پیسٹری گری دار میوے کے ساتھ رسیلی شاکاہاری بینگن

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 91

موٹی - 6 جی

کاربس - 9 جی

پروٹین - 3 جی

کل وقت 60 منٹ
15 منٹ تیار کریں، 45 منٹ کک
سروسز 5 (1/2 ہر ایک کپ)

اس ہدایت میں دماغی صحت مند اجزاء جیسے بینگن، جو کیلوری اور کاربوں میں کم ہے اور ریشہ اور پوٹاشیم کا ایک اچھا ذریعہ شامل ہے. پلس، پستسٹ، جو وٹامن ای پیش کرتے ہیں، صحت مند غیر محفوظ شدہ چربی، پروٹین، اور carotenoids lutein اور zeaxanthin کے ساتھ پیک کیا جاتا ہے، جو مجموعی سیل صحت کے لئے اچھا ہے.

اضافی کنواری زیتون کا تیل سینکڑوں طاقتور اینٹی آکسائڈنٹ اور اینٹی سوزش مرکبات کے ساتھ ساتھ صحت مند چربی کے ساتھ ذہن میں اضافہ مکس میں اضافہ کرتا ہے. ذہن میں رکھو کہ کھانا پکانے کے بعد تیل کو مزید بڑھانے میں مدد ملتی ہے، اس کی صحت بڑھانے کی خصوصیات کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے، کیونکہ اس سے زیادہ گرم کرنے سے اس کی نازک پلانٹ کی بنیاد پر غذائیت کو تباہ کر سکتا ہے.

اجزاء

• چھوٹے درمیانے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں 1 درمیانے بینگن، دھونا اور کاٹ دیا
• ¼ کپ ہلکا پھلکا نمکین پستوں، محض کٹا
• 3 چھڑیاں تازہ چھڑی، دھویا اور پتلی diced
• 1 چمچ کا تمباکو نوشی پیپراکا
• 1 چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل

تیاری

1. تندور سے 400 ڈگری تک.
2. تمام اجزاء کو ٹاسکیں، زیتون کے تیل کے علاوہ، ایک درمیانے اوون محفوظ کٹورا میں. آہستہ آہستہ مل کر جب تک مل کر ملیں. تندور میں رکھیں اور 45 منٹ تک 1 گھنٹہ پکائیں.
3. ہر 20 منٹ چیک کریں اور ہلچل لیں. جب ایک بینگن نرم اور بھری ہوئی ہے تو، تندور سے ہٹا دیں اور 5 منٹ تک بیٹھیں. تیل کے ساتھ آلگائے اور کوٹ سے آہستہ آہستہ ٹھنڈا.

اجزاء تغیرات اور متبادلات

تمباکو نوشی پیپرکا کے بجائے، آپ کیری پاؤڈر، سرراچا، یا کینی مرچ استعمال کرسکتے ہیں.

ہر مسالا اپنے اپنے راستے میں ایک طاقتور ذائقہ پیش کرتا ہے، ساتھ ساتھ طاقتور انسداد آلودگی کی خصوصیات. اس کے علاوہ، کیپساسکین - پلانٹ کا مرکب جس نے سرراچا اور کینی پاؤڈر فراہم کی ہے، ان کی گرمی کی وجہ سے میٹابولیز تھوڑا سا بڑھا سکتا ہے.

آپ وٹامن سی ، ایک اہم اینٹی آکسائڈنٹ کو فروغ دینے کے ساتھ ساتھ وٹامن B1 یا تھامین کے جذب میں اضافہ کرنے کے لئے تازہ لہسن بھی شامل کر سکتے ہیں، جس میں گردش اور دل صحت مند رہتا ہے. Shallots بکر ذائقہ بھی شامل کر سکتے ہیں، اور یہ غذائی قیمت کے لئے ایک سپر ستارہ ہے. یہ چھوٹے، جامنی پیاز پر مشتمل ہے، ایک مرکب جس میں دل کی بیماری، قسم 2 ذیابیطس، اور کچھ کینسر کو روک سکتا ہے.

کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز

گرمی کو تھوڑا سا کم کرنے کے لئے سادہ دہی کے گڑپپ کے ساتھ گرم کی خدمت کریں. گرے ہوئے نمونہ یا چکن چھاتی کے علاوہ ساتھ ساتھ مخلوط سبزیاں ترکاریاں.

آپ رات بھر ریفریجریٹر میں باقی بینگن کو لپیٹ اور بچا سکتے ہیں. ریفریجریٹڈ جب ذائقہ اچھی طرح ساتھ ساتھ ملتی ہیں.

آپ کو یہ کرنا ہے کہ مائکروویو میں 30 سیکنڈ تک یا دوبارہ ڈش سے لطف اندوز کرنے کے لئے 350 ڈگری پر 10 منٹ کے لئے تندور میں دوبارہ ٹھنڈا ہو.