آئوڈین کی ضروریات اور غذا کے ذرائع

آئوڈین ایک ٹریس معدنی ہے کہ آپ کے جسم کو تھرایڈ ہارمونز کو تھروکسائن (T4) اور ٹیوڈیوڈوتیرونین (T3) کہا جاتا ہے. یہ ہارمون آپ کے جسم کی ترقی، ترقی، میٹابولزم اور جسم کے درجہ حرارت کو منظم کرنے کے لئے ضروری ہیں.

آپ کے جسم میں آئوڈین زیادہ تر تھائیڈرا گلی میں پایا جاتا ہے، لیکن کچھ خون اور پٹھوں میں پایا جاتا ہے. اور جبکہ اہم کاموں کو تھائیڈرو ہارمون کے ساتھ کرنا پڑتا ہے، آئوڈین بھی چھاتی کی صحت اور عام مدافعتی نظام کے کام کے لئے اہم ہوسکتا ہے.

غذائیت کے حوالہ جات کی انٹیک صحت اور میڈیکل ڈیپارٹمنٹ قومی سائنسدانوں، انجینئرنگ، اور میڈیسن کی طرف سے مقرر کی جاتی ہیں. سفارشات عمر کی بنیاد پر ہوتی ہیں اور وہ صحت مند شخص کیلئے رقم کی ضرورت ہوتی ہے جس کی نمائندگی کرتا ہے. خواتین جو حاملہ یا دودھ پلانے والے ہیں وہ زیادہ آیوڈین کی ضرورت ہوتی ہیں.

غذائی ریفرنس انٹیک

1 سے 8 سال: ہر روز 90 مائکروگرام
9 سے 13 سال: فی دن 120 مائکروگرام
14+ سال: 150 مائیکروگرام فی دن
حاملہ عورتیں: فیروز 220 مائیکروگرام
خواتین جو دودھ پلانے والی ہیں: فی دن 290 مائکروگرام

آئوڈین سب سے زیادہ عام طور پر سمندری غذا، آئیڈڈائز نمک، اور ڈیری مصنوعات، پھل اور سبزیوں میں کم مقدار میں پایا جاتا ہے. آڈیڈین بڑی مقدار میں زہریلا ہوسکتی ہے (فی دن تقریبا 1،000 مائکروگرام). بہت زیادہ آوڈین گھومنے والا تائیرائڈ گرینڈ کی تقریب کو روک سکتا ہے.

آئوڈین کی کمی

کمی کی وجہ سے بیت الخلا نامی ایک تائیرائڈ حالت کا نتیجہ ہو سکتا ہے. ہارمون کی حوصلہ افزائی کرنے والے ہارمون نے تھیوڈرو کی صلاحیت کو آئوڈین اٹھانے کی صلاحیت بڑھتی ہے اور تھرایڈ ہارمون T3 اور T4 کی تجزیہ اور رہائی کو فروغ دیتا ہے.

آئوڈین کی کمی کی وجہ سے تھائیڈور کی حوصلہ افزائی کی ہڈیوں کی سطح بہت زیادہ ہوتی ہے اور بکری کا سبب بنتا ہے.

گراؤنڈ 20 ویں صدی کے آغاز میں ریاستہائے متحدہ کے وسطی علاقوں میں عام تھا، کیونکہ مٹی میں آیوڈین موجود نہیں ہے (ساحل کے علاقوں میں بڑے پیمانے پر آئوڈین پر مشتمل پودوں جس میں مٹی سے چھوٹی چھوٹی مقدار موجود ہوتی ہے). آئوڈین سے متعلق میز نمک کو مؤثر طریقے سے آئوڈین کی کمی سے باہر نکال دیا.

آئوڈین زہریلا

آئوڈین کی زیادہ سے زیادہ انکشیوں کو کچھ لوگوں میں آوڈین کی کمی اور ہائپوٹائیرائرمیز جیسے اسی علامات کا سبب بن سکتا ہے. اگر آپ کی صحت کی کوئی شرط موجود ہے تو، آپ کو اپنے آئیوڈین کی انٹیک کے بارے میں اپنے ہیلتھ کی دیکھ بھال فراہم کرنے والے سے بات کرنا چاہئے.

انسٹی ٹیوٹ انسٹی ٹیوٹ نے بالغوں کے لئے فی دن 1،100 مائیکروگرام پر آئوڈین کی مقدار کی برداشت کرنے والی اعلی حد مقرر کی ہے. رواداری اوپری حد یہ سب سے بڑی رقم ہے جو روزانہ کی بنیاد پر اوسط صحت مند شخص کے لئے محفوظ رہتا ہے. تائیرائڈ کے حالات والے افراد کو کم برداشت کرنے والی اعلی حدود موجود ہیں اور ڈاکٹر کے ساتھ بات کرنی چاہئے.

_ذرائع:

_{گپپر ایس ایس، سمتھ جی ایل، گرف جے ایل. "اعلی درجے کی غذائیت اور انسانی میٹابولزم." چھٹے ایڈیشن. بیلمونٹ، CA. Wadsworth پبلشنگ کمپنی، 2013.}

_{نیشنل اکیڈمی آف سائنسز، انجینئرنگ، اور میڈیسن کے ہیلتھ اینڈ میڈیسن ڈویژن. "غذائی ریفرنس انٹیک میزیں اور درخواست." http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.}

_{نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ آفس غذائی اجزاء. "آئیوڈائن - ہیلتھ پروفیشنل فکسش." http://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-HealthProfessional/.}