کوڈ ہدایت کے ساتھ ٹماٹر فین سٹو

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 257

موٹی - 8 جی

کاربس - 19 جی

پروٹین - 27 جی

کل وقت 55 منٹ
15 منٹ پہلے ، 40 منٹ کک
سروسز 6 (1 کپ سٹو + 1 فلٹ)

یہ سادہ ٹماٹر ایندھن سٹو پرونسل جڑی بوٹیوں اور مسالوں سے اس کے تمام ذائق ہو جاتا ہے اور صرف بیکڈ مچھلی کے لئے ایک زبردست اضافی ہے. یہ امیر اور ذائقہ، کم کاربس ، اور فی سال 300 کیلوری سے کم ہے.

سٹو کسی بھی قسم کی سمندری غذا کے ساتھ کام کرنے کے لئے کافی ورسٹائل ہے (یہ شیلفش کے ساتھ بہت اچھا ہو گا) اور مچھلی پکانا کرتے ہوئے آسانی سے آگے بڑھایا جا سکتا ہے. کھانا پکانے کے دوران نیبو کی چھڑی میں ٹماٹر میں شامل ہونے والے روشن نطفہ نوٹوں میں اضافہ ہوا ہے جو موسم گرما میں یا موسم سرما میں اچھا ہوتا ہے.

اجزاء

• مچھلی کے لئے 2 چمچ زیتون کا تیل
• ¼ کپ پتلی مرچ لہسن
• 2 کپ چھوٹے diced پیاز
• 2 کپ چھوٹے diced ایندھن (تقریبا 1 بڑے بلب)
• 5 بڑے سلائسس نیبو چھڑی (تقریبا آدھی نیبو)
• 1 1/2 چائے کا چمچ Kosher نمک، تقسیم (3/4 چائے کے لئے سٹو + ¾ چائے کا چمچ مچھلی کے لئے)
• 1/4 کپ خشک سفید شراب
• 5 کپ ڈبے بند ہوئے ٹماٹر، نمک شامل نہیں
• مچھلی کے لئے 1.5 چائے کا چمچ خشک اویگنگو + 1/2 چائے کا چمچ
• 1 چائے کا چمچ مٹی کے بیج
• ½ چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
• ½ چائے کا چمچ پیاز پاؤڈر
• ¼ چائے کا چمچ کا کالی مرچ
• 6 چھڑیاں تازہ تھام + 2 بڑی چھڑی تازہ چھڑی، باورچی خانے کی جڑیں سے منسلک
• 6 6 آونٹ فلٹ کوڈ، رینج اور خشک ہوئے ہوئے
• 1/8 چائے کا چمچ کا پکا

تیاری

1. مچھلی کے لئے 400 سے زائد تیاری.
2. ایک درمیانے برتن میں تیل شامل کریں اور درمیانے درجے کو گرم کریں. 3/4 چمچ نمک کے ساتھ لہسن، دلہن، پیاز اور موسم شامل کریں. پیاز اور پنکھ نرم اور نرمی سے شروع کرنے کے لئے تقریبا 10 منٹ تک کھانا پکانا.
3. ڈریجی کو سفید شراب شامل کریں اور دو منٹ کے لئے کھانا پکائیں.
4. ٹماٹر، خشک آبیگو، فینل بیج، لہسن پاؤڈر، پیاز پاؤڈر، نیبو چھڑی اور مرچ شامل کریں. جمع کرنے کے لئے ہلچل. بندھے ہوئے تھائی اور دلی میں شامل کریں اور آہستہ ٹماٹر مرکب میں ضمیں.

1. 30 سے ​​40 منٹ تک کم سے کم، ابھرتے ہوئے یا جزوی طور پر احاطہ کرنے لگے، جب تک مرکب چکنکی ٹماٹر سٹو کی طرح ہوتا ہے.
2. دریں اثنا، پارچمنٹ یا ورق پر مشتمل بیکنگ شیٹ پر کیڈ fillets کی جگہ رکھیں. نمک، مرچ، آبیگو، اور پیراککا کی چوٹی کے ساتھ ½ چائے کا چمک زیتون کا تیل اور موسم کے ساتھ ہر فلٹ کو روبائیں.
3. 15 منٹ کے لئے preheated تندور میں پکانا یا جب تک مچھلی ایک فورک کے ساتھ آسانی سے فلیٹ شروع ہوتا ہے.
4. خدمت کرنے کے لئے، ایک کٹوری کے نیچے ایک کپ ٹماٹر سٹو چمچ اور آہستہ سے اوپر اوپر بیکڈ کوڈ رکھو.

اجزاء تغیرات اور متبادلات

یہ ہدایت کوڈ کا استعمال کرتا ہے لیکن کسی بھی غیر معمولی سفید مچھلی کرے گی. شیلیفش بھی ذائقہ چکھائیں گے- کیا یہ سب سے اوپر پر خدمت کرنے کے لئے بروبل جھگڑا ہے، کھوکھلی مکسوں کے ساتھ کام کرنے، یا براہ راست سٹو میں شامل کرنے کے لئے. اگر سٹو میں اضافہ ہوا تو، میں نے ایک کپ پانی کو شامل کرنے کی سفارش کی ہے لہذا سمندری غذا پکانا زیادہ مائع ہے.

موسم میں تازہ ٹماٹر کا استعمال کیا جا سکتا ہے، یا تازہ اور ڈبے کے ایک مجموعہ کا استعمال کرتے ہیں.

اگر آپ غیر جانبدار ڈبے بند ٹماٹر تلاش نہیں کرسکتے ہیں تو، سوڈیم میں کم رکھنے کے لئے ہدایت میں شامل نمک کو چھوڑ دیں.

اگر آپ غذائی اجزاء کے اضافی فروغ چاہتے ہیں یا یہ سبزیوں کو بنانے کے لئے چاہتے ہیں تو، پکایا سفید پھلیاں پروٹین اور فائبر کے لئے سٹو میں شامل کیا جا سکتا ہے (کھانا پکانے کے آخری 10 منٹ کے دوران).

کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز

اگر آپ کے پاس باورچی خانے کی جڑیں نہیں ہے تو، نلی اور تھائی صرف براہ راست برتن میں شامل کیا جا سکتا ہے لیکن اس کی خدمت کرنے سے پہلے ان کو مچھلی سے بچنے کے لئے تھوڑی زیادہ مشکل ہوسکتی ہے.

ٹماٹر سٹو کئی دن پہلے پیشگی میں اور ایک چولہا میں چائے پر چھایا جا سکتا ہے جبکہ مچھلی پکانا ہے.

پریزنٹیشن کے لئے پنکھ فریم کے ساتھ گارنش (دانی بلب کے اوپر).

اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال رپورٹ نہیں کیا جا سکا. ایک یا زیادہ ایرر آ گئے ہیں. براہ مہربانی ایرر پیغام سے نشان زدہ فیلڈز کو ٹھیک کریں.