کم کارب ہائی موٹی سبزیئن فوڈ
کیا آپ اپنے آپ کو صحت مند کھانے کے صارفین کو سمجھتے ہیں؟ کیا آپ کم کارب غذا کھاتے ہیں، لیکن چربی کے قریب جانے سے انکار کر رہے ہیں؟
کچھ بہت ہی صحت مند کھانے والی چیزیں ہیں جو اعلی موٹی مواد رکھتے ہیں. حقیقت یہ ہے کہ سب سے زیادہ غذائی ماہرین آپ کو بتائیں گے کہ تمام چربی خراب نہیں ہیں (سب کے بعد، ہمارے دماغ زیادہ تر چربی ہیں)، ہمارے غذا میں موٹی کے بارے میں بہت زیادہ مخلوط پیغامات موجود ہیں.
بنیادی طور پر، ایک بار جب آپ جانتے ہیں کہ کتنے کاربوہائیڈریٹ آپ کے لئے کام کرتے ہیں اور کتنا پروٹین آپ کی ضرورت ہے، باقی باقی کیلوری چربی سے آئیں گے. اگر آپ وزن کھو رہے ہیں تو، آپ اپنے جسم میں ذخیرہ شدہ چربی استعمال کر رہے ہیں. جیسا کہ وزن میں کمی سست ہے، اگر آپ کو زیادہ غذا کی ضرورت ہو تو کاربوں کے بجائے چربی شامل کریں.
زیادہ تر غذائیت کے ماہرین فی دن 100-150 گرام کاربس کے تحت کسی بھی کم کارب غذا پر غور کرتے ہیں، جو یقینی طور سے معیاری مغربی غذا سے بہت کم ہے.
کم کارب خوراک پر اعلی موٹی فوڈ کھانے
اگر آپ نے طے کیا ہے کہ کم کارب غذا آپ کو کھانے کے لئے کس طرح منتخب کرتے ہیں، تو آخر میں آپ کو اس واقعے کے ساتھ شرائط آنا پڑے گا کہ آپ اپنے غذائیت میں اعلی چربی کا کھانا شامل کریں گے. بہت کم carb غذا کی چربی میں زیادہ ہونا ضروری ہے، دوسری صورت میں آپ کو خود کو برقرار رکھنے کے لئے نہ ہی کافی توانائی ملے گی.
کم کارب غذائیت کے ماہرین کے درمیان سنترپت چربی کے بارے میں کچھ تنازعہ ہے، لیکن کم کارب غذائیت کے تناظر میں بڑھتی ہوئی اتفاق رائے یہ ہے کہ سیراب شدہ چربی ایسے راکشسوں سے نہیں ہیں جو انہیں بنائے گئے ہیں. عام طور پر، زیادہ تر ماہرین سے اتفاق کرتا ہے کہ آپ کے لئے مندرجہ ذیل غذا بہت اچھے ہیں اور آپ کی خوراک میں شامل کیا جا سکتا ہے. یہ پانچ فوڈ آپ کو آپ کی خوراک میں چربی بڑھانے میں ایک صحت مند آغاز کے لۓ آپ کو کھانے کے بعد طویل عرصے سے مطمئن محسوس کرنے میں مدد ملے گی، اور آپ کے مجموعی صحت کے لئے بہتر ہو جائے گا.
1 - Avocados
Avocados monounsaturated چربی کے ایک امیر ذریعہ اور ایک حقیقی کم carb سپرفود ہیں. وہ غذائی اجزاء کے ساتھ پیک کیا جاتا ہے، اور پوری کیلیفورنیا کے آوکوادا کے خالص کاربسوں کا صرف 3 گرام ہے. Avocados تکنیکی طور پر ایک پھل ہیں اور فائبر، وٹامن B6، وٹامن سی، وٹامن K، فولے، اور پوٹاشیم میں زیادہ ہیں. یہ تمام عوامل ہیں جو avocados میں پھیلاتے ہیں.
2 - زیتون کا تیل
زیتون کا تیل آپ کے لئے اچھا ہے - یہ واقعی آپ کے غذا میں شامل ہونے کا بہترین کھانا ہے. اضافی کنواری زیتون کا تیل جسم میں اینٹی سوزش اور اینٹی آکسائڈنٹ اثرات رکھتا ہے، اور مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ یہ آپ کو دل کی بیماری اور یہاں تک کہ کینسر سے بھی بچا سکتا ہے. زیتون کے تیل کی حیرت کے ساتھ ساتھ انتخاب اور اسٹوریج کے بارے میں اہم معلومات کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں.
3 - گری دار میوے اور بیج
گری دار میوے کو صحت مند ہونے کے لئے دکھایا گیا ہے. بہت سے مطالعے میں، جو لوگ گری دار میوے کھاتے ہیں وہ دل کی بیماری اور ذیابیطس حاصل کرنے کا امکان کم نہیں ہوتے ہیں. تمام گری دار میوے برابر نہیں ہوتے ہیں. کچھ کاربوہائیڈریٹ اور مختلف قسم کے چربی کے حامل ہیں .
4 - سیلاب اور چیا بیج
اگرچہ بہت سارے پودوں جیسے زیادہ تر سبزیاں، کچھ ومیگا 3 فیٹی ایسڈ ہیں ، وہ واقعی جو کچھ بھی سفارش کی جاتی ہے اس کے مقابلے میں چھوٹے مقدار میں ہیں. کچھ بیج موجود ہیں، اگرچہ، بیج بیجوں اور چیا کے بیج کی طرح ، جس میں ومیگا -3 چربی شامل ہیں. اگرچہ یہ بھی تیل کی مچھلی میں حاصل ہونے والا باضابطہ لمبا سلسلہ ومیگا 3s (ڈی ایچ اے اور ای پی اے) نہیں ہے، یہ بیج ابھی بھی ومیگا 3 فیٹی ایسڈ کا ایک بڑا ذریعہ فراہم کرتا ہے اور غذائیت اور ریشہ میں امیر ہیں.
5 - ناریل
ناریل کا گوشت، جو ناریل کے گوشت اور دودھ میں پایا جاتا ہے اور تیل کے طور پر نکالا اور فروخت بھی کیا جاتا ہے، ایک سفارش کے طور پر متنازعہ ہے. یہ اس وجہ سے ہے کہ ناریل میں تیل زیادہ سے زیادہ سٹیوریٹ چربی ہے، جس میں بہت سے لوگوں کو ایک خود کار طریقے سے خطرہ نشان ہے. دوسری طرف، بہت ساری مختلف چربی موجود ہیں، اور وہ بالکل جسم میں بالکل اثر نہیں رکھتے ہیں. ناریل میں چکنائی زیادہ سے زیادہ درمیانے درجے کی چین ٹریگولیسیڈز ہیں ، جس میں کچھ تحقیقاتی نمونوں میں ہمارے مدافعتی نظام، ہضم مسائل، جیسے دماغی مسائل جیسے الزیائیر کی بیماری اور زیادہ سے زیادہ اثرات موجود ہیں. کچھ مطالعے سے ظاہر ہوتا ہے کہ اگر آپ کو ذیابیطس ہوتا ہے تو آپ کو ان قسم کے تیل کا استعمال کرتے ہوئے بہتر گلوکوز رواداری ہوسکتی ہے.
ایک ایسا طریقہ جس میں ان ٹرائیلیزیرائڈز مختلف ہیں، ہم توانائی کے لئے ان کو تیزی سے استعمال کرتے ہیں، لہذا وہ ہمارے چربی کے خلیات میں ذخیرہ کرنے کا امکان کم ہیں. Ketones آسانی سے پیدا کیا جاتا ہے جب درمیانی سلسلہ ٹریگسیسرائڈز metabolized ہیں، جو چربی اسٹوریج کی کمی کے لئے جزوی وضاحت ہو سکتی ہے.