پلانٹ پر مبنی کیمیائی بہت سے ممکنہ صحت کے فوائد کے ساتھ
Polyphenols 500 سے زیادہ phytochemicals کے ایک گروپ ہیں، جس میں قدرتی طور پر پودوں میں مائکروفونیوٹرینٹ موجود ہیں. یہ مرکبات اس کے رنگ کو ایک رنگ دے اور مختلف خطرات سے بچنے میں مدد کرسکتے ہیں. جب آپ پاللفینول کے ساتھ پودے کھاتے ہیں تو آپ کو صحت کے فوائد بھی کم ہوتے ہیں.
آپ فیوٹیکیمک کے بارے میں سنا سکتے ہیں، جس میں کسی بھی پبلفینول سمیت بھی شامل نہیں ہے.
وہ اکثر نیوز رپورٹس کا موضوع ہیں جو تحقیقی مطالعہ کا احاطہ کرتا ہے. دعوے میں سرخ شراب، کافی اور چاول پھل اور سبزیوں میں کچھ بھی شامل ہوسکتا ہے جو کولیسٹرول یا بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، ذیابیطس یا کینسر کے خطرات کو کم کرسکتا ہے، یا طویل زندگی تک پہنچ جاتا ہے.
پولیفینول پلانٹ کی بنیاد پر کیمیائیوں کے پیچیدہ گروپ ہیں. وہ روزانہ کھانے میں اور سپلیمنٹ کے طور پر دستیاب ہیں. تاہم، آپ ان کی تلاش کرنے کے لئے آگے بڑھنے سے پہلے، انھیں سمجھنے کا ایک اچھا خیال ہے.
صحت کے فوائد
الگ الگ مرکبات اکثر پودوں سے نکالا اور ان کے ممکنہ صحت کے فوائد کی جانچ پڑتال کی. جب یہ تحقیق میں آتا ہے تو، کبھی کبھی، لیکن لیب میں ہمیشہ کبھی اثر انداز نہیں ہوتے.
پالفینول میں غذائیت والے کھانے کے یقینی طور پر آپ کے لئے اچھے ہیں. تاہم، یہ جاننا مشکل ہے کہ یہ کتنی فائدہ اصل پلانٹ کے کمپاؤنڈ کی وجہ سے ہے یا تمام غذائی اجزاء، ریشہ اور دوسرے فیوٹکیمکیکلوں کو بھی ان کی خوراک میں پایا جاتا ہے.
پالفینول عام طور پر اینٹی آکسائٹس کے طور پر کام کرتے ہیں . وہ آزادی رگوں سے سیلولر نقصان کو روکنے میں مدد کرسکتے ہیں جو آلودگی، تمباکو نوشی، کھانے کے غذائی کھانے، اور معمول کی تحابیل کے بقایا کے ساتھ ہوتی ہے. یہ بھی سوچا ہے کہ پالفینول انسداد سوزش ریاست میں جسم میں شراکت کرتا ہے. یہ کئی دائمی بیماریوں کے کم خطرے سے بھی منسلک ہے.
بہت سے پولیفینول، جیسے قراقین ، کیٹیٹین، لینجنس، ریورورٹول، اور curcumin، کینسر کے مخالفین کے خلاف ہونے کی وجہ سے بات کر رہے ہیں. محققین کینسر کے خلیات پر ان کے اثرات کا مطالعہ جاری رکھتے ہیں لہذا یہ معلوم نہیں ہوتا کہ وہ کینسر کو روک سکتے ہیں یا انسانی جسم میں کینسر کے خلیات پر کوئی اثر نہیں رکھتے ہیں.
پولیفینول بھی خون کی برتنوں کے کام کو بہتر بنانے کے لئے ظاہر ہوتے ہیں اور خون کے رنگوں کی تشکیل کو سست کرنے میں مدد کرسکتے ہیں. مثال کے طور پر، محققین نے پایا ہے کہ چائے میں کیٹیٹین کو اس عمل کو سست کرنے کی صلاحیت ہو سکتی ہے جس سے آلودگیوں کی آلودگی
پولیفینول کی اقسام
کیمسٹری کے لحاظ سے سوچتے ہیں، پولوفینول تمام رنگوں کے سائز کے ڈھانچے ہیں. آپ ان کے بجتی ہے اور ان ان کی بجتی سے منسلک دیگر انوولوں کی طرف سے ان کو الگ کر سکتے ہیں. اس طرح، polyphenols ان اختلافات پر مبنی چار مختلف اقسام میں گروپ ہیں: phenolic ایسڈ، flavonoids، stilbenes، اور lignans.
فینولک ایسڈ میں کافی، چائے، انگور، سرخ شراب، بیر، کیو پھل، پلاز، سیب، اور چیریوں میں ملبوسات شامل ہیں. وہ دیگر پھلوں اور وگوں میں بھی پایا جاتا ہے، اور اناج اور مکئی بھی.
فینولک ایسڈ غذا میں بہت زیادہ ہیں اور آسانی سے آپ کی آنت کے راستوں کی دیواروں کے ذریعہ جذب ہوتے ہیں.
آپ کو کافی مقدار میں مصیبت نہیں لینا چاہئے. عام طور پر، فینولک ایسڈ اینٹی آکسائٹس کے طور پر کام کرتے ہیں لیکن وہ جسم میں انسداد آلودگی کے حالات کو فروغ دینے کے لئے بھی ظاہر ہوتے ہیں.
فلیوونائڈس اینٹی آکسائٹس اور اینٹی سوزش ایجنٹوں کے طور پر کام کرنے والے پالفینول کے ایک گروپ ہیں. وہ کئی گروپوں میں تقسیم ہوئے ہیں: فلونون، فلونونول، فلوانونون، آئوفلاوونونز، اینٹیوانیاڈینز، چالکوز اور کیٹیٹین.
پھل، سبزیوں، مشروبات، ریڈ شراب، اور سبز چائے سمیت پودے پر مبنی غذا کی وسیع اقسام میں فلواونائڈز پایا جاتا ہے. Flavonoids-کبھی کبھی "بائیوفلوونائڈز" کہا جاتا ہے- اکثر اکثر غذائی سپلیمنٹ کے طور پر فروخت کیا جاتا ہے.
Stilbenes پلانٹ کیمیائیوں کا ایک چھوٹا سا گروہ ہے اور resveratrol شاید سب سے مشہور اور سب سے زیادہ ان کی تعلیم حاصل ہے. ریوروریٹول سرخ شراب، نیلے رنگ، کرینبیری، اور مونگھٹ میں پایا جاتا ہے. ان خوراکوں کا استعمال بہتر دل سے صحت سے منسلک کیا گیا ہے.
یہ جاننا مشکل ہے کہ یہ ریورورٹول سے کتنا فائدہ ہے. اگرچہ لیبارٹری کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ یہ کچھ لیبارٹری جانوروں میں ایک اینٹی آکسائڈنٹ اور اینٹی سوزش ایجنٹ کے طور پر کام کرتا ہے، اس میں بہت کم تحقیق ہے کہ یہ ظاہر ہوتا ہے کہ اس میں انسانی صحت پر کوئی حقیقی اثرات موجود ہیں.
لجنسن ، انگور، اناج، اناج، پھل، اجنبی اور کچھ سبزیوں میں پایا جاتا ہے. سب سے بہترین ذرائع میں زہر اور تلھی بیج شامل ہیں.
لجنسن میں امیر غذائیت کا کھانا کھانے کے لئے صحت مند ہوسکتا ہے، لیکن انسانوں پر تحقیق کے مطالعے عام طور پر کم معیار ہے. اس کے علاوہ، بہت سے لیگنوں کو کھانے کے لئے آسان نہیں ہے جب تک کہ آپ انہیں غذائی سپلیمنٹ کے طور پر نہ لیں یا پھول کے بیجوں کے چمچوں کو پھینک دیں.
پولیفینول کی فراہمی
کچھ پولیفینول جیسے epigallocatechin gallate (EGCG) اور resveratrol، عام طور پر اینٹی آکسائٹس کے طور پر مارکیٹ میں غذائی سپلیمنٹس کے طور پر فروخت کیا جاتا ہے. موجودہ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ اگر آپ اپنے پالتو جانوروں کو کھانے کے بجائے سپلیمنٹ کے بجائے حاصل کریں گے تو آپ کو سب سے زیادہ فائدہ ملے گا.
اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ آپ کو بہت سے پالفینول کھاتے ہیں، آپ کوشش کر سکتے ہیں:
- پورے اناج اناج اور کافی کی ایک ناشتا کے ساتھ شروع کریں.
- کینڈی یا کوکیز کے مقابلے میں تازہ پھل پر سنیپ.
- کھانے کے ساتھ ایک ترکاریاں یا سبزیوں کا سوپ کھاؤ.
- اپنے کھانے کی پلیٹ کو وگیزی کے ساتھ لوڈ کریں اور بھاری گوشت اور پنیر پر کاٹ دیں.
- اگر آپ بھوک رہیں تو بستر کے ناشتا کے طور پر بیر کا لطف اٹھائیں.
ایک لفظ سے
ثبوت یہ ہے کہ پالفینول آپ کی صحت کے لئے فائدہ مند ہیں، اگرچہ ابھی بھی جواب دینے کے بہت سے سوالات موجود ہیں. تاہم، یہ واضح ہے کہ ان پودوں میں اعلی کھانے کی اشیاء کھاتے ہیں کیمیکل آپ کے لئے اچھا ہے. بہت سے رنگا رنگ پھل، تازہ سبزیاں، سارا اناج، اور انگلیوں کے ساتھ متوازن غذا کا انتخاب کریں اور آپ کو بہت سے پالفینول مل جائیں گے.
> ذرائع:
> کھرانا ایس، وینٹرمانام K، ہالنگھورٹ اے، پکی ایم، تائی ٹی سی. Polyphenols: صحت میں اور صحت مند میں cardiovascular نظام کے فوائد. غذائی اجزاء 2013؛ 5 (10): 3779-3827. doi: 10.3390 / nu5103779.
> نویلیل ایم جی، واہ ڈی، ڈیوجیز سی، برینئر ایم، ڈی کیوبا آر. ریسورٹیٹیٹول ضمیمہ: ہم اب کہاں ہیں اور کہاں جائیں گے؟ ایوارڈ ریسرچ جائزے. 2015؛ 21: 1-15. doi: 10.1016 / j.rr.2015.01.002.
سن سنگل K، راہ N، گپت K، سنگھ ایس جینیاتی اثرات کے ساتھ سبز چائے کے ممکنہ فوائد. 2017؛ 21 (1): 107-114. Doi: 10.4103 / 0973-029X.203758،
> Soldati L، et al. اینٹی کینسر مدافعتی ردعمل پر غذا کا اثر. جرنلیکل میڈیکل جرنل. 2018؛ 16: 75. Doi: 10.1186 / s12 967-018-1448-0.
> ویر ایم پاللفینول آپ کے لئے اچھے کیوں ہیں؟ میڈیکل نیوز آج. 2017.