منٹ کے نشان پر، سبزیوں کو ٹھوس اور ڈریسنگ اور تمام پنکھوں میں سے نصف شامل کریں. سبزیاں ٹینڈر اور بھوری سے شروع ہونے تک 10 سے 15 منٹ تک بیکنگ جاری رکھیں. ایک بار جب سبزیوں کو بھوک لگی ہوئی ہے، باقی ڈریسنگ پر بھرا ہوا.

اجزاء تغیرات اور متبادلات

اپنے مقامی اسٹور یا کسانوں کی مارکیٹ میں نازک اسکواش نہیں دیکھتے؟ اس کو ابرن اسکواش یا دو کپ کیوبڈ بٹرنٹ اسکواش کے ساتھ آزمائیں. اگر آپ دوپہر کے کھانے کے لئے یہ ہدایت پیکنگ کر رہے ہیں تو، پروٹین کے مواد کو فروغ دیں اور پودے پر مبنی پکایا چپس یا خشک بیکڈ ایڈیامیم کے ایک حصے سے جوڑیں. خشک کرینبیریوں کے ساتھ کٹی گرڈ شدہ ترکی یا چکن ایک اعلی موسمیاتی راستہ ہے جس میں اعلی معیار کی لہر جانوروں کی پروٹین کی خدمت کرنا ہے.

کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز

اپنے اسکواش کے بیجوں کو محفوظ کریں اور انہیں برباد کریں!

اسکواش بیج صحت مند چربی، پروٹین، زنک اور آئرن میں امیر ہیں. برے ہوئے بیج بنانے کے لئے، 300F تک تندور سے پہلے. بیج اسکواش گوشت سے بیج الگ کریں جیسے آپ اپنی مرضی کے مطابق کرسکتے ہیں. ایک کولڈر میں رکھیں اور ٹھنڈے پانی کے نیچے چلیں، پھر کاغذ ٹاورز پر صاف ڈش تولیہ اور پٹ خشک کریں. زیتون کے تیل کے ساتھ بیکنگ ڈش اور بھری ہوئی برج پر جگہ بیج (3/4 کپ بیج فی 1 چائے کا چمچ کا تیل استعمال کریں) اور نمک کی چوٹی.

20 سے 30 منٹ تک پکانا، یا جب تک بیج صرف براؤن سے شروع ہوجائے.