غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)
کیلوری - 96
موٹی - 7 جی
کاربس - 7 جی
پروٹین - 3 جی
کل وقت 80 منٹ
پیشگی 75 منٹ ، 5 منٹ کک
سروسز 4 (ہر ایک کپ)
کیا آپ کے حرام کردہ کھانے کی فہرستوں پر پادری ہے کیونکہ آپ کیلوری اور کاربوہائیڈریٹوں کو کاٹنے کی کوشش کر رہے ہیں؟ ٹھیک ہے، آپ کو سوڈینا یا پورے گندم پادری کے بجائے "زودیں" استعمال کرکے مینو پر پادری کے برتن واپس لے سکتے ہیں. جب پیسٹری نوڈلس نامی "زودے" کا استعمال کیا جاتا ہے تو پادری برتن کیلوری سے محروم ہوتے ہیں اور غذایی قیمت حاصل کرتے ہیں.
آپ کے باقاعدہ پادری برتن میں زچینی پادا کو شامل کرنے کے لئے چالیں مثالی ساخت بن رہی ہے لہذا یہ متسی نہیں ہے. یہ ہدایت آپ کو بہترین زچک نوڈلس میں مدد دیتا ہے تاکہ وہ فیکٹیو سیشن یا لسانیات کی طرح زیادہ ہیں، اس پر منحصر ہے کہ آپ ان کو کتنے بڑے پیمانے پر کاٹتے ہیں. وہ خاص طور پر اچھی طرح سے پیسٹو چٹنی کے ساتھ ایک طرف ڈش یا ایک اہم کورس کے طور پر جاتے ہیں.
زچینی نوڈلس بنانے کے لئے، آپ کو سبزیوں کی سہولت، مینڈولین یا سرپلرزر کی ضرورت ہوگی. سرپلر کم از کم کام کے لئے بنا دیتا ہے (اگر آپ کو ایک اچھے معیار کا آلہ ملتا ہے)، کیونکہ یہ صرف آپ کو ہینڈل کو گھسیٹنے یا اوپر تک موڑنے کی ضرورت ہوتی ہے جب تک آپ کو زچینی curls کے خوبصورت ڈائل کے ساتھ چھوڑ دیا جاتا ہے.
اجزاء
- 1 پونڈ پیلے رنگ زچینی
- 1 پونڈ سبز زچینی
- 2 چائے کا چمچ نمک (ہمالیہ زمین)
- 2 چمچ زیتون کا تیل
تیاری
- اگر سبزیوں کی سہولت کا استعمال کرتے ہوئے، زچک کی چھڑی سٹرپس اسکواش کے ارد گرد اپنے راستے پر کام کرتے ہیں (اس طرح آپ کو چھلی ہوئی طور پر اسکواش گھومتے ہیں). وہ آپ جیسے پسند کے طور پر وسیع یا تنگ طور پر ہوسکتے ہیں. جب تک آپ بیج تک پہنچتے رہیں (چند بیجوں سے کوئی فرق نہیں پڑتا، لیکن آپ یہ نہیں چاہتے کہ یہ بہت ہی مضحکہ خیز ہوجائیں). آپ اپنے گیجٹ کے ہدایات پر عمل کرنے کے لئے اس کے لئے ایک مینڈولین یا سرپلرزر بھی استعمال کرسکتے ہیں.
- ایک colander یا strainer میں زچینی سٹرپس ڈال، نمکین کی ایک لبرل رقم کے ساتھ چھڑک، اور کوٹ کے لئے ٹاسک. کولنڈر ایک کٹورا میں رکھو اور رس کو باہر نکالنے کے لئے سب سے اوپر پلیٹ ڈالیں. چیزوں کو تیز کرنے کے لئے، پلیٹ پر کسی قسم کی وزن ڈالیں جیسے جیسے کھانے کی. آپ اسے ایک گھنٹہ یا 24 گھنٹوں تک چھوڑ سکتے ہیں (وہ وقت کے ساتھ زیادہ ٹھوس ہوسکتے ہیں، لیکن یہ سب سے پہلے کارروائی میں پہلی بار ہوتا ہے). اگر آپ اس کے بارے میں سوچتے ہو تو، اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ آپ کی انگلیوں کو اچھی طرح سے تقسیم کیا جاتا ہے اس کی اپنی انگلیوں کے ساتھ سٹرپس ٹاسکیں.
- نمک بند کر دیں یا اضافی پانی کے باہر دبائیں (آپ اسے صرف colander / plate سیٹ اپ میں واپس لے سکتے ہیں) یا ایک کپاس کے ڈش تولیہ پر ("نوڈلس") پھیلاتے ہیں (ٹیری کپڑا نہیں، یا آپ شیر حاصل کر سکتے ہیں).
- زچینی پادا اب کھانے کے لئے تیار ہے (یہ واقعی کھانا پکانے کی ضرورت نہیں ہے) لیکن پطرس کی طرح زیادہ آہستہ آہستہ گرمی کی طرح ہے؛ زیتون کے تیل میں سایہ 1 سے 5 منٹ تک درمیانے درجے تک گرم ہوتا ہے. اگر آپ اسے زیادہ کھانا پکاتے ہیں، تو یہ مل کر رہنا چاہتی ہے یا مشی بن سکتی ہے.
پاستا ڈش خیالات
سوچنا ہے کہ اگر آپ کی معمولی پادری برتن زچینی نوڈلس کے ساتھ اچھی طرح جائیں گے؟ کامل ویگ پاستا تیار کرنے کے لئے ان کے مجموعے کی کوشش کریں، یا آپ کو گوشت یا سمندری غذا بھی شامل کر سکتے ہیں آپ کے دودھ پاستا شاہکار.
- تازہ لہسن کے ساتھ الفریو چٹنی
- فیتا پنیر، انگور ٹماٹر، اور اخروٹ زیتون کے تیل کی تقسیم کے ساتھ
- سورج خشک ٹماٹر، ریڈ گھنٹی مرچ سٹرپس، بیسل پتیوں، اور ماسد اییوکوادی
- تھائی میوے کی چٹنی خریدیں (یا مونگھلی مکھن، لال مرچ کے فلیکس، لہسن، ادرک، اور تل کے تیل کا ایک ٹکڑا