اینٹی آکسائڈینٹس ایسی چیزیں ہیں جو آپ کے جسم میں خلیات کو آزاد بنیاد پرست نقصان سے بچائے جا سکتے ہیں جو کچھ کیمیکلز، سگریٹ نوشی، آلودگی، تابکاری، اور معمول کی تحابیل کے بقایا کے طور پر نمٹنے سے ہوسکتا ہے. غذائی اینٹی آکسائڈینٹس میں سیلینیم، وٹامن اے اور متعلقہ کارٹینائڈز، وٹامنز سی اور ای، اس کے علاوہ لیوپیین، lutein، اور quercetin کے طور پر مختلف phytochemicals شامل ہیں.
آپ ان اینٹی آکسائڈنٹ کو بہت سے مختلف کھانے والے اشیاء میں تلاش کرسکتے ہیں جو آپ شاید ابھی کھاتے ہیں. پھل، سبزیاں، گری دار میوے، اور سارا اناج اور گوشت، چکنائی، اور مچھلی میں کم مقدار میں ینٹائیوڈینٹس میں اینٹی آکسائڈنٹ موجود ہیں. جنک فوڈ، جیسے انتہائی عملدرآمد والے فاسٹ فوڈ اینٹی آکسائٹس میں بہت کم ہوتے ہیں. کوئی تعجب نہیں.
صحت کے فوائد
آپ کے دل کی صحت کے لئے اینٹی آکسینٹس میں امیر کھانے والے کھانے کی کھپتیں ہوسکتی ہیں اور آپ کے انضمام اور کینسر کے بعض قسم کے خطرات کو بھی کم کرنے میں بھی مدد مل سکتی ہے. مزید گری دار میوے، بیج، انگور، پھل، اور سبزیوں کو کھانے کی طرف سے اپنے اینٹی آکسائڈ انٹیک میں اضافہ کریں.
غذائی ضمیمہ
اینٹی آکسائڈینٹس غذایی سپلیمنٹس کے طور پر دستیاب ہیں، لیکن تحقیق اس بات کی نشاندہی نہیں کرتی ہے کہ یہ سپلیمنٹ فائدہ مند ہیں. جبکہ تحقیق غذائیت کے ذریعہ سے آپ کے انٹیک میں اضافے کی حمایت کرتا ہے، اس کے نتیجے میں نتائج متاثر نہیں ہوتے جب انفرادی اینٹی آکسائٹس نکالے جاتے ہیں اور اکیلے پڑھتے ہیں.
اینٹی آکسڈینٹ آکس اکثر لیبارٹری مطالعہ میں ٹیسٹ نتائج (ٹیسٹ ٹیوب، لیبارٹری کے برتن اور بعض اوقات لیبار جانوروں میں ہوتے ہیں)، لیکن جب وہ انسانی طبی آزمائشیوں میں استعمال ہوتے ہیں تو بیماری اور موت کی روک تھام کے نتائج مایوس کن ہوتے ہیں. ایک عدم استثنا نیشنل آنکھ انسٹی ٹیوٹ کی عمر سے متعلق آنکھ کی بیماری کا مطالعہ تھا، جس نے تجویز کیا کہ اینٹی آکسڈینٹس کا ایک مجموعہ عمر سے متعلقہ موکلر برداشت کے اعلی درجے کی مراحل کی ترقی کے خطرے میں کمی آئی.
مزید بہتر نہیں ہے!
بعض اینٹی آکسائڈ سپلیمنٹ آپ کی صحت کے لۓ بڑی مقدار میں لے جاتے ہیں اور بعض دواؤں سے بات چیت کر سکتے ہیں. وٹامن اے سپلیمنٹ کی بڑی مقدار حاملہ خواتین کی طرف سے لے جانے پر پیدائش کی خرابیوں کی وجہ سے ہوسکتی ہے، اور آپ کے دل کی بیماری اور کینسر کا خطرہ بڑھ سکتا ہے.
وٹامن ای کی بڑی مقدار (فی دن 400 سے زائد بین الاقوامی یونٹس) مجموعی طور پر موت کی شرح میں ممکنہ اضافہ سے منسلک کیا گیا ہے. لیکن، یہ خطرے عام ملٹی وٹامن ضمیمہ میں لاگو نہیں ہوتا. ملٹی وٹامن گولیاں میں شامل وٹامن A اور E کی مقدار میں مقابلے میں چھوٹا سا ہے.
اگر آپ کسی بھی اینٹی آکسائڈ سپلیمنٹ کی بڑی مقدار لینے کے بارے میں سوچ رہے ہیں، تو آپ کو سب سے پہلے صحت سے متعلق فراہم کنندہ کے ساتھ بات کرنا چاہئے.
ذرائع:
اکیڈمی آف غذائی اور ڈائییٹیٹکس. "اینٹی آکسائڈنٹ کیا ہے؟"
ریاست ہائے متحدہ امریکہ نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ، نیشنل کینسر انسٹی ٹیوٹ. "اینٹی آکسائڈنٹ اور کینسر کی روک تھام: فیکٹری شیٹ."
ریاست ہائے متحدہ امریکہ نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ، نیشنل سینٹر برائے ضمیمہ اور متبادل میڈیکل. "صحت کے لئے اینٹی آکسائڈ سپلائر: ایک تعارف."