لیمون اور ان کے ہیلتھ فوائد میں کیلوری
ذائقہ، تازگی اور پینے اور کھانے کی اشیاء میں تیزاب شامل کرنے کے لئے جانا جاتا ہے، نیبو سب سے زیادہ عام طور پر استعمال کیا جاتا مٹی پھل ہیں. گرنش اور ذائقہ ڈیسرٹ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. وہ لنڈ ہوسکتے ہیں، پتیوں، راؤنڈوں، یا نیبو زیسٹ بنانے کے لئے grated کیا جا سکتا ہے.
چاہے آپ رس یا زز کا استعمال کر رہے ہو، لیاموں میں کیلوری اور کاربوہائیڈریٹ میں قدرتی طور پر کم ہیں اور ہر سال دستیاب ہیں.
| لیمن غذائیت کی حقیقت | |
|---|---|
| سائز 1 پھل (2-1 / 8 "ویاو) کی خدمت (58 جی) | |
| ہر خدمت کرنے پر | ڈیلی ویلیو * |
| کیلوری 17 | |
| موٹی 2 سے کیلوری | |
| کل فیٹ 0.2G | 0٪ |
| سنسرپت موٹی 0g | 0٪ |
| Polyunsaturated موٹی 0.1g | |
| Monounsaturated موٹی 0g | |
| کولیسٹرول 0 ایم جی | 0٪ |
| سوڈیم 1mg | 0٪ |
| پوٹاشیم 80.04mg | 2٪ |
| کاربوہائیڈریٹ 5.4 گرام | 2٪ |
| غذایی فائبر 1.6g | 6٪ |
| شجر 1.4g | |
| پروٹین 0.6 جی | |
| وٹامن اے 0٪ · وٹامن سی 51٪ | |
| کیلشیم 2٪ · آئرن 2٪ | |
| * 2000 کیلیوری غذا کی بنیاد پر | |
لیامین وٹامن سی میں امیر ہیں اور کیلوری اور کاربوہائیڈریٹ میں کم ہیں. ایک مکمل نیبو میں صرف 17 کیلوری، 1.6 جی ریشہ، اور آپ کے وٹامن سی کے 50 فی صد ضروریات کا 50 فی صد مشتمل ہے. عام طور پر، نیبو سے کیلوری کا انضمام ناقابل یقین ہے کیونکہ پورے پھل کھانے کے لئے کم از کم نیبو کا رس استعمال کیا جاتا ہے.
لیمن کے صحت کے فوائد
1700 کے دہائی تک، برطانوی بحریہ نے لیموں اور سنتوں کو کھانے کی طرف سے علاج کیا جا سکتا ہے، ایک وٹامن سی کی کمی کی بیماری کا پتہ چلتا ہے. آج، scurvy ترقی یافتہ ممالک میں ایک غیر معمولی بیماری ہے، اس وجہ سے یہ وٹامن سی کے 10 ملی گرام کے طور پر تھوڑا سا کے ساتھ روک دیا جا سکتا ہے
زیادہ تر لوگ پورے لیموں کو کھاتے نہیں ہیں اور اس کے بجائے نیبو کا رس استعمال کرتے ہیں. نیبو کے رس سے ایک اہم مقدار میں غذائی اجزاء حاصل کرنے کے لئے، آپ کو ایک بہت بڑی مقدار کا استعمال کرنا ہوگا. پھر بھی، نیبو کا رس وٹامن سی کا ایک بہت اچھا ذریعہ ہے اور بہت سے فیوٹیوترینٹس بھی شامل ہیں، جس میں صحت کے فوائد بھی ہوسکتے ہیں.
مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ غذا یا سپلیمنٹس سے وٹامن سی کے اعلی انٹیکوں میں ارتکاب دل کی بیماری اور اسٹروک سمیت مریض بیماری (CVD) کے خطرے سے منسلک ہوتا ہے. وٹامن سی ایک اہم پانی کے گھلنشیل وٹامن ہے جس کو خلیات اور ؤتکوں کی بحالی میں عمر بڑھانے کی روک تھام، عمر بڑھانے، اور امداد میں اضافہ کیا گیا ہے.
لیمن کے بارے میں عام سوالات
کیا آپ نیبو پوری کر سکتے ہیں؟
آپ آٹھ سارے نیبو کھا سکتے ہیں، لیکن آپ شاید نہیں چاہیں گے. ان کی شدید خشک ذائقہ ان پر خود کو کھانے کے لئے مشکل بنا دیتا ہے.
سیب میں نیلے رس کا جوس بھوری دھاتوں کو روکنے میں روکتا ہے؟
بعض کھانے کی چیزیں، جیسے سیب، جب وہ آکسائڈ شروع کرتے ہیں تو بھوری بھڑکیں. یہ عمل اینجیمیٹک بورنگ کے طور پر بھیجا جاتا ہے اور اس وقت ہوتا ہے جب بعض اینجیمیموں اور کیمیکلز جنہیں فینولک مرکبات کے طور پر جانا جاتا ہے، آکسیجن سے منسلک اور رد عمل کریں. بھوری رنگ، میلانین، مکمل طور پر نقصان دہ ہے لیکن آنکھوں سے بہت اپیل نہیں ہے. دیگر ناشپاتیاں، جیسے ناشپاتیاں، کیلے، اییوکودا، انڈے اور آلو بھی اینجیمیٹک بورنگ سے گزر جاتے ہیں. نیبو کے جوس کی امیڈ فطرت انزائیموں کو منحصر کرنے سے روکتے ہیں.
کیا نیبو میں ایسڈ میرے دانتوں کو نقصان پہنچا سکتا ہے؟
جی ہاں. نیبو کے جوس میں ایسڈ دانتوں کو دانتوں پر رکھ کر کمزور اور حساس بنا سکتے ہیں. اگر آپ اکثر نیبو کے ساتھ پانی پینے کے لئے ہوتے ہیں، تو اس کے استعمال سے آپ کے دانتوں میں ایسڈ کی نمائش کم ہوتی ہے.
لیمن کا انتخاب اور ذخیرہ کرنا
لیمن کے لئے دیکھو جو پتلی جلد ہے؛ یہ رسائیت کا اشارہ ہے. لیموں کو ان کے سائز کے لئے بھاری محسوس کرنا چاہئے اور ہموار سطح کے ساتھ روشن، متحرک پیلے رنگ کو ظاہر کرنا چاہئے. نرم اور غیر معمولی لیمن سے بچیں اور جلد ہی چمکیلی ہوئی چمک لیں.
ایک پلاسٹک بیگ میں ریفریجریٹر میں اسٹور لیونز زیادہ سے زیادہ شیلف زندگی کے لئے، تقریبا 2 سے 3 ہفتوں کے لئے. اگر آپ کو کمرے کے درجہ حرارت پر نیبو رکھنا ہے، تو وہ تقریبا ایک ہفتے کے لئے آخری ہوسکتے ہیں.
لیمن تیار کرنے کے لئے صحت مند طریقے
آپ کو تمام مختلف اقسام کے کھانے اور کھانے کی اقسام میں رنگ اور ذائقہ شامل کرنے کے لئے نیبو استعمال کر سکتے ہیں.
اپنے سوڈیم اور کیلوری کی انٹیک کو کم کرنے کے لئے ایک غذائیت کا راستہ کے طور پر لیمن کا استعمال کرتے ہوئے اپنی اپنی ترکاریاں ڈریسنگ بنائیں.
نیبو یو چٹنی کے ساتھ اپنی سبزیوں کو مسکرا دیں. اپنے پانی یا سٹرزر کو ذائقہ کرنے کے لئے نیبو کی پتیوں اور سلائسوں کو کٹائیں اور پھلوں کی سلاد میں نیبو کے رس کا استعمال کریں یا بھوک سے روکنے کے لئے، یا مریجوں میں ایک جزو کے گوشت کو ٹینڈر کرنے کے لۓ استعمال کریں.
لیونز اور نیبو کا رس بھی صحت مند میٹھی کے اختیارات بنانے میں ایک اہم جزو بھی ہوسکتا ہے.
جلد نیبو زیسٹ (پیلے، بیرونی جلد) کے لئے جلد کا استعمال کرتے ہوئے پوری نیبو کا استعمال کرنے کے لئے اس بات کا یقین کریں. ایک نیبو کو ضبط کرنے کے لئے، ایک تیز رفتار یا گرٹر کی دیکھ بھال کا استعمال کرتے ہوئے کھوکھلی اندرونی سفید جلد کو کاٹنے کے لئے نہیں، پیت کہتے ہیں.
لیمن کے ساتھ کی ترکیبیں
یہ تازہ ترین ترکاریاں ڈریسنگ یا آسان مرکزی کورس کی کوشش کریں.
> ذرائع:
> لنکس پالنگ انسٹی ٹیوٹ. وٹامن C. http://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-C