گری دار میوے اور میوے کے بہت سے مقبول برانڈز کراس آلودگی کے لئے زیادہ خطرہ ہیں
سادہ، غیر متوقع گری دار میوے اور میوے گلوٹین سے پاک ہیں. لیکن بہت سے برانڈز گری دار میوے گلوٹین فری غذا پر محفوظ نہیں ہیں، کیونکہ گری دار میوے اکثر پروسیسنگ اور گلوٹین پر مشتمل مصنوعات کے ساتھ مشترکہ لائنوں پر پیک کئے جاتے ہیں. اس کے علاوہ، بہت سے گری دار میوے میں مکسوں میں فروخت کیا جاتا ہے جن میں گلوٹین پر مشتمل اجزاء، جیسے پریٹز اور پٹھوں شامل ہیں.
افسوس سے، گری دار اسٹوروں میں فروخت شدہ گری دار میوے اور میوے کا سب سے زیادہ مقبول برانڈز گلوبل فری نہیں سمجھتے ہیں. اس سے واقعی معدنی معدنیات سے متعلق گری دار میوے اور مکانات کو ایسے لوگوں کے لئے ایک چیلنج ہے جو گلوٹین فری غذا کی پیروی کر رہے ہیں اور گری دار میوے اور میوے کھاتے ہیں.
خوش قسمتی سے، وہاں برانڈز اور دکانیں ہیں جن میں گری دار میوے اور میوے کو سیلاب کی بیماری اور غیر سییلیک گلوٹین سنویدنشیلتا کے ساتھ محفوظ رکھنے کے لئے ضروری اقدامات ہیں. گلوٹین فری نٹ اور مونگٹ برانڈز کے لئے پڑھیں (اس کے ساتھ ساتھ سیکھنے کے لئے جو برانڈز کی سفارش نہیں کی جاتی ہیں).
گلی فری گری دار میوے اور پیانٹ
یہ برانڈز اور مصنوعات گروسری اسٹورز میں وسیع پیمانے پر دستیاب ہیں اور ان کے مینوفیکچررز کی طرف سے گلوٹین سے پاک سمجھا جاتا ہے:
- بلیو ڈائمنڈ بادام . بلیو ڈائمنڈ کئی گلوبل فری لیبلڈ مصنوعات بناتا ہے، بشمول اس بادام کے نٹ دودھ اور اس کے نٹ پر مبنی کریکرز. کمپنی کے مطابق، زیادہ تر اس کے گری دار میوے میں کسی گلوٹین اجزاء شامل نہیں ہیں اور گلوٹین سے پاک سمجھا جاتا ہے. اس میں بلیو ڈائمنڈ سادہ، نمک، اور ذائقہ کی قسم شامل ہیں. تاہم، آپ اردن کے بادام (سفید اور پادری رنگوں میں کینڈی لیپت بادام) اور واصابی اور سویا چکن ذائقہ بادام سے بچنے کے لۓ ہیں، کیونکہ اس قسم کی کمپنیوں نے گلوٹین پر مشتمل کمپنی کے مطابق. آگاہ رہیں کہ گلوٹین سے متعلق نٹ کی مصنوعات کو اسی سہولیات میں گلوٹین پر مشتمل نٹ مصنوعات کی حیثیت سے عمل کیا جاسکتا ہے. بلیو ڈائمنڈ ملک بھر میں دستیاب ہے، اور آپ کو سب سے زیادہ سپر مارکیٹوں میں برانڈ تلاش کرنے کے قابل ہونا چاہئے.
- فشر گری دار میوے. کمپنی کے مطابق، کسی بھی مصنوعات جو گلوٹین فری (فی ملین سے زائد حصے میں کم از کم 20 حصوں تک) کی حیثیت رکھتی ہے اس طرح کے طور پر لیبل کیا جائے گا. اس کے علاوہ، فشر کا کہنا ہے کہ یہ اس کے لیبل پر کسی بھی گلوٹین پر مشتمل اجزاء کا مطالبہ کرے گا. نوٹ کریں کہ فشر کم از کم دو دھواں ذائقہ مصنوعات (تمباکو نوشی اور بیکن ذائقہ بادام اور خشک روسٹ پیانٹ) کی خصوصیات میں شامل ہیں. دھواں مالٹی کا آٹے کبھی کبھی دھواں کا ذائقہ لگانے میں استعمال کیا جاتا ہے، لہذا اس بات کو یقینی بنانا کہ تمباکو نوشی کے کسی بھی مصنوعات کی لیبل کو احتیاط سے جانچ پڑتال کیجئے. بہت سے سپر مارکیٹوں میں فشر گری دار میوے فروخت کیے جاتے ہیں.
- Nuts.com. یہ ایک ویب سائٹ ہے، برانڈ نہیں ہے، لیکن Nuts.com میں تصدیق شدہ گلوبین فری گری دار میوے اور ممنوع کہیں بھی دستیاب ترین انتخاب فراہم کرتی ہے. Nuts.com پر "گلوبل مفت" کی دو قسمیں ہیں: گلوبین فری اور گلوٹین فری تصدیق شدہ (GFCO سے). وہ مصنوعات جو GFCO تصدیق یافتہ گلوٹین فری ہیں سخت سخت جانچ پڑتال کی ہے جس میں ان میں یقین ہے کہ ان میں 10 ملین سے زائد حصے میں گلوٹین کا کم حصہ موجود ہے. دریں اثناء، جو مصنوعات "گلوبل فری" لیبل کیے جاتے ہیں لیکن جی ایف سی تصدیق شدہ نہیں ہیں، تو فی ملین گلوکین کے 20 حصے سے کم از کم قانونی معیار پر گلوٹین سے آزاد سمجھا جاتا ہے. "یاد رکھیں کہ یہ غیر واضح شدہ گلوبین فری مصنوعات بھی ہمارے گودام کے علیحدہ علاقے میں وقف شدہ گلوبل فری پروڈکشن لائن پر سنبھالے ہیں." آپ Nuts.com پر تقریبا ہر ممکنی قسم کے نٹ تلاش کر سکتے ہیں، اور گری دار میوے کی پیشکش کی جاتی ہے، تجارتی، غیر معقول، اندر شیل اور پہلے سے ہی گولڈ. آپ کو ایک قسم کے گلوٹین فری نٹ آٹا (نیچے ملاحظہ کریں) بھی تلاش کر سکتے ہیں.
- حیرت انگیز بادام اور پستول . ان گری دار میوے، جو حیرت انگیز کمپنی کی طرف سے تیار ہیں اور پلاسٹک کے پاؤچ میں فروخت کیے جاتے ہیں، "گلوبل فری" لیبل لیتے ہیں. بادام کے ذائقہ میں شامل ہیں: مردہ اور نمکین، برباد شدہ نمک، اور قدرتی خام. پستی کے ذائقہ میں شامل ہیں: مردہ اور نمکین، نمک اور مرچ، ہلکی نمکتی، نمک، میٹھی مرچ، اور بنا ہوا اور نمکین شیل (اگر آپ ان کے گولوں سے پیسٹ نکالنے کے چیلنج سے لطف اندوز نہیں ہوتے ہیں).
چھوٹی خصوصیت گلوبل فری نٹ اور مونگ برانچ
یہ کم معروف برانڈز بڑے پیمانے پر دستیاب نہیں ہیں، لیکن آپ انہیں آن لائن اور کچھ اسٹورز میں تلاش کرسکتے ہیں:
- بھجو ناشتا اگر آپ کو ٹریلر اور دیگر اناج کی بنیاد پر اجزاء شامل ہوتے ہیں تو آپ کو بھجو ناشتا سے کچھ پسند ہوسکتا ہے. کمپنی نٹ بناتا ہے اس کے ساتھ پٹھوں کے ساتھ جو گلوبل فری سرٹیفیکیشن آرگنائزیشن (GFCO) سے تصدیق شدہ گلوٹین فری ہیں، جس میں فی ملین گلوکین سے کم 10 حصوں کی جانچ پڑتال کی ضرورت ہے (کم ہمیشہ بہتر ہے). نوڈلس اور کریکرز پیلے مٹر، چپس، چاول، ٹیپیوکا اور آلو کے ساتھ بنائے جاتے ہیں. نوٹ کریں کہ برانڈ "بیئر مکس" بھی بناتا ہے جو گلوٹین سے آزاد ہے اور بیئر پر مشتمل نہیں ہوتا ہے. آپ ایمیزون پر بھجوجا ناشتا اور سویٹ بائی اور البرٹسن کے کئی سپرد زنجیروں پر تلاش کرسکتے ہیں. آپ کو بھی Costco پر ان کے ساتھ چل سکتے ہیں، کے ساتھ ساتھ.
- فوڈز زندہ غذائی اجزاء، جس میں مصنوعات کی پیداوار پیدا ہوتی ہے جو کریکرز سے شیشے کے پھولوں کی حد تک ہوتی ہیں، مختلف قسم کے "Superfoods" نٹ کی مصنوعات کی خصوصیات ہیں جو "گلوبل فری" لیبل لیتے ہیں. ان میں وائلڈ جنگل Peanuts (ایک قسم کی مونگ جو الفاٹکسین میں بہت کم ہے)، علاوہ میں نامیاتی بادام، برازیل گری دار میوے، کاجو، پکنان اور اخروٹ شامل ہیں. آپ ایمیزون پر کچھ کھانے کی اشیاء زندہ مصنوعات تلاش کرسکتے ہیں یا براہ راست کمپنی سے آرڈر کرسکتے ہیں.
- پرانا ڈومینین . یہ چھوٹا سا خاص برانڈ بنفشی برتن، مکھن ٹافی مونگ، اور مونگ کا بحران بناتا ہے. کمپنی کے مطابق سب کو گلوٹین سے پاک سمجھا جاتا ہے. یاد رکھیں کہ پرانے ڈومینین نے حال ہی میں ہاتھوں کو تبدیل کر دیا اور کچھ مینوفیکچرنگ مستقبل میں تیسرے فریق کو آؤٹ کیا جا سکتا ہے، لہذا لیبل کو قریبی جانچ پڑتال کیجئے.
- نامیاتی Gemini ٹائیگر نٹ اصل. یہ گری دار میوے، کچھ لوگوں کے ساتھ مقبول ہیں جو پییلو آڈٹ کی پیروی کرتے ہیں، کمپنی کے مطابق، گلوٹین فری. وہ خام، غیر GMO، USDA مصدقہ نامیاتی اور Kosher بھی ہیں. نامیاتی Gemini tigernut آٹا بھی فراہم کرتا ہے، جو گلوٹین سے پاک ہے.
- صحلا ناشتا اس برانڈ کا نام واشنگٹن ریاست میں شمالی کاسڈڈس نیشنل پارک میں صحافی چوک کے نام سے جانا جاتا ہے، اس میں قدرتی طور پر انار ویلا - ذائقہ کاس اور تھائی کاس گلاسز مکس جیسے دلچسپ ذائقہ کے ساتھ گری دار میوے اور نٹ کا نمکین تیار کرتا ہے. کمپنی کے مطابق، نٹ پاؤچ میں فروخت مرکب کا مرکب اور پیچھا کرتا ہے اور "پکڑو اور جانا" پیکجوں میں GFCO کی تصدیق شدہ گلوٹین سے پاک ہیں. پیکج پر "GF" کے نشان کے لئے دیکھو. مصنوعات بھی تصدیق شدہ غیر GMO ہیں. نوٹ کریں کہ کمپنی کے بار کی مصنوعات کو گلوٹین سے مستثنی نہیں کیا جاسکتا ہے، لہذا ان لوگوں کو واضح کرنا. سہیل نمکین ہدف اسٹورز اور دیگر دکانوں میں فروخت کی جاتی ہیں.
- سانٹ گری دار میوے. اگر آپ گلوٹین فری درخت گری دار میوے چاہتے ہیں تو اس کے بغیر مونگٹک کراس آلودگی کے خطرے کے بغیر، یہ برانڈ ایک اچھی شرط ہوسکتی ہے. سنٹی گری دار میوے کی مصنوعات گلوٹین فری، سویا فری، مصدقہ کوشیر اور ویگن ہیں، اور مکمل طور پر مرجان سے پاک ماحول میں تیار ہیں. سینٹ مختلف قسم کے ذائقہ اور مرکب میں بادام، کاجو، پکن، پستی، اور اخروٹ پیش کرتا ہے. برانڈ خاص طور پر شمالی کیلی فورنیا اور نیواڈا میں دکانوں میں فروخت کیا جاتا ہے، اور آن لائن دستیاب ہے.
- ویلیامبرگ کے مونگ کی دکان. مونگٹ شاپ (کالونیول ولیمس برگ، وے. میں ایک حقیقت) اس کی آن لائن اسٹور میں گلوٹین سے پاک نٹ کی مصنوعات کی وسیع اقسام پیش کرتا ہے، جن میں مانوٹ کے بہت سے ذائقہ (ورجینیا مونگ پھول کے لئے جانا جاتا ہے)، چاکلیٹ کے احاطہ کرتا نٹ برتن، سیاہ اور دودھ بھی شامل ہیں. چاکلیٹ احاطہ کرتا بادام، شہد ٹوسٹڈ کاجو، مٹھائی جارجیا کے پنکھ، اور موتیوں کی برتن. آپ تحفے بکس کو بھی بہت سے مصنوعات کے ساتھ تلاش کریں گے.
گلی سے پاک نٹ پھول
بہت سے لوگ جو گلوٹین سے آزاد ہوتے ہیں، خاص طور پر وہ لوگ جو پییلو کھانے کی پیروی کرتے ہیں یا کاربوہائیڈریٹ میں کم ہیں، بیکڈ مال میں اناج پر مبنی آٹا کے لئے متبادل نٹ آٹا. یہاں ہے جہاں آپ گلوٹین فری نٹ آٹا تلاش کرسکتے ہیں:
- باب کی ریڈ مل مارکیٹ پر سب سے زیادہ وسیع پیمانے پر دستیاب گلوبین فری نٹ آٹا ہو سکتی ہے. آپ کو یہ ممکنہ طور پر زیادہ سے زیادہ صحت مند کھانے کی دکانوں میں اور اس میں بہت سے سپر مارکیٹوں میں مل جائے گا جو بڑے صحت کے کھانے والے حصے میں ہیں. یہ بادام آٹا انتہائی ٹھیک ہے اور پوری بادام سے زمین ہے.
- کنگ آرتھر نے سپر ٹھیک بادام کی آٹے کی خصوصیات میں شامل کیا ہے جو جی ایف سی کی طرف سے تصدیق شدہ گلوبین سے پاک ہے. آپ اسے بہت سے سپر مارکیٹوں اور ہیلتھ فوڈ اسٹورز میں تلاش کرسکتے ہیں.
- Nuts.com بادام، کاجو، کاسمیٹک، ہزلنٹ، میکادامیا، پستی اور نامیاتی شیر نٹ آٹا سمیت کئی قسم کے گلوٹین فری نٹ آٹا فراہم کرتا ہے. تمام گائیوا نٹ آٹا کے علاوہ گیس کی طرف سے تصدیق شدہ گلوبین فری ہیں، جو کم سختی سے غیر مستند گلوٹین فری معیار کو پورا کرتا ہے.
- الوبی کی ایک ایسی ویب سائٹ ہے جو مخصوص کاربوہائیڈریٹ خوراک کے لئے اناج سے پاک کھانا اور اجزاء میں مہارت رکھتا ہے. کمپنی بادام، کاجو، اخروٹ، ہیزل نٹ، اور پکن نٹ آٹا کو نمایاں کرتا ہے، جن میں سے سب کو گلوٹین سے پاک سمجھا جاتا ہے.
گری دار میوے اور پیانٹ کی سفارش نہیں کی جاتی ہے
مندرجہ ذیل کمپنیاں ایسی مصنوعات بناتے ہیں جو بہت سے گروسری اسٹورز میں پایا جاتا ہے. تاہم، وہ گلوٹین فری غذا کے پیچھے لوگوں کے لئے سفارش نہیں کی جاتی ہیں، عام طور پر بھوک کراس کی آلودگی کی وجہ سے جو مشترکہ سہولیات یا سامان کے نتیجے میں ہیں:
- کیلی فورنیا کی ڈائمنڈ یہ کمپنی، بلیو ڈائمنڈ سے متعلق نہیں، بنیادی طور پر اخروٹ، پکنان اور بادام پیدا کرتی ہے، حالانکہ یہ پیسٹ، کاجو، ماکادامیا گری دار میوے، پائن گری دار میوے، اور ہالیلٹ بھی پیش کرتا ہے. تمام مشترکہ سامان پر عملدرآمد کیے جاتے ہیں اور "غنم پر مشتمل ہوسکتے ہیں" انتباہ کرتے ہیں.
- زمرد گری دار میوے . Snyders-Lance Inc. Emerald Nuts کا مالک ہے، جو گلوبل مفت نہیں لیبل ہے. کمپنی کے مطابق: "یہ مصنوعات اسی پروسیسنگ سہولیات میں تیار ہیں اور پیکنگ ہیں جن کے ساتھ گلوٹین شامل ہیں. سنیڈر کی لینس بہتر غذائی مینوفیکچرنگ پریکٹس پر عمل کرتا ہے، اور تمام پروسیسنگ لائنوں کو اچھی طرح سے پیکیجنگ رنز کے درمیان صاف کیا جاتا ہے جس میں بہت زیادہ مواقع کا امکان ہوتا ہے. گلوٹین اور غیر غذائیت کی مصنوعات کے درمیان رابطے. جبکہ گولڈن ناشتے پر جانے اور ایمرمڈ ٹریل مکس مختلف قسموں میں گلوٹ پر مشتمل ہوتا ہے، دیگر دیگر عمودی مصنوعات میں گلوٹین اجزاء شامل نہیں ہوتے ہیں. "
- کرول لینڈ دستخط . کوسٹ لینڈ کو کاشتلینڈ دستخط فروخت کرتا ہے، اور اس برانڈ کی مصنوعات بھی ایمیزون پر دستیاب ہیں. بدقسمتی سے، کرول لینڈ سے گری دار میوے ایک انتباہ پیش کرتے ہیں کہ وہ گندم سے متعلق مصنوعات کے ساتھ مشترکہ لائنوں پر عملدرآمد کر رہے ہیں.
- پودے دار گری دار میوے . یہ ایک کرافٹ فوڈس کمپنی ہے. کرافٹ نے مصنوعات کی لیبلز پر کسی بھی گلوٹین پر مشتمل اجزاء کو بلانے کی پالیسی ہے. تاہم، جب تک کسی مصنوعی طور پر "گلوبل فری" نہیں لی جاتی ہے، تو یہ گلوکین کراس آلودگی کے تابع ہوسکتا ہے، یہاں تک کہ اگر کسی بھی گلوبین کے اجزاء میں شامل نہ ہو. پودے لگانے والے اس کی مصنوعات میں "کسی قسم کا گلوبل" نہیں لیتے، اور اس برانڈ میں ٹریل مکس اور "میٹھی سے متاثرہ مرکب" شامل ہوتا ہے جس میں گلوٹین اجزاء ہیں اور اسی سامان پر اس کے سادہ گری دار میوے اور میوے کے طور پر عملدرآمد ہوتے ہیں. لہذا، یہ پودوں کے نٹ کی مصنوعات سے صاف کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے، اگرچہ کچھ لوگوں نے بغیر کسی مسئلے کو استعمال کرنے کے قابل ہونے کی اطلاع دی ہے.
- ورجینیا ڈنر . ورجینیا ڈنر مختلف میوے کی مصنوعات کے ساتھ ساتھ میوے (شیل کے اندر شیل اور باہر دونوں) پیش کرتا ہے. اگرچہ اس کمپنی کے ذریعہ صرف دو گلوبین پر مشتمل مصنوعات ٹیل گیٹ سنی بیک مکس اور پرانے بی سنی بیک مکس ہیں، ایک گاہک سروس کے نمائندہ کے مطابق، تمام مصنوعات مشترکہ سامان کے استعمال کے باعث گٹائی کراس آلودگی کے لئے خطرے میں ہیں. مصنوعات کی لیبل یہ خطرہ بتاتا ہے جہاں لاگو ہوتا ہے.
- ہم گری دار میوے ہیں . یہ ایک چھوٹی سی، خاندان کی ملکیتی کمپنی ہے جو سینٹ پال، منی پر مبنی ہے، جو پیٹو گری دار میوے اور ٹریل مرکب میں مہارت رکھتا ہے. بدقسمتی سے، کمپنی یہ بتاتا ہے: "ہم اپنے کسی بھی گری دار میوے کو گلوبلین سے پاک نہیں بناتے یا لیبل نہیں لیتے ہیں کیونکہ وہ اس سہولیات میں پیک کیا جاتا ہے جہاں وہ گندم یا دیگر گلوبین کے ساتھ رابطے میں آتے ہیں."
ایک لفظ سے
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، محفوظ طریقے سے گلوبین فری گری دار میوے اور میوے (جیسے نٹ آٹا اور نٹ / مونٹوت مکس کے ساتھ) سوراخ کرنے والی ممکنہ طور پر ممکن ہے، اگرچہ آپ کے مقامی سپر مارکیٹ میں چھوٹے انتخاب ہے تو یہ مختصر نوٹس پر کرنے کے لئے مشکل ہوسکتا ہے.
عام طور پر، آپ تقریبا ہمیشہ بلیو ڈائمنڈ کی مصنوعات کو ڈھونڈ سکیں گے، اور سب سے زیادہ اسٹورز بھی شاندار پیسٹ اور بادام بھی لے جاتے ہیں (آپ کو ان کی پیداوار کے سیکشن میں ناشتا اسیل میں مخالفت کی جا سکتی ہے).
ایک آخری نوٹ: عام طور پر، آپ کو پیدا ہونے والی پیداوار میں مجموعی گری دار میوے والی عام (یا اسٹور برانڈ) سے متعلق ہونا چاہئے، کیونکہ اس میں سے بہت سے آلات جو گلوٹین اجزاء کے ساتھ شریک ہیں. تاہم، بعض لوگوں نے ان پیکیجڈ گری دار میوے کے ساتھ اچھی قسمت کی اطلاع دی ہے، جب تک کہ اس مخصوص پیکیج پر الرج انتباہ میں گندم کا کوئی ذکر نہیں ہے . اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. اس ویڈیو پر غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں.
پھر بھی، آپ کی بہترین شرط (خاص طور پر اگر آپ کو گلوٹین کا پتہ لگانے کے لئے خاص طور پر حساس ہے) گری دار میوے کے ساتھ رہنا ہے جو مندرجہ ذیل فہرستوں سے گلوٹین سے پاک یا (بہتر ابھی تک) تصدیق شدہ گلوبین سے پاک سمجھا جاتا ہے.
> ماخذ:
> Celiac بیماری فاؤنڈیشن. میں کیا کھا سکتا ہوں؟ حقیقت شیٹ.