اس مقبول جزو کو نقطہ نظر میں ڈالنا
صحت کے لئے آپ کے غذا میں ناریل تیل شامل کرنے کے بارے میں سردیوں کے حالیہ بقا کو دیکھتے ہیں (کچھ پرو، کچھ کان)، آپ تصور کر سکتے ہیں کہ امریکہ میں ناریل تیل کی اوسط کھپت دودھ یا پنیر کے ساتھ تھا. حقیقت میں، نمبر نظر آتے ہیں دوسری صورت میں.
ریاستہائے متحدہ امریکہ میں فی ایک ناریل کی کھپت ایک سال تقریبا 1.5 پاؤنڈ ہے (جس میں تیل اور دیگر تمام مصنوعات شامل ہیں).
اس کے برعکس، امریکیوں کے درمیان پنیر کی کھپت فی سال تقریبا 35 پونڈ ہے- 20 گنا زیادہ سے زیادہ. اس سے بھی زیادہ متاثر کن اعداد و شمار یہ ہے کہ، 2014 میں ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں، جانوروں کی گوشت (لال گوشت، پولٹری، شیلفش اور مچھلی) کی اوسط کھپت ایک شہری کے 181 پاؤنڈ تھا، یا ناریل سے 100 گنا زیادہ. اور اس کے سب سے اوپر، ہم فی سال کی فی صد، یا 150 بار نرم نسن 239 پاؤنڈ ڈیری (پنیر کو چھوڑ کر) کھایا.
نیوز میں ناریل کا تیل کیوں ہے؟
یہ ایک اچھا سوال ہے. یہ ہائپ بنیادی طور پر امریکی دل کے ایسوسی ایشن کے صدر صدارتی مشاورتی "غذائی چربی اور کارڈیوااسولر بیماری" کی طرف سے جاری ایک دستاویز سے متعلق ہے.
ہارورڈ، ٹفٹس، شمال مغرب اور دوسرے یونیورسٹیوں کے ایک درجن سے معزز اور معزز محققین کا ایک پینل سے کہا جاتا تھا کہ پرانے اور حالیہ تحقیقات کا جائزہ لینے کے لئے گوشت، مکھن، پنیر، اور دودھ کی طرح زیادہ مقدار میں کھانے والی اشیاء کے درمیان تعلقات کا جائزہ لیں. دل کی بیماری کا خطرہ
نیوز کوریج کو دیکھ کر، آپ کو یہ خیال ہوسکتا ہے کہ تمام امریکی دل ایسوسی ایشن نے خطاب کیا ناریل کا تیل تھا. شاید اس سے متعلق تجزیہ کے بارے میں پریس کانفرنس میں سیمپ ڈرائیور سنا گیا ہے کہ جانوروں میں سیر شدہ شدہ بھریوں میں امیر کھانے والی اشیاء کو کم کرنے اور پلانٹ کی بنیاد پر متبادل کے ساتھ ان کی جگہ لے لے، خاص طور پر یہ مکھن یا چوٹی پر سبزیوں کا تیل منتخب کرنے کے لئے، سب سے اہم سفارش تھی. .
میڈیا نے ایک پیراگراف پر صفر لگایا جس نے کہا، "کیونکہ ناریل تیل ایل ڈی ایل کولیسٹرول، CVD کا ایک سبب بنتا ہے، اور اس کے قابل اثر انداز نہیں معلوم ہے، ہم نرس تیل کے استعمال کے بارے میں مشورہ دیتے ہیں."
یہ تھا - صرف 25 الفاظ اور ہزاروں الفاظ، 25 صفحات، اور دستاویز میں تقریبا 200 حوالہ جات میں سے چار سائنسی حوالہ جات شامل ہیں.
ناریل تیل کے لئے کاچو
میری رائے میں، آا اے کے مشیر غذا میں ناریل کا تیل شامل کرنے کے ممکنہ صحت کے خطرات کو نمایاں کرنے میں ذمہ دار تھے. جزو بہت سے فٹنس اور غذائیت کے مشیروں کی طرف سے مشغول طور پر مشغول کیا گیا ہے اور بہت سے لوگوں کے کھانے میں ایک جگہ حاصل کی ہے جو یہ واقعی مستحق نہیں ہے. تاہم، آپ شاید ان تمام ناریل تیل کے ساتھ شروع کرنے کے لئے نہیں کھاتے ہیں.
اس مشورے کے لۓ اس کو نمایاں کرنے کے طور پر نمایاں کرنے سے آپ کو دلیلوں سے بہتر بنانے کے لئے توجہ دینا چاہئے کہ آپ دل کی بیماری سے پاک رہیں گے. یہاں اے ایچ اے کے کاغذات سے کچھ تبصرے اور نتیجہ موجود ہیں کہ آپ نے اپنی شام کی خبروں کی اطلاع کے بارے میں نہیں سنا ہے جو ناریل کا تیل کے بارے میں سر سے کہیں زیادہ اہم ہے.
پنیر خاص نہیں ہے: صدارتی مشیر نے پنیر کی کردار کا اندازہ کیا، جانوروں کی سیرورڈ چربی میں ایک غذا.
یہ تجویز کیا گیا ہے کہ، کیونکہ پنیر کھانے سے پہلے خمیر کیا جاتا ہے، یہ دیگر، غیر خمیر شدہ ڈیری مصنوعات کے طور پر زیادہ سے زیادہ دل کی بیماری کے خطرے کو متاثر نہیں کرسکتا ہے. محققین کے اختتام؟ اس کی حمایت کرنے کے لئے کوئی ڈیٹا نہیں ہے.
جانوروں کی سیر شدہ شدہ چربی کی غذائیت کی کمی کو کم کرنے کے لئے یہ ایک حکمت عملی کے طور پر مکمل موٹی ڈیری کاٹنے یا کاٹنے کے لئے پریشانی ہو گی. بہت سوادج پنیر کی طرح کی مصنوعات، کچھ بہت خوبصورت اور بیری، کیمبرمبرٹ اور دیگر پسندیدہ چیزیں ہیں جن میں گری دار اسٹورز اور آن لائن میں دستیاب گری دار میوے اور بیج ہیں.
مکمل موٹی دودھ اور مکھن کی آپ کی انٹیک دیکھیں: اگرچہ آپ شاید عنوانات سے نہیں بتا سکیں تو، مصنفین نے یہ خیال رکھی تھی کہ آپ کو ان اشیاء کو کم کرنے یا ان کی جگہوں کو تبدیل کرنے کے لۓ جانوروں کی سنبھالنے والی چربی کو کم کرنے کے لۓ.
ان سب سے طاقتور بیان میں انہوں نے فائنل میں 1 9 70 کے دہائیوں میں ایک کوشش پر توجہ مرکوز کی جس نے مغربی دنیا میں دل کی حملوں کی بلند ترین شرح سے نمٹنے کے لئے تیار کیا:
"ایک کامیاب ملک بھر میں ہیلتھ پروجیکٹ CHD (کورونری دل کی بیماری) کی موت کی بہت زیادہ شرح کو کم کرنے کے لئے، 1 9 72 میں شروع ہوئی، اس کا مقصد ایک اہم مقصد تھا جس میں سنتری چربی کی زیادہ مقدار میں کمی تھی. اس منصوبے میں اعلی موٹی دودھ اور مکھن کا اضافہ ہوا، جس میں مردوں میں 13 فیصد اور خواتین میں 18 فی صد سیرم کولیسٹرول کم ہوا. 1992 تک خواتین کی تعداد میں 55 فیصد کمی اور عورتوں میں 68 فیصد کمی واقع ہوئی. "
یہ آپ کی صحت کے لئے ایک اہم پیغام ہے. دل پر حملہ اور دل کی موت کے خطرے میں طویل مدتی کمی ہے جو متبادل کے لئے مکھن اور اعلی چربی کے دودھ کو تبدیل کرنے کے ساتھ آتا ہے، بادام کے دودھ اور سبزیوں کی طرح پھیلانے والے جانوروں سے بھی کم یا جانوروں سے محفوظ ہونے والی چربی سے بھرا ہوا ہوتا ہے، آپ کے دل کی صحت کی بھی مدد کرتا ہے.
گوشت کے بارے میں مت بھولنا
AHA مشورے کے ذریعہ گوشت کی کھپت خاص طور پر تفصیل سے متفق نہیں ہوئی. جیسا کہ آپ آگاہ ہو سکتے ہیں، سرخ اور سفید دونوں، جانوروں کے گوشت، جو پروسیسر اور غیر منحصر ہیں، سنتری شدہ چربی کی زیادہ مقدار ہیں. درحقیقت، غذا میں سنترپت چربی کے سب سے اوپر 10 ذرائع میں سے چار گوشت گوشت، خاص طور پر بیکن اور چکن ہیں. اگر آپ اپنی خوراک کو زیادہ دل صحت مندانہ طور پر منتقل کرنا چاہتے ہیں تو، گوشت کو کم کرنے یا ختم کرنا مشورہ دیا جاتا ہے.
ہم ایک صحت مند انسانی غذا کے اہم عناصر کو جانتے ہیں، اور وہ ہارورڈ سکول آف پبلک ہیلتھ، سچ صحت ہیلتھ ایسوسی ایٹ اور دیگر کی طرف سے بیان کی گئی ہیں. قابل اعتماد عنوانات پر توجہ دینا ضروری ہے، لیکن اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ ان کو سیاق و سباق میں ڈالیں اور آپ کی صحت کی حفاظت کے لئے یہ سب سے اہم بات پر توجہ مرکوز رکھنا.
کم گوشت، مکھن اور پنیر کھانے اور پھلیاں جیسے متبادل کو تلاش کرنے کی کوشش کریں، سبزیوں کا تیل ٹرانسمیشن برتن سے پاک ہوتا ہے، اور نٹ پر مبنی چیزیں. ہر پھل اور نمکین کے طور پر زیادہ پھل اور سبزیوں میں شامل کریں. اور اگر آپ اپنی smoothie میں ناریل کا تیل استعمال کرنا چاہتے ہیں اور آپ دل کی بیماری اور ذیابیطس mellitus سے آزاد ہیں، ایک چابیاں (ایک پونڈ نہیں) استعمال کرتے ہیں.