جلپ کارب خوراک پر جپپئی مرچ

جلپلی مرچ تقریبا کسی بھی ڈش کو مسال کر سکتا ہے. آپ ان سے لطف اندوز کر سکتے ہیں تازہ، ڈبہ بند، یا چپچپا مختلف قسم میں چپچل مرچ کے طور پر جانا جاتا ہے. وہ عام طور پر سبز ہیں لیکن وہ سرخ ہوتے ہیں جیسے وہ بالغ ہوتے ہیں. جلپنا بہت سے قسم کے مسالیدار مرچ مرچوں میں سے ایک ہے جو بھوک کو روکنے اور اپنے کم کارب غذا کو برقرار رکھنے میں مدد مل سکتی ہے.

زیادہ کیا ہے، jalapeño مرچ ایک انتہائی کم glycemic بوجھ ہے، مطلب یہ ہے کہ وہ آپ کے خون کے شکر کی سطح کو تیزی سے نہیں اٹھاتے یا انسولین کے جواب کو مسترد کرتے ہیں.

کاربوہائیڈریٹ اور فائبر کی قیمتیں

Glycemic انڈیکس اور Glycemic لوڈ

جتنا غیر غیر استرا سبزیوں کے ساتھ، جالپینو مرچ کے گلیسیمیک انڈیکس کا سائنسی مطالعہ نہیں ہے. ان میں کاربوہائیڈریٹ سے کم تعلق موجود ہے، لہذا وہ معیاری جی آئی طریقہ کار کے ساتھ ٹیسٹ نہیں کیا جا سکتا. Glycemic لوڈ بھی کھایا جاتا ہے کھانے کی مقدار میں عوامل، اور 10 سے کم کی glycemic بوجھ کم سمجھا جاتا ہے.

Glycemic لوڈ:

صحت کے فوائد

اگرچہ زیادہ تر لوگ جالپون مرچ کافی نہیں کھاتے ہیں تاکہ ان کی غذائیت کی ضروریات میں ایک اہم خیمہ بنائے جاسکے، ایک مرچ ایک دن کے لئے تقریبا 10 فیصد وٹامن سی کی ضروریات کو پورا کرتا ہے.

جلپینن وٹامن ای کا ایک اچھا ذریعہ ہے جو جلد اور آنکھ کی صحت کی حمایت کرتا ہے. ایک باقاعدہ سائز جالپینو مرچ، لمبائی 2 انچ سے 4 انچ، مردوں کے لئے 22 فی صد خواتین اور 22 فیصد خواتین کے لئے وٹامن اے کی تجویز کردہ روزانہ رقم پیش کرتا ہے. Jalapeños بھی وٹامن بی 6، وٹامن K، اور وٹامن ای کا ایک بڑا ذریعہ ہیں، جن میں سے تمام مرد اور عورتوں کے لئے روزانہ کی سفارش کردہ روزانہ کی مقدار میں 20 فیصد سے زائد ہیں.

بہت سے صحت کے فوائد کاپیسایکین (مادہ جو گرم مرچ میں "گرم" رکھتا ہے) کو منسوب کیا جاتا ہے، بشمول سر درد کو روکنے کے مادہ کو روکنے کے علاوہ، ایک اہم نیوروپپٹائڈ جو دماغ میں درد سگنل منتقل کرتا ہے. Capsaicin ایک سوزش ایجنٹ کے طور پر جانا جاتا ہے.

جلپلی مرچ کیسے کھاؤ

تازہ کھایا، جالپنی مرچ سپوائشی کی مختلف سطح ہوسکتی ہے جیسا کہ اسکیویل پیمانے پر ماپا جاتا ہے، مرچ مرچ کی پنکھ کی ایک پیمائش کی پیمائش. وہ 2،500 سے 10،000 سکوایل یونٹس تک پہنچتے ہیں. یہ بہت سے دوسرے مرچوں سے کہیں زیادہ رکھتا ہے، لیکن اب بھی ان لوگوں کے لئے بھی مسالیدار ہے جو ہلکا پھلکے کھانے کے لئے رہتی ہیں. Chipotle مرچ hotter آخر پر ہیں کیونکہ وہ خشک اور علاج کر رہے ہیں.

بیجوں کو ہٹانے میں گرمی کی وجہ سے مدد مل سکتی ہے، کیونکہ مرچ کے گوشت سے زیادہ گرمی ہوتی ہے. Jalapeños تازہ پورے یا sliced ​​کھایا جا سکتا ہے اور سلاد، marinades، سالسا، یا cheeses میں شامل کیا جا سکتا ہے. کچھ بھی دلچسپ کک کے لئے smoothies کرنے کے لئے jalapeños شامل کریں. اگر آپ کو خام پسند نہیں ہے تو، آپ انہیں اٹھایا خرید سکتے ہیں.

اگر آپ nachos ہدایت کے حصے کے طور پر jalapeños سے لطف اندوز کرتے ہیں تو، آپ کو کاٹنا jicama چپس کے ساتھ tortilla چپس کو تبدیل کر کے اسے کم carb کر سکتے ہیں.

> ذرائع:

> Atkinson ایف ایس، فوٹر-پاول K، برانڈ مل مل جے سی. Glycemic انڈیکس اور Glycemic لوڈ قیمتوں کے بین الاقوامی میزیں: 2008. ذیابیطس کی دیکھ بھال 2008؛ 31 (12): 2281-2283. DOI: 10.2337 / ڈی سی08-1239.

مرچ این ڈی ایچ مرکز غذا، غذا، اور صحت کے لئے. کولمبیا کے ضلع یونیورسٹی. http://www.udc.edu/docs/causes/online/Pepper٪2010.pdf.

> USDA قومی غذائیت ڈیٹا بیس معیاری حوالہ جات، ریاستہائے متحدہ امریکہ کے زراعت. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.