تھائی ناریل کری چکن ہدایت

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 354

موٹی - 31 جی

کاربس - 9 جی

پروٹین - 19 جی

کل وقت 30 منٹ
20 منٹ تیار کریں، 10 منٹ کک
سروسز 4

یہ آسان تھائی ناریل کری چکن ہدایت ایک سادہ ایک برتن کھانا ہے. آپ کسی بھی تھائی لینڈنگ کا استعمال کرسکتے ہیں یا آپ کو پسند کر سکتے ہیں. مارکیٹ میں تھائی کییری پیسٹ کی مختلف اقسام کی جار ہیں، یا آپ پاؤڈر مرکب استعمال کرسکتے ہیں. طول و عرض کی چاول پر اس کلاسک جنوبی ایشیائی ڈش کی خدمت کرو.

اجزاء

• 1 چمچ ناریل کا تیل
• 1/2 درمیانے پیاز، کٹا
• 1 درمیانے سرخ گھنٹی مرچ، مرچ، بیج، اور کٹ
• کییری پیسٹ کے 2 چمچوں، (مسالیدار یا ہلکے، سیارے یا مٹھائی کیری کے لئے آپ کی ترجیح پر منحصر ہے، سبز، سرخ، پیلا، مسامان، یا پینانگ کا انتخاب کریں)
• نمک چکھو
• 1 پونڈ بیکار، جلد ہی مرغی مرغوں، کاٹنے والے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ
• 3/4 14 اچھال دودھ نال سکتا ہے
• 12 ونس تازہ یا منجمد سبز پھلیاں
• 1 چونے کا رس

تیاری

1. ایک خاکے میں نرس تیل کو گرم کریں. تیل کی اصل رقم پین کے سائز پر منحصر ہے. آپ نیچے ایک پتلی کوٹنگ چاہتے ہیں.
2. 1/2 درمیانے کٹی پیاز اور 1 درمیانے کٹ سرخ گھنٹی مرچ شامل کریں. ہلچل اور کھانا پکانا جب تک پیاز نصف ہے اور نرم ہو.
3. تھائی مصالحے (نمک یا موسمی نمک سمیت) شامل کریں. رقم آپ کے استعمال کے مسالا مرکب کے برانڈ پر منحصر ہے. میں چار چائے کا چمچ استعمال کرتا ہوں لیکن مختلف پیسٹ کی طرح مختلف پیسٹ کی طرح، 2 چمچ کے قریب استعمال کرتا ہوں.

1. جب تک تم مصالحے بوسنا شروع نہ کرو.
2. 1 پونڈ کٹ مرچ ٹکڑے ٹکڑے شامل کریں. تقریبا تک پکایا جب تک ہلکے.
3. 3/4 شامل کریں ناریل دودھ unsweetened کر سکتے ہیں.
4. 12 اون تازہ یا منجمد سبز پھلیاں شامل کریں. اسے ایک فوڑا لے لو، اور اس وقت تک جب تک سبز سبزیاں ال دینی ہوں.
5. ایک چونے کے جوس کے ساتھ خدمت کرو.

Thai Curries میں حرارت فیکٹر

گرین کری عام طور پر سب سے زیادہ تھائی کییری دستیاب ہے. نوجوان سبز چیلیوں کے ساتھ تشکیل دیا گیا ہے جو یہ نئی ٹو تھائی-کیری بھیڑ کے لئے نہیں ہے جو سنگین گرمی کے لئے تیار نہیں ہے. اگلا اپ سرخ تھائی کیری ہے، جو لال چیلیوں کا استعمال کرتا ہے، لیکن اس طرح کے سبز کیک کے طور پر مسالیدار نہیں ہے. زرد کیری ناریل کریم میں اضافہ کرتی ہے، دوسرے نرسوں میں ناریل دودھ کے علاوہ جو سرخ اور سبز کیریوں سے زیادہ میٹھی، امیر ذائقہ پیدا کرتا ہے. مسامان کی کوریائی پیلے رنگ کی کریم سے زائد ہے اور لال کیری میں ایک ہی ذائقہ ہے، لیکن مانوٹ کے علاوہ ایک میٹھا ذائقہ پیش کرتا ہے. پینانگ کا سب سے بڑا طریقہ ہے، اس طرح کے مرچ مصالحے جیسے اس طرح کے بازو، پتن، گندم اور نٹمم استعمال ہوتے ہیں، جن میں میوے کے علاوہ بھی شامل ہیں.