ٹماٹر بصلی سپتیٹی اسکواش

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 262

موٹی - 20 جی

کاربس - 15 جی

پروٹین - 10 جی

کل وقت 120 منٹ
30 منٹ تیار کرو، 90 منٹ کک
سروسز 4 (1 1/4 کپ ہر ایک)

سپتیٹی اسکواش پکایا کی طرح سوراخ میں بدل جاتا ہے جب پکایا جاتا ہے، یہ تقریبا کسی بھی پاستا ڈش کے لئے بہترین متبادل بناتا ہے. بیجوں کو بچائیں، انہیں برباد کریں اور تیار پاستا میں ایک اچھا بحران اور صحت مند monounsaturated چربی کی ایک خوراک کے لئے ٹاسک.

حرارتی ٹماٹر بعض اینٹی آکسائڈنٹ کی سرگرمیوں میں اضافہ کرتی ہے، خاص طور پر ایک ایسے کمپاؤنڈ کے طور پر جانا جاتا ہے جس میں کینیا اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں کردار ادا کرسکتا ہے.

اجزاء

• 1 درمیانے سپتیٹی اسکواش + بیج
• 2 چمچ زیتون کا تیل، تقسیم
• 1 چمچ زیتون کا تیل
• 4 درمیانے ٹماٹر، کٹی
• 2 بڑے لہسن للی، کھنگالیں
• 1/4 کپ کٹی تازہ تلسی
• نمک اور مرچ، ذائقہ

تیاری

1. اسکواش کو برباد کرنے کے لئے: تندور 400F تک گرم کریں. پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ ایک بیکنگ شیٹ لائن کریں.

2. تیز رفتار چھری کا استعمال کرتے ہوئے احتیاط سے سکواش کو نصف میں نصف کریں. بیجوں کو باہر نکال دیں اور الگ کر دیں.

3. زیتون کے تیل کے چکنون کے ساتھ اسکواش کی کٹ طرف رجوع کریں. بیکنگ شیٹ کٹ نیچے نیچے سیٹ کریں. 40 منٹ کے لئے اسکواش پکانا. پلٹائیں اور 10 سے 15 منٹ تک پکائیں اور جب تک کہ آپ گوشت کے ذریعے آسانی سے ٹینک نکال سکیں تو چھڑی اور نوڈلس الٹینٹ کے راستے ہیں.

ہینڈل کرنے کے لئے آسان تک اسکواش ٹھنڈا کرنے دو

4. چھڑی سے اسکواش گوشت کو آہستہ آہستہ ھیںچو اور گوشت کو "سپتیٹیٹی کی طرح" بنا دیتا ہے.

5. بیجوں کو برباد کرنے کے لئے: 300F تک تندور باری باری. بیجوں سے اسکواش کا گوشت کی بڑی چوٹیوں کو نکال دو، ٹھنڈی چلانے والی پانی کے تحت ایک colander رکھیں، اور کسی بھی اضافی اسکواش کا گوشت ہٹا دیں. صاف بیجوں کو ایک تولیہ اور پٹ خشک میں ڈمپ کریں. ایک چائے کا چمک زیتون کا تیل اور نمک کی چوٹی کے ساتھ بیکنگ ٹرے اور بھری ہوئی برج پر بیج رکھیں. بیجوں سے 20 سے 25 منٹ تک پکانا، بیکنگ کے ذریعہ وسط کو ہلانا. ٹھنڈی دو

6. "سپتیٹیٹی" گرمی کو تیار کرنے کے لئے 1 چمچ زیتون کا تیل ایک بڑے غیر چھڑی کے اسکرین میں درمیانے اونچی گرمی سے زیادہ. ٹھنڈا ٹماٹر اور سایہ 3 سے 5 منٹ تک شامل کریں، جب تک کہ نرمی شروع نہ ہو. خوشبو تک تک، ایک اور منٹ کے لئے لہسن اور سایہ شامل کریں. پین میں پکا ہوا سپتیٹی اسکواش شامل کریں اور گرم تک تک ہلائیں.

7. تازہ تسلسل کے ساتھ سپتیٹی اسکواش اور ٹماٹر کی خدمت، برباد شدہ اسکواش بیج اور نمک اور مرچ ذائقہ.

کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز

پریزنٹیشن پر ایک مذاق موڑ کے لئے، ایک کٹورا کے طور پر اسکواش کے شیل کا استعمال کرتے ہوئے "پاستا" کی خدمت کرنے کی کوشش کریں. آمدورفت بھی بچاتا ہے! یا، کنٹینرز میں پیک کریں اور دوپہر کے کھانے کے لۓ لے لو. بہت اچھا سرد، کمرہ کا درجہ، یا گرم ذائقہ.

آپ کو فوری اور آسان کھانا کھانا پکانا اصل "پاستا" بنانے کے لئے پہلے سے ہی اسکواش کو برباد کر سکتے ہیں.

تازہ ترین ٹماٹریں کمرے کے درجہ حرارت پر ذخیرہ کرنے کے لئے بہترین ہے (دوسرے الفاظ میں، ریفریجریٹر میں پوری تازہ ٹماٹر نہ ڈالیں) ان کے ذائقہ کو زیادہ سے زیادہ بنانے کے لئے. ٹماٹر ایک بار پھر ریفریجریٹڈ ہونے کے بعد، ان کا ذائقہ خاموش ہو جاتا ہے اور بناوٹ میال ہو سکتا ہے. تاہم، پہلے سے ہی کٹائی یا ٹھنڈا ٹماٹر ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیے جاسکتے ہیں تاکہ وہ روٹ نہ جائیں.

آہستہ پکا ہوا ٹماٹر اور لہسن کے ساتھ خدمت کریں اور کٹی تازہ تلسی کی چھڑکیں.