درمیانی سلسلہ فیٹی ایسڈ

چربی کی درجہ بندی کرنے کا ایک طریقہ یہ ہے کہ کس طرح سیروریٹس (مانونٹوریٹریٹڈ، پولیونسریٹوریٹ، یا سنترپت) ہیں. ایک اور طریقہ یہ ہے کہ انوکھی کتنی دیر تک، یا زیادہ درست طریقے سے، آلودگی کے مرکز میں کتنی کاربن جوہری موجود ہیں. ان انووں میں سے ہر ایک کو فیٹی ایسڈ کہا جاتا ہے، اور مختلف فیٹی ایسڈ کو جسم کے ذریعہ مختلف طریقوں سے استعمال کیا جاتا ہے.

اس کا مطلب یہ ہے کہ، جب ہم سنبھالنے والے چربی کے طور پر، "سب ایک چیز" کے طور پر، 3 کاربن جوہریوں سے 36 کاربن جوہریوں تک تمام طرح سے مختلف جسموں میں اپنے جسم میں کام کرتے ہیں. ( monounsaturated اور polyunsaturated بھی مختلف چین کی لمبائی ہے، لیکن "درمیانے درجے کی چین" یا "مختصر چین" کے زمرے میں کوئی بھی نہیں فٹ.)

درمیانی چربی کی فیٹی ایسڈ چین میں تقریبا 8 سے 12 کاربن جوہری ہیں (کچھ ذرائع کا کہنا ہے کہ 6 سے 12). جب وہ "پیکڈ" تین گیلیسرول "ریڈ بون" کے ساتھ مل کر ہوتے ہیں تو یہ ایک درمیانی سلسلہ ٹریگولیسرائڈ کے طور پر جانا جاتا ٹگگاسائرڈ انوک بناتا ہے .

فوائد

درمیانی چربی کی چربی سے زیادہ آسانی سے سینے کے دوران خون میں جذب ہوتے ہیں اور جسم کے ذریعہ آسانی سے توانائی کے لئے استعمال ہوتے ہیں. جب وہ metabolized ہیں، ketones پیدا کر رہے ہیں، جس میں جسم میں دماغ، دل، اور دیگر ؤتکوں کی طرف سے استعمال کیا جا سکتا ہے.

کچھ شناخت موجود ہے کہ درمیانی سلسلہ ٹریگسیسرائڈز antimicrobial ہو سکتا ہے، اور یہ بھی کہ وہ وزن کنٹرول اور کچھ نیورولوجی حالات کے ساتھ مدد کرسکتے ہیں.

درمیانی سلسلہ کے چربی کے ذرائع

ناریل کا تیل، کھجور کے دانا کا تیل، اور ناریل دودھ زیادہ تر درمیانے چربی کی چربی کے ساتھ کھانے کی طرف سے ہیں. چاکلیٹ درمیانی چربی کا ایک ذریعہ بھی ہے. ایم سی سی کا تیل ناریل چین ٹریگسیسرسائڈز ناریل اور / یا کھجور کے تیل سے نکالنے کی طرف سے بنایا جاتا ہے، لہذا یہ اس قسم کی چربی کا زیادہ مربع شکل ہے.

مثال: لاویسی ایسڈ اور ڈنوانوک ایسڈ درمیانی چربی کی فیٹی ایسڈ کی مثالیں ہیں.