غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)
کیلوری - 143
موٹی - 5 جی
کاربس - 22 جی
پروٹین - 4 جی
کل وقت 90 منٹ
30 منٹ تیار کریں، 60 منٹ کک
سروسز 6
کولر گرین ایک کم کیلوری ابھی تک غذائی اجزاء کی خوراک ہے، تاہم اکثر اوقات، خاص طور پر جنوبی طرز میں کھانا پکانے میں، گرین بیکن یا دیگر نمک کے ساتھ پکایا جاتا ہے، اعلی موٹی گوشت. یہ ہدایت جنوبی سیکیورٹی لیتا ہے اور اس میں سستے ہوئے پیپیرا اور پولٹری کا استعمال کرتے ہوئے اس کو نیچے گراتا ہے. زیادہ سے زیادہ روایتی پورے دودھ کے بجائے کم موٹی دودھ کا استعمال کرتے ہوئے، اور صرف ایک چمچ مکھن کا استعمال کرتے ہوئے سب سے اوپر cornmeal گوپانگ کو ہلکے ہوئے ہیں.
کولر گرین اس کینسر سے لڑنے والی ہدایت کا ایک خاص حصہ ہیں. وہ سبزیوں کے طبقے کے حصہ ہیں جن میں سب سے زیادہ خطرناک سبزیوں کے طور پر جانا جاتا ہے (خاندان میں دیگر بروکولی اور گوبھی، برسلز مسکراہٹ، کالی، بوک چائے، موڑنے اور مٹی) شامل ہیں، جس میں سلفر کا ایک گروپ شامل ہوتا ہے جو گلوکوزینولیٹس کے طور پر جانا جاتا ہے. ان سبزیوں کو ان کی منفرد خوشبو اور تھوڑا سا تلخ ذائقہ دینا.
کھانے کی تیاری، چکن، اور ہضمین کے دوران، گلوکوزینولیٹس حیاتیاتی طور پر فعال مرکبات (انڈولس، نائٹریز، تھیوکیانیٹس، اور آئتھیوکایاٹیٹیٹس) بنانے کے لئے ٹوٹ جاتے ہیں، جو ان کے ممکنہ امراض اثرات کے لئے تحقیق کی جا رہی ہیں.
اجزاء
- 1 چمچ زیتون کا تیل
- 1 درمیانے پیلے رنگ پیاز، کاٹ دیا
- 2 درمیانے لہسن، کھنگالیں
- 1 پونڈ کالر گرین، ہٹا دیا جاتا ہے اور کاٹنے کے سائز کے ٹکڑے ٹکڑے میں کٹ جاتا ہے
- 1 چائے کا چمچ مرچھا پاپریکا
- 1 چائے کا چمچ مرچ لگانا (کوئی اضافی نمک)
- 1 چائے کا چمچ نمک، تقسیم کیا
- 4 کپ پانی یا کم سوڈیم سبزیوں یا چکن شوروت
- 2/3 کپ کے تمام مقاصد کے آٹے
- 1/3 کپ پیلے رنگ کا کارنمل
- 2 چمچ ہلکے براؤن شوگر
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1 چمچ مکھن چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ
- 1/2 کپ کم چربی دودھ
تیاری
1. درمیانے اونچی گرمی سے زیادہ ایک بڑی چٹنی میں زیتون کا تیل. پیاز کو شامل کریں اور 5 منٹ تک سایٹ پارلیمنٹ اور براؤن سے شروع ہونے تک. ایک اور منٹ کے لئے لہسن اور سیر شامل کریں.
2. کالوں، پیپرکا، پولٹری سیشننگ اور 2 چائے کا چمچ نمک اور سایہ شامل کریں. آہستہ آہستہ پانی / ورزش میں ڈالیں.
3. کبھی کبھار ہلچل 15 منٹ کے لئے، کھول دیا کالر کے مرکب کو چھوڑ دو.
4. کالروں کو سمبھال کرو، cornmeal گوپانگ تیار کریں: Whisk ساتھ آٹا، cornmeal، بھوری چینی، بیکنگ پاؤڈر اور نمک کا ایک ڈش.
5. اپنی انگلیوں سے مکھن میں مرکب کریں. دودھ میں ہلچل اور ایک لکڑی چمچ کے ساتھ مل کر جب تک مشترکہ نہ ہو. آٹا 5 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو
6. گیندوں کی گیندوں میں آٹا کی چمچوں کا چمچ. آپ کو چپکے سے آٹا رکھنے کے لئے اپنے ہاتھوں کو گیلے کرنے کی ضرورت ہوسکتی ہے.
گردن کے سب سے اوپر پر گوٹھ گلاس. کک، احاطہ اور زیر زمین، کم گرمی سے زیادہ جب تک پگڑیوں کو پفید کر دیا جاتا ہے اور تقریبا 20 منٹ تک پکایا جاتا ہے.
8. نمک اور مرچ کے ساتھ ذائقہ کرنے کے لۓ، کڑھائی میں کڑھائی اور خدمت کریں.
اجزاء تغیرات اور متبادلات
آپ کا پسندیدہ نہیں ہے ایک خطرناک سبزیوں کے سبزیوں کی تبدیلی کے لئے کالوں کی جگہ پر کالی اور پتلی مرچ برسلز کا مجموعہ ملا. یہ جوڑی ایک وٹامن اے اور وٹامن سی کثرت سے فراہم کرے گا.
مرچ مرچ نہیں ہے؟ اسی طرح کے ذائقہ اور غذائیت کی پروفائل کے لئے ایک چوتھے چائے کا چمچ مل کر مکس ملیں، ہر زمانے کے بابا، تھائی، دلی، اور کالی مرچ اور مرغی کی جگہ پر استعمال کریں.
کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز
پروٹین میں اضافہ کرنے کے لئے پکا ہوا چکن یا پکایا پھلیاں کے 4 آونوں کے ساتھ یہ کالر ڈومپلنگ مرکب جوڑیں.