ناریل دودھ غذائیت کی حقیقت

ناریل دودھ کیلوری اور صحت کے فوائد

ناریل دودھ صحت مند ہے؟ کریمی مائع سوپ، غیر ملکی مشروبات، اور کچھ صحت کے کھانے میں ایک مقبول اجزاء ہے. لیکن اگر آپ اپنا وزن دیکھنا چاہتے ہیں یا آپ کی چربی کی کمی کو کم کرنے کی کوشش کررہے ہیں تو، آپ ناریل دودھ کی کیلوری اور غذائیت پر توجہ دینا چاہتے ہیں. پھر فیصلہ کریں کہ مشروبات آپ کے لئے صحیح ہے.

ناریل دودھ کیلوری اور غذا

ناریل دودھ کے غذائیت کو سمجھنے کے لئے یہ ناریل دودھ کیا ہے سمجھنے کے لئے ضروری ہے. یہ مائع نہیں ہے کہ جب آپ ناریل کھولتے ہیں تو آپ ٹھیک دیکھتے ہیں. ناریل کا دودھ پیدا ہوتا ہے جب ناریل کا گوشت گرے اور پر زور دیا جاتا ہے. غذائی کریم جو نتائج کبھی کبھی ناریل دودھ بنانے کے لئے پانی سے مرکب ہوتے ہیں. دودھ کے دودھ کی طرح، ناریل دودھ چربی میں کم ہوسکتی ہے اور اس پر منحصر ہے کہ یہ کس طرح مرکب ہے.

ناریل دودھ کی کیلوری مختلف اقسام اور برانڈ پر منحصر ہے جسے آپ خریدتے ہیں (یا گھر میں بناؤ). قدرتی ناریل دودھ ایک اعلی موٹی مواد ہے کیونکہ اس سے دوسرے اجزاء کے ساتھ مرکب نہیں کیا گیا ہے. ایک کپ ناگزیر ناریل ناریل (ناریل کریم) 560 کیلوری، تقریبا 58 گرام چربی اور سنسرپت چربی کے 51 گرام فراہم کرتا ہے.

لیکن آپ اس طرح کے ناریل دودھ کے پورے کپ کا استعمال نہیں کر سکتے ہیں. اگر آپ اسے اپنی کافی مقدار میں کریم کے طور پر استعمال کرتے ہیں، اور صرف کامل علاج کا ایک چمچ کھاتے ہیں تو ، آپ صرف 35 کیلوری کا استعمال کرتے ہیں اور چربی کے 4 گرام کے نیچے (لیبل پر اشارہ کرتے ہیں).

لہذا آپ کو گروسری کی دکان میں دیکھتے ہیں کہ کم کیلوری ناریل دودھ کے بارے میں؟ ان مصنوعات کو مشروبات بنانے کے لئے پانی اور دیگر اجزاء (جیسے چینی) کے ساتھ مرکب کیا جاتا ہے. سلک اصل ناریلمکک فی کپ 80 کیلوری، چربی کی 5 گرام اور سنچری چربی کی 4.5 گرام فراہم کرتا ہے. پیسیفک نامیاتی ناریل غیر ڈیری مشروبات فی فی 45 صرف 45 کیلوری، چربی کے 4 گرام اور 4 گرام سنترپت چربی کے ساتھ چربی اور کیلوری میں بھی کم ہے.

ناریل دودھ کے ہیلتھ فوائد

کچھ کھانے کے ماہرین ناریل دودھ کے صحت کے فوائد کو فروغ دیتے ہیں. وہ کہتے ہیں کہ حقیقی ناریل دودھ (چینی اور دیگر اجزاء کے ساتھ مرکب نہیں)، ناریل کریم، اور ناریل کے تیل میں لوورک ایسڈ کی اعلی سطح، ایک سٹیورڈ فیٹی ایسڈ موجود ہے. بعض لوگ یقین رکھتے ہیں کہ آپ کے "اچھے" ایچ ڈی ایل کوسٹسٹرول پر لاریک ایسڈ پر مثبت اثر پڑتا ہے.

لیکن تحقیق کا مطالعہ کا ایک بڑا جائزہ اس دعوی کی تصدیق کرنے میں کامیاب نہیں تھا. محققین نے پتہ چلا کہ ناریل تیل پلانٹ پر مبنی تیل کے مقابلے میں زیادہ سے زیادہ اور "برا" ایل ڈی ایل کولیسٹرول بڑھا سکتا ہے، لیکن مکھن سے بھی کم. انہوں نے کہا کہ کچھ مخصوص ناریل کی مصنوعات کو استعمال کرنے کی وجہ سے دل کی دشواریوں کے امکانات میں اضافہ نہیں ہوا تھا. لیکن انہوں نے یہ بھی احتیاط کیا کہ شاید ان کی تلاش شاید ہمارے مغربی کھانے کی عادات اور طرز زندگی کی وجہ سے مغربی مغرب کی خوراک پر لاگو نہیں تھے.

تو وہ تمہیں کہاں چھوڑ دیتا ہے؟ USDA جیسے بڑے صحت مند تنظیموں نے بھی سفارش کی ہے کہ ہم سنتری چربی کی اپنی مقدار کو کم کریں. چونکہ ناریل دودھ سنترپت چربی میں بہت زیادہ ہے، آپ شاید ناریل دودھ کے اپنے انٹیک کو محدود کرنا چاہتے ہیں.

ناریل دودھ خریدنے اور ذخیرہ کرنے

آپ گروسری کی دکان کے مختلف حصوں میں ناریل دودھ ملیں گے. آپ بادام دودھ، سویا دودھ اور دیگر دودھ کے متبادل کے علاوہ ڈیری کے آئل میں ناریل دودھ کے مشروبات کے کچھ برانڈز تلاش کریں گے.

لیکن آپ بیکنگ یا ڈبہ شدہ پھل سیکشن میں کین میں ناریل دودھ بھی ملیں گے.

تو فرق کیا ہے؟ کین میں ناریل دودھ عام طور پر موٹی، کریمیر ہے اور اکثر ترکیبیں استعمال کرتے ہیں. ڈبے بند ناریل دودھ کے زیادہ سے زیادہ برانڈ ناگزیر ہیں. ڈیری گلی میں مصنوعات پتلی ہو سکتی ہے، شاید شکر یا دیگر اجزاء شامل ہوسکتے ہیں اور اکثر دودھ کے بجائے استعمال کیا جاتا ہے.

ناریل دودھ کا کارٹون ریفریجریٹر میں ذخیرہ کرنے کے لئے کارخانہ دار کی ہدایات کے مطابق ذخیرہ کیا جانا چاہئے اور "بہترین" تاریخ کے مطابق استعمال کرتے ہیں جسے آپ پیکج پر مہر لگاتے ہیں. کین میں ناریل دودھ پینٹیری میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. لیکن ایک بار کھول دیا، دودھ ریفریجریٹڈ ہونا چاہئے اور کھولنے کے چند دنوں کے اندر اندر استعمال کیا جانا چاہئے.

زیادہ تر مینوفیکچررز منجمد ناریل دودھ کی سفارش نہیں کرتے ہیں.

ناریل دودھ کے ساتھ باورچی خانے سے متعلق

ناریل دودھ عام طور پر کھانے کی اشیاء میں استعمال کیا جاتا ہے جو جنوب مشرقی ایشیا میں مقبول ہیں. یہ اکثر سری ساسوں میں شامل ہوتا ہے، یہ ذائقہ چاول یا سمندری غذا کے اسباب میں استعمال کیا جا سکتا ہے. ناریل دودھ بھی مقبول مشروبات ہے اور اکثر کریمی مشروبات جیسے جینا کوڈا میں استعمال کیا جاتا ہے.

اگر آپ ناریل دودھ کے ساتھ کھانا پکانے کی کوشش کرنا چاہتے ہیں تو، ان صحت مند ترکیبوں میں سے ایک کو آزمائیں.

• Curried Squash اور Chicken Soup
• ناریل دودھ اور بیری Smoothie
• چونے کی ہدایت کے ساتھ ناریل بلبیری Quinoa