انگور: غذائیت کی حقیقت

انگور اور ان کے ہیلتھ فوائد میں کیلوری

انگور فرنیچر سنتری اور پممویلو (مشرق وسطی اور مشرق وسطی میں اکثر بڑے پیمانے پر پائے جاتے ہیں) کی 18 ویں صدی ہائبرڈ ہیں. وائٹ فلاید اور گلابی یا روبی فلاسڈ انگور فرنیچر دو اقسام ہیں جو عام طور پر دستیاب ہر سال ہیں. انگور کا پھل کم کاربوہائیڈریٹ والے پھلوں میں سے ایک ہے، درمیانے انگور کی نصف میں کم کاربوہائیڈریٹ اور چینی شامل ہیں جو عام طور پر پھل کی خدمت کرتے ہیں.

انگور کی غذائیت کی حقیقت
سائز 1/2 درمیانہ (تقریبا 4 "ویاس) کی خدمات (128 جی)
ہر خدمت کرنے پر ڈیلی ویلیو *
کیلوری 41
فیٹ 1 سے کیلوری
کل فیٹ فیٹ 0.1
سنسرپت موٹی 0g
پالتو جانوروں کی موٹی 0g
Monounsaturated موٹی 0g
کولیسٹرول 0 ایم جی
سوڈیم 0mg
پوٹاشیم 177.92 ایم جی
کاربوہائیڈریٹ 10.3 گرام
غذایی فائبر 1.4g
شکر 8.9 جی
پروٹین 0.8g
وٹامن A 24٪ · وٹامن سی 73٪
کیلشیم 2٪ · آئرن 1٪
* 2000 کیلیوری غذا کی بنیاد پر

تقریبا نصف پھل کے لئے صرف 41 سے زیادہ کیلوری نہیں ہیں، انگور قدرتی طور پر میٹھا اور ذائقہ دار ہے جو خود سے لطف اندوز ہوتے ہیں. جبکہ وٹامن ای اور سی میں ذائقہ دار اور امیر، یہ زیادہ پروٹین اور ریشہ فراہم نہیں کرتا ہے. اگر آپ ایک ناپاک کے طور پر انگور کے لئے جا رہے ہیں تو، ایک پروٹین یا فائبر امیر انتخاب جیسے دہی یا ایک چھوٹی سی گری دار میوے کے ساتھ جوڑیں.

انگور کی صحت کے فوائد

انگور کا پھل ایک وٹامن سی کا بہترین ذریعہ ہے (زخم کی شفا اور لوہے کی جذب کے لئے اہم). گلابی انگور میں بھی اینٹی آکسائڈنٹ لیوپیین بھی شامل ہے، جس سے یہ اس کی خوبصورت گلابی رنگ ہے.

مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ پروسیٹ کینسر کا کم خطرہ لکیپین میں امیر کھانے والے افراد میں موجود ہے. اضافی طور پر، لیبیکن ایچ ڈی ایل (صحت مند کولیسٹرول) میں اضافہ کر سکتا ہے اور ایل ڈی ایل (خراب کولیسٹرول) کو کم کرسکتا ہے، یہ شاید کچھ تحقیقات سے پتہ چلتا ہے کہ خون میں انگور کا کھانا خون میں ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے.

انگور کے پھلوں میں flavanones، flavonoids کے ذیلی کلاس مشتمل ہے. فلیوونائڈز کو وینرو فلو، اینٹی آٹومی بوجنک، اینٹیڈیابیٹک، انتشار، اور نیورپروٹیکٹو سرگرمیاں پیش کرنے کے لئے دکھایا گیا ہے تاکہ وٹرو اور جانوروں کے ماڈل میں کارروائی کے مختلف میکانیزم کے ذریعہ.

انگور کے بارے میں عام سوالات

کیا میں ادویات لے رہا ہوں جب میں انگور کھاتا ہوں؟

آپ نے شاید اس سے پہلے سنا ہے کہ اگر آپ انگور کھانے سے بچنے کے لۓ اگر آپ لیپڈ کم کرنے (کولیسٹرول کم کرنے) کے ادویات ادویات کے نام سے ہیں. مجسمے کے ساتھ بات چیت کرنے کے علاوہ، انگور کا پھل اور انگور کے رس کا پینے کا بہت سے دوسرے ادویات، نسخہ اور اس سے زائد انسداد کے ساتھ بات چیت کرسکتا ہے.

انگور میں ایک فوروکوومین نامی مرکبات کی کلاس ہوتی ہے، جس میں جسم میں بعض مخصوص ادویات کی خصوصیات تبدیل کرنے کے لئے کام کرتی ہے. انگور کی دوا بھی اینٹی ہسٹیمینز، بلڈ پریشر منشیات، تائیرائڈ متبادل منشیات، پیدائش کا کنٹرول، پیٹ ایسڈ بند کرنے والی منشیات، اور کھانسی کے درد کے ڈسپلےومیٹورفین جیسے دواؤں سے بھی گریز ہوسکتی ہے. ان ادویات کے ساتھ انگور میں داخل ہونے میں ان کی دوا غیر معمولی طور پر ان ادویات کو metabolize کر سکتا ہے. اگر آپ کی کوئی تشویش ہوتی ہے تو، انگور کو استعمال کرنے سے پہلے آپ کے ڈاکٹر کے ساتھ اپنی دوائیوں پر بات چیت کریں.

کیا مختلف قسم کے مختلف کیلوری ہیں؟

آپ سپر مارکیٹ میں دستیاب گلابی، سفید، یا روبی ریڈ انگور پھل دیکھ سکتے ہیں. مختلف قسم کے مختلف قسم کے درمیان غذائیت کی پروفائل کیلوری اور میکروترینٹ میں بالکل اسی طرح کے ہیں. رنگ کی بنیاد پر اینٹی آکسائڈ بوٹ میں مختلف حالتیں ہوسکتی ہیں. عام طور پر، آپ کے پسندیدہ کا انتخاب کریں اور لطف اندوز!

انگور کو پکڑنے اور ذخیرہ کرنے

خریداری جب، انگور کی تلاش کریں جس کے باہر باہر پر بائیں جانب کوئی سبز رنگ نہیں ہے - یہ تپتا کا اشارہ ہے. پھل سے بچیں جس میں نرم جگہیں، یا گندی علاقوں ہیں. انگور والے پھلوں کو چھوڑ دیں جو کسی نہ کسی طرح یا چمکیلی ہوئی جلد ہوتی ہے. آپ کے ہاتھ میں انگور پکڑو، اس سے کہیں زیادہ بھروسہ محسوس کرنا چاہئے، جس کا اکثر الفاظ "اس کے سائز سے بھرا ہوا ہے." اس کا مطلب ہے کہ انگور رسیلی ہو جائے گی.

اگر آپ انگور کا کھانا کھا رہے ہیں تو، انہیں کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیں. یہ خیال ہوتا ہے کہ انگور اینٹی آکسائڈنٹ مواد میں اضافہ ہوتا ہے کیونکہ وہ پکاتے ہیں، لہذا ایک پکانا کھانا مثالی ہے.

اگلے وقت کھایا جاتا ہے جو انگور چھوڑ دیا جاتا ہے ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.

کھپت سے پہلے انگور کی کھالوں کو دھونے کے لۓ اس بات کو یقینی بنائیں کہ باہر سے باہر کچھ بیکٹیریا ہو. بس سرد پانی کے ساتھ کللا اور سبزی برش کے ساتھ باہر برش.

انگور تیار کرنے کے لئے صحت مند طریقے

سفید انگور کا پھل بہترین پھل بناتا ہے اور گلابی پھل میٹھی ہیں. دونوں کو آزمائیں اور دیکھیں کہ کونسی قسم آپ بہتر پسند کرتے ہیں.

صرف ایک چمچ کے ساتھ اپنے انگور میں کھودیں یا ذائقہ، ساخت، اور صحت مند ترکیبیں کرنے کے لئے رنگ شامل کرنے کے لئے اس پھل کا استعمال کریں. ریفریجنگ لٹریٹ ترکاریاں کے لئے ایوکودا اور گرین کے ساتھ جوڑی انگوروفت، یا گوشت کے لئے میٹھا، تیز سجانے کے لئے کچھ انگور کی چھڑی.

انگور کی ترکیبیں

انگور کے ساتھ بہت سے ترکیبیں، رگڑ سرخ انگور کے ساتھ خوبصورت دل کے صحت مند آوکوادا سے شادی کرتے ہیں. شادی صرف دیکھنے کے لئے خوبصورت نہیں ہے، یہ ناقابل یقین حد تک سوادج ہے. آوکوادا کا پیار، انگور کے میٹھا، ھٹا ذائقہ کے ساتھ مکمل طور پر ملا ہے. یہ ترکیبیں دے دو کوشش کریں- آپ مایوس نہیں ہوں گے.

> ذرائع:

> Begun، R5 Common Food-Drug Interactions. امریکی اکیڈمی غذائیت اور ڈائییٹیٹکس. 2014.

> لیبنسکی، ایس آر، ہیز، ایم. کھانا پکانے پر: پاک درسی کتابوں کی ایک نصابی کتاب. تیسری ایڈیشن اپر سیڈل ریل، نیو: پریننس ہال، 2003: 803-804.

> لنکس پالنگ انسٹی ٹیوٹ. Flavonoids.