شوگر سے پاک ناریل کیچڑ ہدایت

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 354

موٹی - 23 جی

کاربس - 23 جی

پروٹین - 13 جی

کل وقت 25 منٹ
5 منٹ تیار کریں، 20 منٹ کک
سروسز 3

ناریل کیکڑے ایک پرستار پسندیدہ انگلی کا کھانا ہے - یہ خطرناک، تھوڑا سا میٹھا ہے، اور یقینا، مزیدار کیکڑے کی خصوصیات! لیکن اس اپیٹائزر کے ریستوران اور پارٹی کے ورژن اکثر میٹھی ہوسکتے ہیں اور اس وجہ سے چینی کے ساتھ بھرا ہوا ہے. ناریل کیچھر کے اس چینی سے پاک ورژن میں، کوٹنگ میں میٹھیر اختیاری ہے، لہذا آپ کو تھوڑا سا اضافی ریستوران کے نسخے کے 'مٹھائی' جو آپ چاہیں توڑ سکتے ہیں.

یہ چینی سے پاک ناریل کیکڑے ایک اشتہاری، پارٹی کا کھانا ، یا بنیادی کورس کے طور پر کام کیا جا سکتا ہے.

اجزاء

• 1/3 کپ ناریل آٹا
• 1/4 چائے کا چمچ کینی مرچ (زمین، یا 1 چائے کا چمچ کی زمین ancho مرچ)
• 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ
• 1 چائے کا چمچ نمک
• 2 انڈے
• 2 چمچوں کا پانی
• اختیاری: ذائقہ کرنے کے لئے چینی متبادل (جیسے اسٹیویا )
• 1/2 کپ ناریل (غیر منحصر شدہ کڑا ہوا ناریل)
• کھانا پکانے کے لئے آپ کی پسند کا کھانا پکانا تیل، جیسے سبزی یا کینوس
• 1 پونڈ بڑی کیکڑے (خام، کھلی ہوئی اور ڈیوڈینڈ اور پگھل اگر منجمد ہو)

تیاری

1. ایک اتھ کٹورا میں موسمیاتی کے ساتھ ناریل آٹا ملائیں.
2. انڈے ایک چھوٹا سا ڈش میں ٹینک کے ساتھ، اور 2 چمچوں پانی سے ملائیں. اگر چاہیں تو میٹھیر شامل کریں.
3. الگ الگ ڈش میں ٹوٹے ہوئے ناریل رکھو.
4. تیل کو ایک چھوٹا سا سکیلیٹ میں تقریبا 3/4 انچ کی گہرائی میں ڈالو. 350 سے 360 فٹ تک، یا جب تک تیل میں ڈوبنے والی لکڑی کا چکنائی ہینڈل کے اختتام اس کے ارد گرد بلبلوں کو جمع نہیں کرتا.
5. پونچھ کی طرف سے ہولڈنگ ہولڈنگ، تجارتی ناریل آٹا میں رول اور اس کے زیادہ سے زیادہ حاصل کرنے کے لئے ہلا - آپ صرف ایک پتلی کوٹنگ چاہتے ہیں. پھر انڈے کے مرکب میں ڈپ، پھر زیادہ سے زیادہ ملاتے ہوئے. آخر میں، ناریل میں رول.

1. سنہری جگہ تک تیل اور بھری میں ذبح کیجئے، فی طرف تقریبا 2 منٹ. تیل کی درجہ بندی مت کرو، جو تیل کا درجہ کم کرے گا - اس سے وہ زیادہ تیل جذب کرتا ہے اور بھاری اور چکنائی کو ختم کرتا ہے. جھگڑے کو تبدیل کرنے اور ہٹانے کے لئے ٹونگ بہترین آلے ہیں.
2. تیل سے کاغذ تولیہ یا کولنگ ریک میں جھلک نکالیں.

کھانا پکانا اور غذائیت کے نوٹس

کیکڑے کو پھینکنے کے لئے، ایک colander میں منجمد کیکڑے کی جگہ اور سرد چلانے کے پانی کے اندر اندر کئی منٹ کے لئے جگہ تک جب تک کیڑے کی طرف سے کوئی برفانی اور سخت نہیں ہیں. پانی جذب کرنے کے لئے کاغذ ٹاورز کے درمیان جگہ.

جب جھگڑے کو بھرایا تو آپ ہر ایک تیل میں ڈال سکتے ہیں جیسے آپ ان کو روٹی دیتے ہیں، لیکن آپ کو ذرا ذرا دیکھنا پڑے گا کہ آپ کو اسکی قابلیت میں پہلی بار قابو پانے کے لۓ اس بات کا یقین کرنے کے لۓ کہ وہ ختم نہ ہو سکے. ). ایک متبادل طریقہ یہ ہے کہ چند جھگڑے کو ایک ہی بار میں روٹی اور پھر ایک ہی وقت میں ان سب کو پین میں ڈالیں (جب تک کہ وہ زیادہ ہجوم نہ ہو).

ذہن میں رکھو کہ یہاں درج کردہ کیلوری گنتی مختلف ہوتی ہے کیونکہ ہر کک کی طرف سے استعمال کردہ تیل کی مقدار پین سائز کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے. ایک درست تعداد حاصل کرنے کے لئے بھی مشکل ہے کیونکہ منجمد حرارت کا جذب تیل کی مقدار کو متاثر کرے گا. اس کے علاوہ، ہر قسم کی خربے میں ناریل روٹینگ کی صحیح رقم مختلف ہوگی.