ناشتہ حقیقت حقیقت
ہمارے پاپ ثقافت خبر سائیکل کے بارے میں عجیب بات یہ ہے کہ کسی موضوع یا یا شخص کو کس طرح گرم یا سرد چلانا ہوگا - جس میں میرے پاس ذاتی تجربہ ہے. مثال کے طور پر، میں ٹیلی ویژن پر حاضر ہونے کی درخواست کے بغیر ہفتوں تک جا سکتا ہوں، لیکن اس کے بعد ایک ہی ہفتوں میں سبھی درخواستوں کے لئے ایک سے زیادہ درخواستیں ملتی ہیں. اس کے بارے میں ایک پروڈیوسر کے بارے میں ایک اہم صبح کے شو میں دعوت نامے کی اس طرح کی بدمعاشی کے دوران، اس نے مجھے انتہائی واضح جواب دیا: "ٹھیک ہے، آپ ہفتے کے ذائقہ ہیں."
میں اس وقت مقبول ذائقہ نہیں ہوں. اس ہفتے، ناشتا ذائقہ ہے. سائنس کے بارے میں کہانی، اور ممکنہ چھپی ہوئی سائنس، ناشتا، یا زیادہ خاص طور پر ناشتا کے بعد، دونوں روایتی اور آن لائن ذرائع ابلاغ کے مقامات پر آباد ہیں.
روزانہ معمول کے اس گھریلو خاتون کی اچانک خبر کیوں؟ مجھے کوئی اندازہ نہیں. کوریج تمام "حالیہ" مطالعہ کا حوالہ دیتے ہیں لیکن گزشتہ نومبر کو شائع کیا گیا تھا. یہ سچ ہے کہ یہ حالیہ ہے، لیکن یہ اس ہفتے کے موضوع کے ساتھ کلسٹرڈ دلچسپی کی وضاحت نہیں کرتا ہے، خاص طور پر جب سے معاملہ اب اس سے قبل عام معائنہ کے لئے مکمل طور پر پھینک دیا گیا ہے. چلو یہ "ہفتے کے ذائقہ" رجحان پر چاک چلو اور اس پر چلتے ہیں.
مرکب میں سوال یہ ہے کہ آیا ناشتہ کاٹنے کے لۓ وزن کم کرنے کے لئے اچھا یا خراب ہے. کوریج نے 2007 میں ایک مشاہداتی مطالعہ کا اشارہ کیا ہے کہ یہ تجویز ہے کہ ناشتہ کاٹنے سے وزن میں اضافہ ہوا. امریکیوں کے لئے 2010 کے غذائی رہنما خطوط ، جو غذا دار غذائیت کا ناشتا کی ناشتا کو فروغ دیتا ہے؛ اور گزشتہ نومبر سے بے ترتیب مقدمے کی سماعت، جس نے تجویز کی ہے کہ ناشتا کا وزن کم کرنے میں مدد ملے گی، نہ فائدہ.
ہم مشاہداتی مطالعہ کے درمیان اختلافات کے ساتھ شروع کرتے ہیں، اور حالیہ مداخلت کے مقدمے کی سماعت؛ اس کے لئے کیا اکاؤنٹ ہے؟ کوئی بھی اس بات کا یقین نہیں کر سکتا، جیسے ہم اس بات کا یقین نہیں کر سکتے کہ جو درست ہے. سچا، زیادہ حالیہ مطالعہ بے ترتیب مداخلت تھا، اور وہ عام طور پر مبنی مطالعہ کے مقابلے میں مضبوط ثبوت پیدا کرتے ہیں.
لیکن دوسری طرف، اس مداخلت میں صرف 36 وزن کے شرکاء شامل تھے، اور صرف چار ہفتوں تک جاری رہے. لہذا، جب تھوڑا سا، زیادہ سے زیادہ لوگوں کا گروپ منتخب کریں وہ ایک کھانے کو ہٹا دیں جسے وہ اپنی روزانہ معمول سے ایک ماہ تک کھاتے ہیں، وہ کنٹرول گروپوں کے مقابلے میں تھوڑا سا وزن کھو دیا.
کیا یہ اثر طویل عرصہ تک ختم ہو جائے گا، صحت کے نتائج سے زیادہ متعلقہ؟ ہم نہیں جانتے کیا بڑے پیمانے پر، زیادہ متنوع گروپ میں اثر پڑتا ہے؟ ہم نہیں جانتے کیا بچوں کو اثر پڑتا ہے؟ ہم نہیں جانتے موجودہ ذرائع ابلاغ کا مطالعہ اس مطالعہ کو کسی بھی قسم کی "اینٹیڈیٹ" کے طور پر پیش کیا گیا ہے، جو پہلے سے ہی، مشاہداتی تحقیقات کی کمزوریوں سے مطالعہ کی اپنی اہم حدود کو نظر انداز کرتی ہے.
اس مشاہداتی تحقیق کے طور پر، ہاں، اس میں بھی اہم حدود بھی ہیں. ایک مطالعہ میں جو لوگوں کے درمیان وزن میں تبدیلی کا موازنہ کرتے ہیں، وہ ناپسندیدہ چیزوں کو چھوڑ دیتے ہیں، اور کھوپڑیوں کو چھوڑ نہیں کرتے ہیں، کیوں کھوپڑیوں میں وزن بڑھتے ہیں؟ بہت سے ممکنہ وضاحتیں ہیں، لیکن آئیے واضح طور پر ان کی دعوت دیتے ہیں: ایک ثقافت میں، جس نے طویل عرصے سے ناشتا کو چھوڑنے کی اہمیت پر زور دیا ہے، جو ناشتہ کو چھوڑنے کے لئے پریشان ہوسکتا ہے؟ وہ لوگ جو اچھے صحت کے لئے موجودہ ہدایات پر عمل کرنے کی کوشش نہیں کرتے ہیں. ناشتہ کاٹنے سے بچنے والے کون سے؟
شاید وہ لوگ جو عام طور سے زیادہ صحت سے متعلق ہوشیار ہیں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. اس ویڈیو پر غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں.
پھر ناشتہ کے بارے میں کیا سچ ہے؟ صرف یہ: مینو پر کتا کو ڈالنے کے لئے سائنس میں کوئی بنیاد نہیں ہے.
ناشتہ کھانے کا خیال بہت اہم ہے، اور ناشتا کا دورہ نقصان دہ ہے، جزوی لحاظ سے، اور جزوی جزوی طور پر افسانوی ہے. ذرا ذائقہ صرف یہ ہے: کسی وقت، کسی بھی تیز رفتار کو ٹوٹنا پڑتا ہے، یا ہم بھوک لگی ہے. تو، جی ہاں، یہ ضروری ہے کہ کچھ رات کے روز ہمارے روزہ روزہ توڑنا.
تاہم، کوئی ثبوت نہیں ہے، اور کبھی بھی ایسا نہیں تھا، ہمیں کچھ خاص طور پر کچھ خاص طور پر کچھ مخصوص وقت میں یہ کرنا ضروری ہے.
شہری لیجنڈ کا کیا حصہ ہے؟ کئی سالوں اور دہائیوں سے، کچھ مطالعہ نے اشارہ کیا ہے کہ وہ جو ناشتہ کھاتے ہیں وہ نہیں چاہتے تھے کیونکہ وہ چاہتے تھے، لیکن ان کے خاندان غریب تھے، بھوکے تھے اور اسکول میں مشغول تھے. یہ بہت حیرت انگیز بات ہے اور دیگر وجوہات کے لئے ناشتا "کھو" کرنے والوں کے لئے قابل اعتماد عام نہیں ہے. موٹاپا ادب میں کچھ مشورہ بھی ہے کہ ان لوگوں کو جو کھانے سے بچنے کے لۓ اپنے وزن کو کنٹرول کرنے کے لۓ بھوکا ہونے کے بعد کھانے کے بعد سے بچنے کے بعد اگلے کھانے کی مواقع پر زیادہ معاوضہ ہوا ہوا ہو.
ایک ثقافت میں جو مسلسل غذا کے بارے میں پیغامات کو فروغ دیتا ہے وہ نقصان دہ بے معنی کے نقطہ نظر میں گھیر لیا جاتا ہے، یہ ایک سائز کا بن گیا. ہم سب جانتے ہیں کہ ہم سب جانتے ہیں: ناشتا خراب ہے.
حقیقت یہ ہے کہ: اس پر منحصر ہے. اس پر منحصر ہے "ناشتا" کا مطلب؛ اور اس پر انحصار کرتا ہے کہ "چھوٹا" کا مطلب ہے.
مثال کے طور پر، میں صبح میں پہلی بھوک نہیں ہوں. اصل میں، میں ایک صبح ورزش کو ترجیح دیتا ہوں، اور کچھ عرصہ بعد بھوک لگی ہے. میرے لئے غیر معمولی نہیں ہے جب تک دوپہر کے طور پر میرے "ناشتا" کھانے کے لئے. زیادہ سے زیادہ مطالعہ جنہوں نے ناشتہ کاٹنے کی ہے، نے 11 بجے سے پہلے کھانے کے طور پر "چپکنے" کی تعریف کی ہے. میں اس طرح کو ایک میز کے طور پر ایک ڈیٹا ٹیبل میں پیش کرتا ہوں.
تاہم، میں خود کو ایک پر غور نہیں کرتا. دن کے پہلے کھانے کے لئے کھانے کا کھانا - مخلوط بیر اور دیگر پھل؛ سارا اناج اناج گری دار میوے اور بیج؛ اور سادہ، غیر چربی یونانی دہی سب کو مل کر منعقد کرنے کے لئے - کلاسیکی طور پر ناشتہ کرایہ ہے، دوپہر کا کھانا نہیں. اس کے علاوہ، میں ہر روز اپنی روزہ توڑ رہا ہوں - جب میں اس کی طرح محسوس کروں گا. گھر میں کھانے کی مصیبت کی وجہ سے یہ بھوکا جانے سے کافی مختلف ہے، یا اپنے آپ کو بھوک لگی ہے اور پھر بعد میں وزن کے کنٹرول کنٹرول کوششوں میں بعد میں بائننگ کرنا.
واقعی خوراک اور صحت کے بارے میں دو قسم کی حقیقت ہیں. اصل حقیقت ہیں، ثبوت کے وزن پر مبنی، وسیع پیمانے پر اتفاق رائے کی طرف سے حوصلہ افزائی، اور وقت کی طرف سے تجربہ کیا. اس کے بعد، چیزوں کو بار بار بار بار بار ہم سمجھتے ہیں کہ وہ سچ ہونا ضروری ہے، اگرچہ وہ کبھی نہیں تھے.
آپ کو ایک لمحہ کھانے کے لۓ آپ کو اپنے تکیا سے لفٹیں نہیں لینا ضروری ہے. دوسری جانب، اگر آپ بھوک لگی ہیں تو آپ کو ایسا کرنے سے بھی منع نہیں کیا جاسکتا. ہم میں سے کوئی بھی بھوک ہڑتال نہیں کرتا یا کسی قسم کی صفائی ہر روز اپنے روزہ کو توڑ دے گا. میرا مشورہ یہ ہے کہ آپ ایسا سمجھتے ہیں کہ سمجھدار مجموعہ میں اچھے کھانے کے ساتھ ایسا کام ہے، اور اس وقت ایسا کرو جو آپ کے لئے کام کرتا ہے. ناشتا کے مینو پر بہت مناسب طریقے ہیں اور سائنس میں کوئی بنیاد نہیں ہے جو ہمارے پاس ان میں شامل ہیں.