غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)
کیلوری - 197
موٹی - 12 جی
کاربس - 3 جی
پروٹین - 18 جی
کل وقت 18 منٹ
10 منٹ پہلے ، 8 منٹ کک
سروسز 4
مشرق وسطی میں کوفتا کباب ایک مقبول ڈش ہیں. شاید آپ کو یہ مزیدار مصالحہ شدہ پٹیاں بنانے کی کوششیں کرناببوں میں نہ ڈالیں، لیکن اگر آپ چاہتے ہیں تو آپ انہیں کھوپڑیوں پر ڈال سکتے ہیں. یہ آسان ہدایت گرمی کا ایک اچھا مقدار ہے جو آپ کے ذائقہ میں ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے.
اجزاء
- 2 للی کھنگالیں لہسن یا 1 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- 1 پونڈ زمین کا گوشت
- 1 چمچ زمینی قطار کے بیج
- 1 چائے کا چمچ گرین جیوم
- 1 چائے کا چمچ دار چینی
- 1/2 چائے کا چمچ آلسپیس
- 1/4 چائے کا چمچ زمین کے انگوٹھے
- 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ
- کینی یا دیگر گرم مرچ (یا تھوڑا ہی ہاریس پیسٹ) کی چوٹی
- 3 چمچوں کی پتلی کھنج پیاز یا 2 چمچ پیاز پاؤڈر
- 3 چمچوں کا کچا اڑایا
- نمک (تقریبا 1/2 چائے کا چمچ اچھا کام کرتا ہے)
تیاری
- اگر آپ لکڑی کے سکور استعمال کرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں تو، انہیں پانی میں تقریبا ایک گھنٹہ پانی لینا اور جب انہیں ان کا استعمال کرنے کے لئے تیار ہو تو انہیں ہٹا دیں.
- ہلکی تیل آپ کی گرل پر گرے اور درمیانے اونچائی پر تقریبا 20 منٹ کے لئے پہلے سے ہی.
- لہسن آپ کے چاقو کے فلیٹ طرف یا ایک مارٹر اور موتی کے ساتھ ایک پیسٹ میں مش.
- گوشت سے باہر پانی نکلو.
- ایک بڑی کٹوری میں، گوشت کے ساتھ لہسن میں مٹی کے ساتھ، مرغی کے بیج، گھیرا بیج، دارال، آسپاس، انگوٹھے، کالی مرچ، کینی، پیاز، اجموع، اور نمک کے ساتھ مکس. اچھی طرح سے مرکب تک ملائیں.
- لمبے گوشت بالوں میں سڑنا، تقریبا 3 سے 4 انچ لمبا اور 1-1 / 2 انچ قطر میں، اور کھوپڑیوں کو گرنے پر ڈال دیا. (سکور مکمل طور پر اختیاری ہیں.)
- تقریبا 4 منٹ کے لئے درمیانے درجے پر کاباب گریں.
- ایک اور 3 سے 4 منٹ کے لئے اوپر اور گرل کو تبدیل کریں.
اجزاء متبادل اور باورچی خانے کے تجاویز
- یہ تمام اجزاء کو مل کر سب سے آسان ہے، لیکن آپ یہ محسوس کر سکیں کہ ذائقہ تھوڑی دیر سے باہر آتی ہیں اگر آپ زیتون کے تیل کے چپس کے بارے میں مساج کو گرم نہ کریں جب تک وہ سجدے نہ کریں.
- یہ کیوباب کسی قسم کے زمین کا گوشت یا زمین کا گوشت مرکب کے ساتھ روایتی میمن سمیت، کیا جا سکتا ہے، اگرچہ یہاں غذائیت کی معلومات 80 فی صد کی نمک کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے.
- ٹنٹکیکی کے ساتھ کام کرنے کی کوشش کرو، ایک دہی ککڑی کی طرف ڈشیں ، جو کبوب کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑے، اور سلاد.
- یہ پیٹا کی روٹی یا فلیٹ، چھٹی، ٹماٹر، اور دہی کے ساتھ بھی مزیدار خدمات مہیا کی جاتی ہیں.
- ایک اور سوادج اختیار مختلف قسم کے ڈھیر ساس کے ساتھ چاول پر کبوب کی خدمت کرنا ہے.
- اپنے پیاز اور لہسن کو خوراکی پروسیسر میں کم کرنے کی کوشش کریں اور پھر پروسیسر میں سب کچھ شامل کریں اور اچھی طرح سے ملا.
- آگے بڑھیں اور کابب وقت سے پہلے بنائیں. جب آپ ختم ہوجاتے ہیں تو انہیں بیکنگ شیٹ اور کور پر ڈال دیں. گرنے سے پہلے 12 گھنٹے تک ریفریجریٹ.
- پیسہ بچانے کے لئے، ہیلتھ فوڈ اسٹور، مشرق وسطی، یا ایشیائی مارکیٹ میں اپنی مصالحے خریدیں.