کھانے کی چیزیں اور کیمیائیوں سے کیسے بچیں

کچھ لوگوں کو 'کیمیائیوں' اور 'additives' کی آواز کا خوف، لیکن کھانے کی additives یا کیمیائیوں سے ڈرنے کے لئے اوسط صارفین کی ضرورت نہیں ہے. دراصل، آپ کے مقامی گروسری کی دکان میں تقریبا تمام کھانے، اس میں (یا اس پر) کم سے کم، ایک قسم کی اضافی ہے. وہ حفاظت کے لئے تجربہ کیا گیا ہے، اور وہ صرف چھوٹے مقدار میں موجود ہیں، جو یقینی طور سے کسی بھی خطرے سے نمٹنے کے خطرناک سطح سے کہیں زیادہ ہیں.

لیکن بعض افراد کیڑے مارنے والی اور دیگر باقیات کی نمائش کے بارے میں تشویش ہے، اور آپ نمائش کو کم کرنے کے لئے اقدامات کر سکتے ہیں.

یہاں کیسے ہے:

آپ کے پھل اور سبزیوں کو دھونا

تازہ ترین تازہ ترین پیداوار جسے آپ خریدتے ہیں اب بھی اس کا احاطہ (جلد، چھڑی، شاک، شیل، وغیرہ) ہے کیونکہ ان کا احاطہ اندر خراب خرابی کی حفاظت اور تحفظ کی مدد کرتا ہے. کیمیکل کیڑے مارے جانے والے حملوں، جڑی بوٹیاں اور کھادوں سے نمٹنے والے پھل اور سبزیوں کو ان کیمیکلوں کے کچھ رہائش پذیر ہوتے ہیں جو ان کی سطح پر موجود ہیں.

آپ کو کھانے سے پہلے اپنے پھل اور سبزیوں کو دھونے میں کچھ کیمیائی استحصال اور بالکل، بیکٹیریا اور دیگر بیماریوں کو دور کرنے میں مدد ملے گی. آپ کو پانی کے ساتھ تمام تازہ پھل اور ویگیاں دھوئیں (نہ صابن). گوشت کے اندر آلودگی کو روکنے کے لئے کیلے، سنتوں، اور خشک کرنے والوں کی طرح ناقابل اعتماد کھالوں کے ساتھ پیدا ہونا چاہئے.

نامیاتی جانا

نامیاتی فصلوں کیمیائی کیڑے مارنے والی یا اسبشائڈز کے بغیر بڑے پیمانے پر اضافہ ہوا ہے لہذا نامیاتی پھل اور سبزیوں کیمیائی استحصال نہیں ہوگی جو باقاعدگی سے پیداوار ہے.

نامیاتی گوشت کو جانوروں سے پیدا کیا جاتا ہے جو کسی اضافی ہارمون کو نہیں دیا جاتا ہے اور صرف نامیاتی فیڈ کھلایا جاتا ہے.

ہمیشہ ریاست ہائے متحدہ امریکہ کے زراعت کے نامیاتی لیبلز کو تلاش کریں. ' فی 100 فی صد نامیاتی' لیبل کو کھانے والے کھانے والے تمام نامیاتی اجزاء کے ساتھ بنائے جاتے ہیں. غذائیت جو صرف نامیاتی طور پر 95 فیصد نامیاتی اجزاء کے ساتھ بنائے جانے کی ضرورت ہوتی ہے جبکہ لیبل پر 'نامیاتی اجزاء کے ساتھ بنایا گیا الفاظ' کے ساتھ کھانا صرف 70 فیصد نامیاتی ہے.

فوڈ لیبل پڑھیں

پیکیجڈ فوڈوں کو باکس یا بیگ پر درج اجزاء کے پاس ہونا ضروری ہے. مصنوعی کھانے کے رنگ اور رنگوں کے لئے تلاش کریں جن میں کچھ نمبر، کچھ ایف ڈی ڈی اور سی گرین نمبر 3 ہے. 3. لیبل پر دیگر خوراک اضافی چیزیں جو آپ BHT اور BHA ، مونوسوڈیم گلوٹامیٹ (ایس ایس جی)، اور مصنوعی مٹھائیوں جیسے ایسپرامیم اور پچیچین میں دیکھ سکتے ہیں.

چربی ٹرم

ہارمون کے استحصال اکثر جانوروں کی چربی میں محفوظ کیے جاتے ہیں. گوشت کی leaner کٹ خریدیں، چربی مٹی سے ٹرمیں، اور غیر چربی دودھ کا انتخاب کریں. آپ نامیاتی دودھ اور BGH فری دودھ دودھ بھی خرید سکتے ہیں جو گائے کی طرف سے آتا ہے جو بھوک ترقی کے ہارمون کو نہیں دیا گیا ہے.

BPA سے دور رہو

بیفینول اے (بی پی اے) کچھ سخت پلاسٹک کی مصنوعات جیسے بچے کی بوتلیں، پانی کی بوتلوں اور سخت پلاسٹک کا ککواں میں پایا جاتا ہے ایک کیمیکل کمپاؤنڈ ہے. مصنوعات خریدیں جو BPA فری ہیں، یا شیشے کے طور پر دیگر مواد سے تیار کردہ مصنوعات کو منتخب کریں. آپ کو پلاسٹک کنٹینرز میں مائکروویوائڈ کھانے کی اشیاء سے بھی بچنا چاہئے جو خاص طور پر ' مائکروویو محفوظ.' کے طور پر نہیں لیتے ہیں.

پانی کے فلٹر کا استعمال کریں

پانی پینے اور پکانے کے لئے محفوظ ہے. تاہم، آپ گھریلو پانی کے فلٹر یا پانی فلٹر پچ کے ساتھ کلورائڈ یا دیگر عدم استحکام کو ہٹا سکتے ہیں. آپ یا تو نئی بوتلوں میں یا بھرنے والے خود ڈسپینسر سے بھی گروسری کی دکان میں فلٹرڈ پانی خرید سکتے ہیں.

_ذریعہ:

_{کارنیل یونیورسٹی، سپریئر انسٹی ٹیوٹ برائے موازنہ کینسر ریسرچ. "ہوم اور گارڈن کیمیائیوں کو نمائش سے کم کرنا".}