ناریل اور اس کے صحت کے فوائد میں کیلوری
ناریل اشنکٹبندیی علاقوں میں پایا جاتا ہے جہاں وہ سفید 'گوشت' اور نٹ کے اندر ناریل پانی کے لئے کھایا جاتا ہے. وہ سنترپت چربی میں زیادہ ہیں لیکن معدنیات اور فائبر کا بھی ایک اچھا ذریعہ ہے.
آپ ان دنوں زیادہ تر کرسی کی دکانوں میں بھوری ناریلی تلاش کریں گے، لیکن یہ بہت زیادہ کام کرنے کا امکان ہے کہ آپ کو یا تو خشک ٹککردار ناریل، ناریل دودھ ، یا ناریل پانی خریدیں گے.
ایک صحت مند غذا میں ناریل کا تیل بھی شامل ہے جس کے ساتھ یہ خیال ہے کہ یہ آپ کی صحت کے لئے اچھا ہو گا، لیکن اب تک، اس معاملے کو ظاہر کرنے کے لئے کافی تحقیق نہیں ہے.
ناریل غذائیت کے حقائق
| میٹھا خشک ناریل گوشت کا غذائیت کے حقائق | |
|---|---|
| سائز 1 اچھال کی خدمت | |
| ہر خدمت کرنے پر | ڈیلی ویلیو * |
| کیلوری 130 | |
| فاٹ 72 سے کیلوری | |
| کل فیٹ 8 جی | |
| سنسرپت موٹ 7 جی | 34٪ |
| کولیسٹرول 0 ایم جی | 0٪ |
| سوڈیم 81mg | 4٪ |
| کاربوہائیڈریٹ 15 جی | 11٪ |
| غذایی فائبر 3 جی | 11٪ |
| شکر 10 جی | |
| پروٹین 1 جی | |
| وٹامن اے 0٪ · وٹامن سی 0٪ | |
| کیلشیم 0٪ · آئرن 2٪ | |
| * 2000 کیلیوری غذا کی بنیاد پر | |
ناریل گوشت ریشہ اور معدنیات میں خاص طور پر پوٹاشیم ہے. سست ہوئی میٹھا ناریل ناریل گوشت (یا ایک کپ کے تقریبا 1/3) کا ایک اچھال ہے 130 کیلوری، 1 گرام پروٹین، 8 گرام چربی، اور 3 گرام سے زیادہ ریشہ. اس میں 3 ملیگرام کیلشیم، 14 ملیگرام میگنیشیم، 103 ملیگرام پوٹاشیم، اور 81 ملیگرام سوڈیم بھی ہے.
ناریل کے دودھ کا ایک نصف کپ 276 کیلوری، 3 گرام پروٹین، 7 گرام کاربوہائیڈریٹ، 3 گرام ریشہ، 4 گرام چینی اور 29 گرام چربی شامل ہے جس میں 25 گرام سٹرڈیٹ چربی شامل ہیں.
اس میں 316 ملیگرام پوٹاشیم، 18 ملیگرام سوڈیم، 44 ملیگرام میگنیشیم اور 2 ملیگرام لوہے بھی موجود ہیں.
ایک کپ کا ناریل پانی ہے 46 کیلوری، صرف 2 گرام پروٹین، ایک گرام چربی کے نصف سے کم، 9 گرام کاربوہائیڈریٹ اور 2 1/2 گرام فائبر. اس میں 58 ملیگرام کیلشیم، 60 ملیگرام میگنیشیم، 600 ملیگرام پوٹاشیم اور 252 گرام سوڈیم بھی ہے.
ناریل کے تیل کی ایک چمچ میں 117 کیلوری ہے اور آپ کی روزانہ کی حد سنتریی چربی اور ایک چھوٹی سی لینوےک ایسڈ اور منونشیتر چربی شامل ہوتی ہے.
صحت کے فوائد
ناریل اور ناریل کا تیل سٹیورڈ چربی میں زیادہ ہے، لیکن گوشت اور دیگر جانوروں کی مصنوعات میں پائے جانے والی سنترپت چربی کے طور پر یہ بالکل ہی نہیں ہے. تاہم، جانوروں سے سٹیورڈ چربی کی طرح، ناریل چکنائی کل کولیسٹرول اور ایل ڈی ایل کولیسٹرول (برا قسم) بڑھا دیں گے. جبکہ آپ کھانا پکانے میں ناریل کا استعمال کرنے کے لئے ٹھیک ہے، یہ ظاہر نہیں ہوتا کہ یہ آپ کے دل کی بیماری کے خطرے کو بہتر بنا دے گا.
ناریل کا گوشت ریشہ میں زیادہ ہے لہذا یہ آپ کے ہضم نظام کے لئے اچھا ہے اور آپ کو کھانے کے درمیان طویل عرصہ تک محسوس کرنے میں مدد مل سکتی ہے. یہ پوٹاشیم کا ایک بڑا ذریعہ بھی ہے، جو چیک میں سوڈیم کی سطح اور بلڈ پریشر رکھنے کے لئے ضروری ہوسکتا ہے.
عام سوالات
کیا ناریل پھل، سبزی، یا ایک نٹ ہے؟
لائبریری کی لائبریری کے مطابق، ایک ناریل ایک ایک بیج ڈرائیور ہے. ایک ڈروپ ایک پھل ہے جس میں بیجوں پر ایک مشکل کا احاطہ کرتا ہے، جیسے آڑھ یا چیری. اخروٹ، بادام، اور پنکین بھی ڈریپ ہیں لیکن ہم ان کو گری دار میوے کہتے ہیں، لہذا آپ کو ایک پھل یا ایک نٹ ناریل کہتے ہیں.
ناریل کھاؤ گے آپ کو وزن کم کرنے میں مدد ملے گی؟
ناریل کے تیل اور لیبارٹری کے جانوروں پر پڑھتے ہیں، لیکن اس سے زیادہ ثبوت نہیں ہیں کہ کسی بھی شکل میں ناریل کا استعمال ایک ڈائٹر کے وزن میں کمی میں اضافہ کرے گا.
یہ اب بھی کیلوری پر آتا ہے جس میں آپ کیلوری کے ساتھ ہر دن استعمال کرتے ہیں.
کیا آپ کے لئے ناریل پانی اچھا ہے؟
ناریل دودھ کے مقابلے میں ناریل پانی کی چربی میں کم ہے اور کیلوری میں کم ہے. یہ پوٹاشیم میں بھی زیادہ ہے لہذا یہ ہائیڈریشن کے لئے اچھا ہے، لیکن اس دن کے پورے پانی میں کافی مقدار میں پانی پینا اور اپنے پھلوں اور سبزیوں کو کھانے سے بہتر بنانے کا کوئی سبب نہیں ہے.
ناریل کو اٹھا اور ذخیرہ کرنا
آپ کو پیداوار کے حصے میں ناریل مل جائے گا. انہیں سیاہ بھوری اور بہت مشکل ہونا چاہئے.
اپنے ناریل کو کھانے کے لئے، دھاتی سکور لے کر شروع کرو. ایک آخر میں ناریل پیئرس اور مائع نکاسی. آپ مائع کا ذائقہ چکھ سکتے ہیں- اگر یہ میٹھی ہے اور نہایت تنگ ہے تو آپ کا ناریل اچھا اور تازہ ہے.
اگلا، شیل کو توڑنے کے لئے ناریل کو مسکرانے کے لئے ہتھوڑا کا استعمال کریں. جسم کو ایک نگہداشت چاقو کے ساتھ پکڑو اور اس کے ارد گرد گھومیں جب تک کہ گوشت شیل سے نکلے. ناریل کو ہلانا کرنے کے لئے سبزیوں کی سہولت کا استعمال کریں. ناریل کا گوشت ایک ہفتے تک ریفریجریج کریں یا تین مہینے تک اسے منجمد کریں.
اگر آپ ناریل کے دودھ کی تلاش میں ہیں تو، آپ اسے قدرتی کھانے کے حصوں میں تلاش کرسکتے ہیں اور شاید ڈبے میں سامان یا بوتل کے مشروبات کے علاقوں میں ہوں گے. ناریل دودھ طویل عرصہ تک نہیں ہے، لہذا آپ کو کنٹینر کھولنے کے بعد تاریخ کے ذریعے استعمال کی جانچ پڑتال کریں اور کسی بھی لیفور ناریل دودھ کو ٹھنڈا کریں. چند دنوں کے اندر اس کا استعمال کریں.
تازہ ناریل تلاش کرنے کے لئے یہ مشکل ہے، جو کہ جب بھی ان کی ابھی تک ان کے سبز مرچ کا اثر ہوتا ہے، لیکن آپ انہیں طوفان کے مقامات پر کسانوں کی بازاروں میں تلاش کرسکتے ہیں. یہ ناریل ناریل پانی کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
ناریل تیار کرنے کے لئے صحت مند طریقے
انگور کا رس کے ساتھ ناریل پانی ملائیں اور تھوڑا تازہ ٹھنڈا شامل کریں. اگر آپ کے پاس تیز رفتار بلینڈر ہے تو آپ کو ایک مذاق اشنکٹبندیی سلش کے لئے کچھ برف کیوب کے ساتھ یہ سب مل سکتا ہے. ایک اشنکٹبندیی smoothie کے لئے ایک تیز رفتار blender کے لئے ناریل دودھ، اناسب، برف، اور شہد شامل کریں. روم کے ایک شاٹ کو جوڑ کر اسے بالغ مشروبات میں تبدیل کریں.
ڈیسرٹ اور سائڈ برتن کے لئے ٹوپنگ کے طور پر ٹوسٹڈ ناریل فلیکس کا استعمال کریں یا خشک ناریل شامل کریں جس میں ایک پائپ مرکب یا گرینولا ہدایت میں شامل ہو یا اسے اپنے بیکڈ مال میں شامل کریں.
ٹوسٹ ناریل کے لئے آسان ہے. آپ کے تندور کو 325 فوٹ سے پھینکنا شروع کریں شروع میں نیک بکس بیکنگ شیٹ پر اور انہیں تندور میں تقریبا پانچ یا دس منٹ تک ڈالیں جب تک کہ وہ سنہری براؤن ہو. ان پر نظر رکھو کیونکہ وہ جلدی ٹوسٹ. یہ بھی ایک بار یا دو مرتبہ تو وہ بھوری رنگی طور پر ہلچل کرنے میں بھی مدد کرتا ہے.
کی ترکیبیں
ان مزیدار اور آسان ترکیبیں جو ناریل کو نمایاں کریں کی کوشش کریں.
- کم شوگر ناریل راسبرییری آتشمی : اس ہدایت میں ناریل دودھ اور ناریل فلیکس کی خصوصیات اور منجمد رساوس استعمال کرتی ہیں.
- تھائی ناریل کری چکن : ناریل دودھ کو ایک ساتھ مل کر لے جاتا ہے. آپ کی ذائقہ کے مطابق کوئی بھی پیسٹ پیسٹ استعمال کیا جا سکتا ہے.
- کم کارب ناریل کیکڑے : یہ کیکڑے ناریل آٹا، مصالحے اور ناریل پھیلاؤ کے مرکب میں پنکھا ہوا ہے.
> ذرائع:
> ایریس ایل، ایریس ایم ایف، چشولم اے، براؤن آر سی. "ناریل کے تیل کی کھپت اور انسانوں میں مریض خطرناک عوامل." نیٹ ریورس 2016 اپریل؛ 74 (4): 267-80. doi: 10.1093 / nutrit / nuw002. ایبوب 2016 مارچ 5.
> کیمروس ڈبلیو. "کال پر. ناریل سنک. میں نے ناریل کا تیل یا ناریل کے پانی کے فوائد کو فروغ دینے کے بہت سے مصنوعات کو دیکھا ہے. کیا وہاں ان کے فوائد کا کوئی ثبوت ہے؟" ہار مرد ہیلتھ واچ. 2014 جون؛ 18 (11): 2.
> ریاستہائے متحدہ امریکہ زراعت زرعی ریسرچ سروس. "معیاری حوالہ ریلیز 28 کے لئے نیشنل غذائیت کے ڈیٹا بیس."
> ریاست ہائے متحدہ امریکہ کے زراعت کے سپرسریکر. "میری ہدایت."