مصنوعی سستی کا استعمال کرتے ہوئے 5 ماہر رائے
جبکہ یہ ماہرین رائے کے کچھ اختلافات کا اظہار کرتے ہیں، وہ ایک موضوع پر سب سے اہم سوچ، اچھی طرح سے مطلع کردہ نقطہ نظر ہیں جو چیلنج ہے. اس کے قابل ہونے کے لۓ، میرا اپنا نقطہ نظر تین اہم باتوں پر آتا ہے.
سب سے پہلے، زیادہ سے زیادہ قدرتی کھانے کی خوراک، اور پیاس کے لئے انتخاب کے طور پر پانی کے طور پر، تھوڑا سا چھوڑ دیتا ہے، مصنوعی مٹھائیوں کے لئے جگہ - تو میری غذا میں کوئی بھی نہیں ہے.
دوسرا، مجھے اندیشہ ہے کہ ایسے میٹھی میٹھیوں کو میٹھی دانت کا پروپیگنڈہ ہوتا ہے، اور اس طرح آپ کے ذائقہوں اور پیاروں سے پیار کرنے کے لئے موقع کے خلاف سازش کرتے ہیں. اور تیسری، جب ہم میں سے زیادہ تر ہمارے کھانے میں بہت زیادہ چینی شامل ہوتے ہیں تو سمجھتے ہیں کہ سمجھدار مجموعہ میں قدرتی خوراک کا ایک غذائی تھوڑا سا اضافی چینی کے لئے ایک چھوٹا سا جگہ چھوڑتا ہے جس میں خوشی کا باعث ہوتا ہے.
مائیکل ڈسنجر، ایم ڈی ٹفٹس یونیورسٹی آف میڈیسن آف
مصنوعی سویٹزرین کا سوال تینوں سطحوں پر میڈیکل، سائنسی طور پر، اور استعفی طور پر میرے لئے مخلوط احساس کا ایک پریشانی سیٹ چلتا ہے. میڈیکل طور پر، ڈیٹا مخلوط اور غیر یقینی ہیں. یہ ٹرانسمیشن یا سگریٹ جیسے مقدمات کی ایک بہت مختلف صورتحال ہے، جہاں زہریلا طبی اثرات واضح ہو چکے ہیں. سائنسدان کے طور پر، مصنوعی سویٹزرین کا سوال غیر یقینی ہے کیونکہ اس مسئلے میں تحقیقاتی اوزاروں میں کمزوریاں اور حدود شامل ہیں جو ہمیں سادہ سوالات کا جواب دینا چاہتی ہیں جیسے مصنوعی مٹھائیاں نقصان دہ ہیں.
ہمیں اس موضوع پر واضح کرنے کے لۓ 20 سال انتظار کرنا پڑا ہو، لیکن مستقبل میں ہم آہستہ آہستہ ایک مکمل فہم سمجھ لیں گے.
مصنوعی طور پر، مصنوعی مٹھائیاں "درمیانی زمانے کے معاہدے" کا ایک مثال ہیں، جو ممکنہ طور پر ہمارے صحت کو ٹھیک ٹھیک طریقوں سے ضائع کرنے کے دوران ایک عملی حل فراہم کرتی ہے.
مثال کے طور پر، جب میں اپنے کافی میں اسٹیویا کا استعمال کرتا ہوں تو اس کے بعد خراب خرابی ہوتی ہے، جب میں چینی کو استعمال کرتا ہوں تو یہ یقینی طور پر بے نظیر ہے، اور جب میں مصنوعی مٹھائیوں کا استعمال کرتا ہوں تو میں درمیانی زمین کو غیر یقینیی اور سمجھوتہ سے بھرتا ہوں.
لہذا جب ہم "مصنوعی مٹھائنی سوال" کا سامنا کرتے ہیں تو ہمیں بہت زیادہ گہری سوالات پوچھنا پڑتا ہے. ہم کس طرح افراد کی حیثیت سے اپنی پوری زندگیاں زندہ رہیں گے اور ایک معاشرے کے طور پر چیلنجوں اور مواقع سے بھرا ہوا بے شمار دنیا میں سامنا ہے؟ کوئی آسان جواب نہیں ہیں، لیکن میں شکر گزار ہوں کہ ہماری دنیا بہت سی قسم کی میٹھی سے بھرا ہوا ہے اور ہمارے پاس اختیارات میں سے انتخاب کرنے کی آزادی ہے.
گیل فرینک ڈی ایچ پی، آر ڈی، CHES، غذائی ایڈیڈیمولوجسٹ اور غذائیت کے پروفیسر، کیلیفورنیا اسٹیٹ یونیورسٹی لانگ بیچ
کم کیلوری میٹھیروں اور ان کے ساتھ میٹھی کھانے والی اشیاء کے بارے میں ہیڈکوارٹرز نے تاریخی طور پر سچوں سے زیادہ متسیوں پر مشتمل ہے. یہ تاکیدات لوگوں کو ڈرتے ہیں اور اپنی صحت مند کھانے کے پیٹرن کو حاصل کرنے کے لۓ ان کی تلاش کم کیلوری مٹھائیوں کے لئے مناسب جگہ کو روک سکتے ہیں.
جب ایک میٹھا ذائقہ بھرنے کے لئے تلاش کرتے ہیں تو، معیار سائنسدانوں کی طرف سے کئے جانے والی آواز کی تحقیق پر غور کرنے کے لئے یہ ضروری ہے کہ جن کے نتیجے میں کم کیلوری میٹھیروں کے محدود استعمال سے کوئی نقصان نہ پہنچا یا خطرے میں اضافہ ہو.
منفی نتائج کے ساتھ تحقیق اکثر جانوروں اور لوگوں کو سمجھوتہ شدہ حالات کے ساتھ شامل کیا گیا ہے اور اس کی تفصیل کے عنوانات میں نہیں ہے. دراصل، چینی میں میٹھی مشروبات کو مصنوعی میٹھی قسم کے ساتھ تبدیل کرنے کے وقت بھی ممکنہ فائدہ ہوتا ہے. غذائی چینی کے 3 پیکٹوں کے مقابلے میں یا شہد کی 3 شبیہیں کی شدید پیداوار کے مقابلے میں چینی متبادل کے ساتھ غذا کے سوڈا کو تبدیل کرنے میں اضافی وزن میں اضافے کے خطرے اور حقیقت سے کہیں زیادہ فائدہ ہوتا ہے.
کہا جاتا ہے کہ، کم کیلوری میٹھیروں کی دستیابی کا مطلب یہ نہیں ہونا چاہیے کہ کھانے کے سوڈا کا پانی یا پینے کے مشروبات کو کم سے زیادہ موٹی دودھ اور 100 فی صد کا رس رس بجائے چینی متبادل کے ساتھ منتخب کریں.
لیکن ہمیں لازمی تحقیقات کے مطابق لوگوں کو انتخاب کرنا چاہئے، اس سے ان کی میٹھی دانت کو تسلیم کرتے ہوئے ان کے کل دن کے کیلوری کو محدود کرنے میں مدد ملے گی. چلو ان لوگوں سے ملیں جہاں وہ ہیں اور ان کو ہدایت کرتے ہیں کہ میٹھی دانت کو بجائے دھمکیاں اور نصف سچائی سے الجھن سے.
جویل Kahn، ایم ڈی، میڈیکل آف فائیسی کلینیکل پروفیسر (کارڈیولوجی)، وین اسٹیٹ یونیورسٹی آف میڈیسن
2 سال سے بھی کم عمر کے بچوں میں تمام اضافے کے شکر سے بچنے کی اہمیت اور بڑے پیمانے پر بچوں میں 6 چائے کا چمچ یا کم سے کم ہونے کی حد محدود ہے، حال ہی میں ایک امریکی دل ایسوسی ایشن سائنسی بیان کی طرف اشارہ کیا گیا ہے. موٹاپا، دل کی بیماری، ہائی وے ٹرانسمیشن، موٹاپا سے متعلقہ کینسر، اور دانتوں کی دیکھ بھال کے بچوں میں بڑھتی ہوئی خطرے میں اضافے میں اضافے والے شکر کی کردار پر زور دیا گیا ہے.
کیا مصنوعی مٹھائیاں متبادل بناتی ہیں اور خطرے کو کم کرتی ہے؟ جب ہم تمام جوابات نہیں جانتے تو، 3،000 سے زيادہ حاملہ ماؤں میں مصنوعی سویٹروں سے منسلک ہونے والے ایک کینیڈا کا مطالعہ اور بعد میں بچہ موٹاپا کے متعلق ہے. حالانکہ یہ رپورٹ ایک ایسوسی ایشن ہے اور اس کی وجہ سے اس کی وجہ سے ثابت نہیں ہوتا ہے، یہ مصنوعی مٹھائیوں سے بچنے کی ایک اور وجہ ہے جس میں ایگیٹیٹک خطرے کی نشاندہی کی جا سکتی ہے. میں ذاتی طور پر تمام مصنوعی مٹھائیوں سے بچتا ہوں. ایک بہترین میٹھا سے لطف اندوز کرنے کے لئے بہترین جگہ پورے پھل، سیاہ چاکلیٹ کا ایک چھوٹا مربع، اور شراب کا مزہ ملتا ہے.
ٹام Rifai، ایم ڈی، FACP ہینری فورڈ ہیلتھ سسٹم علاقائی میڈیکل ڈائریکٹر، میٹابولک ہیلتھ اور وزن کے انتظام
نظریہ میں، بہترین طرز زندگی کا نقطہ نظر نہایت شربت اور کیلوری فری (عام طور پر مصنوعی) مٹھائیاں شامل کرنا ہوگا. لیکن ڈاکٹروں سے مریضوں کی توقع ہے کہ بہترین امور پر مبنی بہترین سفارشات: کنٹرول ٹرائلز.
بین الاقوامی جرنل آف موسائٹی میں شائع کردہ میٹا تجزیہ میں قابو پانے والے کنٹرول ثبوتوں کے ساتھ، شواہد کا زیادہ وزن (کوئی گنہگار) نہیں ہے کہ کوئی کیلوری مٹھاسنڈر - جب چینی کی جگہ میں استعمال نہ ہو تو کیلوری کی انٹیک اور جسم کے وزن کو کم کرے. مدت.
یہ بھی قابل ذکر ہے کہ نیشنل وزن کنٹرول رجسٹری کی نمائندگی کے طور پر، زیادہ سے زیادہ کامیاب وزن میں کمی برقرار رکھنے والے افراد، باقاعدگی سے کوئی کیلوری میٹھیروں کا استعمال نہ کریں.
کینسر کے بارے میں تشویش کے طور پر یہ عام مٹھائیوں سے تعلق رکھتا ہے، مثال کے طور پر سرکلس اور ایسپرامیم، بہت کم کمزور اور کم معیار کے ثبوت پر مبنی ہوتا ہے، جیسا کہ امریکی کینسر سوسائٹی کے لنکس میں فراہم کی جاتی ہے. کینسر اور مصنوعی مٹھائوں کے بارے میں کمزور دلیل یہ بھی حقیقت میں روشنی کے قابل ہے کہ کوئی کیلوری میٹھیر، جب مناسب طریقے سے استعمال کرتے ہیں تو، موٹاپا اور انسولین مزاحمت کے خطرے کو کم کرنے میں اہم کردار ادا کرنے والے کینسر کے خطرے کے عوامل ہیں.
جب کوئی کیلوری میٹھیروں سے تعلق رکھتا ہے تو یہ سب سے زیادہ اہم خطرہ ہوتا ہے جب لوگ انفرادی طور پر ان کے فوائد کو مسترد کرتے ہیں اور انہیں "صحت ہیلو" کے اثرات کا ایک فارم بنانے کے لۓ "عذر" کے طور پر استعمال کرتے ہیں.
آخر میں، میں استعمال میں اعتدال پسند مشورہ (جس میں میں ذاتی طور پر ان کا استعمال کرتا ہوں). لیکن کوئی کیلوری مٹھائیاں ایک مستحکم کردار اور فائدے نہیں رکھتے ہیں جو اس وقت کسی بھی خطرے سے کہیں زیادہ ہیں. عملی استعمال کی حوصلہ شکنی نہیں ہونا چاہئے.