جب آپ کم کارب پاستا چاہتے ہیں کھاتے ہیں

کم کارب پالا متبادل اکثر گندم پاستا سے صحت مند ہیں

پادری کی محرومیت کا خوف ان چیزوں میں سے ایک ہے جو لوگ کم کارب ڈایٹس سے دور ہوتے ہیں. اگر آپ سوچتے ہیں کہ آپ سپتیٹی، ماراکونی یا رامین کے بغیر نہیں رہ سکتے ہیں، تو ڈرتے ہیں. پادری کے بہت سے کم کارب متبادل ہیں.

پاستا کی کردار

کچھ سچا مشکل کور پاستا محبت کرنے والے ہیں. یہ لوگ جیسے ہی کسی اور چیز کے طور پر سادہ پاستا کی خدمت کرنے لگے گی.

لیکن بہت سے لوگوں کے لئے، سادہ پادا یہ نہیں کاٹتا- یہ ساس اور ٹوپیاں ہے جو وہ زیادہ تر چاہتے ہیں. ان کے لئے، پاستا زیادہ تر دیگر ذائقہ کے لئے ایک گاڑی ہے. اگر آپ ان میں سے ایک ہیں، تو آپ اس کردار کو بھرنے کے لئے ایک مختلف گاڑی تلاش کرسکتے ہیں.

اگر آپ باقاعدگی سے پادا کھاتے ہیں، تو یہ ال دین کو کھانا پکانا یقینی بنائیں، لہذا یہ نرمی کے بجائے تھوڑا سا ٹھیک ہے. اس کی مقدار میں پادا آپ کے خون کی شکر پیدا کرے گا، جس میں گالیسیمیک انڈیکس کے طور پر جانا جاتا ہے.

پاستا ذائقہ کے طور پر سبزیاں

بہت سے سبزیوں کو پادری ساس کے لئے ایک خالی کونے کے طور پر استعمال کرنے کے لئے کافی پھنس جاتا ہے، اور ان میں سے اکثر پاستا سے کہیں زیادہ غذائی ہیں. سپتیٹی اسکواش آسانی سے کھانا پکانے کے بعد اسپتیٹی کی طرح strands میں الگ الگ ہے. اس کی باقاعدگی سے سپتیٹیٹی (پورے گندم بھی) کیلوری اور کاربونوں کی ایک چوتھائی سے بھی کم ہے - اور زیادہ تر غذایی اجزاء کی اقسام میں پاستا سے زیادہ ہے. پیسٹو اور کریمی ساس کے ساتھ یہ مزیدار ہے. یہ casseroles میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، جیسے ترکی tetrazzini .

اگر آپ نے پہلے ہی اسپتیٹی اسکواش پکایا نہیں ہے، تو کوئی خوف نہیں ہے؛ یہ آسان ہے.

پاستا ساس کے لئے اچھے بستر کے طور پر کام کرنے والے دیگر سبزیاں شامل ہیں:

• زچینی یا دوسرے موسم گرما کے اسکواش، ساکرڈ، جیلی ہوئی، یا ایک سہولت کے ساتھ ربن میں کاٹ. انہیں زیادہ نوڈل کی طرح بنانے کے لئے، سرپلرزر کے ساتھ زودے بنانے کی کوشش کریں. پیڈ کے ساتھ بہت اچھے ہیں.

• غذائیت چاول گرڈ، پتلی کٹی، یا کھانے کے پروسیسر میں عملدرآمد کر سکتے ہیں. اس کے بعد اسے چاول کا استعمال کرتے ہوئے اس سے استعمال کرنے سے پہلے اسے مائکروویو، سایہ یا روسٹ میں بھاپ.
• گوبھی اپنے ٹکڑے کے طور پر استعمال کرنے کے لئے shredded اور sautéed کیا جا سکتا ہے. کچھ کٹائی پیاز سے بھی زیادہ ذائقہ بھی شامل ہے.
• بین مصیبتیں خود کو ہلکے طریقے سے محفوظ کیا جا سکتا ہے، یا کھانا پکانے کے آخری منٹ میں گوبھی کے ساتھ ان میں اضافہ کرسکتے ہیں.
• اپنے تصورات کا استعمال کیا کرو. بہت سے veggies کے ساتھ ساس کے ساتھ مطابقت رکھتا ذائقہ ہیں، جیسے مرینارا کے ساتھ پیسٹو چٹنی یا انڈے سٹرپس کے ساتھ سبز پھلیاں .

سبزی نوڈلس بنانے کے لئے سرپلر کا آلہ

ایک سرپلائزر یا سرپل سلائسر ایک سادہ باورچی خانے کا آلہ ہے جو سبزیاں نوڈلس میں بدل جاتا ہے. یہاں بہت سے درجہ بندی والے افراد ہیں جنہیں آپ ایمیزون پر تحقیقات کرنا چاہتے ہیں:

• مولر سرپل-الٹرا 4 بلیڈ سرپلر
• SpiraLife سبزیوں Spiralizer

کم کارب ایشیائی نوڈلس

ایشیائی نوڈل کے برتن بنانے کے لئے کچھ کم کارب کے اختیارات موجود ہیں، اگرچہ آپ یہ دیکھنا چاہتے ہیں کہ وہ کس طرح دیگر پادری کھانا پکاتے ہیں.

• Shirataki نوڈلس : یہ نوڈلس ایک مختلف پلانٹ سے مختلف چیزوں میں مختلف چیزوں میں بنائے جاتے ہیں - آپ شاید یہ دیکھتے ہیں کہ یہ یوم نوڈل یا konnyaku کہا جاتا ہے. یہ نوڈلس تقریبا مکمل فائبر ہیں. وہ شاید ہی کوئی کیلوری یا کاربس ہیں. اس کے علاوہ، کچھ ثبوت موجود ہیں کہ ان میں دیگر صحت کے فوائد ہوتے ہیں، جیسے کولیسٹرول اور خون کی شکر کم. شیراتکی نوڈلس مائع میں پیک آتے ہیں، جس سے آپ کو بند کر دیا جاتا ہے. اگر آپ انہیں گرم پانی کے نل کے نیچے چلاتے ہیں، تو وہ کھانے کے لئے تیار ہیں اور کھانا پکانے کی ضرورت نہیں ہے.

• ٹوف نوڈلس: ایشیائی گروسری اسٹورز میں ان کے لئے دیکھو. یقینی بنائیں کہ ٹوف واحد واحد ہے. یہ پہلے ہی پکا ہوا ہے. بس ان میں سے ایک رکاوٹ میں رکھو اور گرم پانی کے نل کے نیچے چلائیں جبکہ آپ اپنی انگلیوں سے الگ ہو جائیں. آپ پیسٹو سمیت تقریبا کسی بھی پاستا کی درخواست کے لئے ان کا استعمال کرسکتے ہیں.

ڈریم فیلڈ پاستا تنازعات

ڈریم فیلڈس ایک وسیع پیمانے پر دستیاب پادری ہے، جو کچھ لوگوں کے لئے اچھی طرح سے کام کرتا ہے، لیکن مجموعی طور پر لوگوں نے اسے مخلوط رد عمل کیا ہے. 2014 میں، ایک طبقاتی عمل سوٹ حل ان کے دعوی کو دور کرنے کی ضرورت تھی کہ وہ کم کارب تھے یا گلیسکیم انڈیکس کم ہوجائیں.

> ذرائع:

بیرا ایس ایس، رے آر سی. کونجک گلویو کامنن، امورففلیلس konjac K. کوچ صحت مند دیکھ بھال میں ایک فروغ دینے والی پالیساکارڈائڈ. بین الاقوامی جرنل آف حیاتیاتی مکالمے . 2016؛ 92: 942-956. doi: 10.1016 / j.ijbiomac.2016.07.098.

> Glycemic انڈیکس اور ذیابیطس. امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/glycemic-index-and-diabetes.html