الکحل یا شراب نہیں پر نقطہ نظر صحت مند غذا میں ایک جگہ ہے

الکحل عام صحت کے قائل ہے "ڈبل تلوار تلوار." الکحل کا اعتدال پسند انتباہ کم ارتقاء کے خطرے سے مسلسل منسلک ہوتا ہے، اور اس کے بعد دل کی بیماری مردوں اور عورتوں کا ایک ہی قاتل ہے، مجموعی طور پر موت کے خاتمے میں کمی. لیکن، بے حد زیادہ شراب مختلف اقسام سے صحت کے لئے بہت نقصان دہ ہے، اور یہاں تک کہ اعتدال پسند شراب کی مقدار میں اضافہ ہونے والی تعداد میں دو مرتبہ پہلے ہی موت کی تعداد میں اضافے کے ساتھ منسلک ہوتا ہے: کینسر.

ان مضحکہ خیزوں کو دیکھ کر، یہ حیرت نہیں ہے کہ موضوع پر ماہر رائے بھی مختلف ہوتی ہے. مندرجہ ذیل نقطہ نظر اس موضوع کے ذیلی مضامین اور پیچیدگیوں کی وضاحت کرتے ہیں اور اچھی طرح سے مطلع، ذاتی انتخاب کی اہمیت کی نشاندہی کرتے ہیں.

راسا خریدکوبہر، ایم ایس سی، آر ڈی

جی ہاں، الکحل صحت مند غذا میں ایک جگہ رکھ سکتا ہے. تاہم، آپ کتنے پیسہ پاتے ہیں اپنی زندگی کو متاثر کرتے ہیں. الکحل مشروبات میں کوئی اہم غذائیت نہیں ہے. لہذا انہیں اکثر " خالی کیلوری " کہا جاتا ہے.

ایک صحت مند غذا پر مشتمل ہر خوراک فوڈ گروپ کا صحیح مقدار ہے. ایک گرام شراب 7 کیلوری فراہم کرتا ہے، فی کیلوری فی گرام کاربوہائیڈریٹ اور 9 کیلوری فی فی چربی فی چربی. اگر آپ شراب کا انتخاب کرتے ہیں تو زیادہ سے زیادہ کیلوری فراہم کرنے کے لئے آپ کو ضرورت ہے، تو غذائیت کی کمی رکھنے کا خطرہ.

امریکہ میں، ایک پینے میں 14 گرام الکحل فراہم ہوتا ہے. مثال کے طور پر، ایک پینے گا:

• 5 فیصد شراب کے ساتھ باقاعدگی سے بیئر کے 12 سیال آئنس

• 12 فیصد شراب کے ساتھ شراب کے 5 سیال آئنس

• 40 فی صد الکحل کے ساتھ مچھر روحانی (گن، رم، ٹیبل وغیرہ) کی 1.5 سیال آئن

صحت مند طرز زندگی کے لئے اپنی شراب کی کھپت کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے، یہ سب حقائق ضروری ہے. ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں ہر سال الٹ ہزار ہزار موت الکحل سے متعلق ہیں.

قومی مرکز برائے دائمی بیماری کی روک تھام اور صحت کے فروغ کے مطابق، بنگی پینے (عورتوں کے لئے ایک دن یا 4 یا زیادہ مشروبات کا استعمال مردوں کے لئے ایک دن یا 5 یا زیادہ مشروبات) اور بھاری پینے (خواتین کے لئے ایک ہفتے میں 8 یا زیادہ مشروبات کی کھپت اور مردوں کے لئے ایک یا 15 سے زیادہ مشروبات) زخم، پیدائشی خرابیوں، اور سماجی اور دائمی صحت کے مسائل جیسے کینسر، ہائی بلڈ پریشر، دل کی بیماری، اسٹروک، اور جگر کی بیماری کی وجہ سے ہوسکتی ہے.

شراب کے ساتھ، ہر چیز کی طرح، اعتدال پسند کلیدی ہے. سب سے پہلے، اس بات کا اندازہ رکھیں کہ کتنا بار کتنا اور آپ کتنا پیتے ہیں. پھر، جس دن تم پینے کے مشروبات کی مقدار پر ایک گول مقرر کریں. اگر کسی مرد اور 3 مشروبات ہوتے ہیں تو آپ کسی عورت پر 4 پیسے سے زائد نہیں ہیں. ان حدود کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے، اگرچہ شراب سے متعلق خطرات کو مکمل طور پر ختم نہ ہو.

آپ اپنی شراب کی کھپت کو کم کرکے اپنی زندگی کو تبدیل کرسکتے ہیں. یاد رکھو، آپ قابو پانے میں کتنا پیتے ہیں! مدد کے لئے پوچھیں کہ اس سے پہلے بہت دیر ہو چکی ہے اگر آپ سوچتے ہیں کہ آپ کے پاس ایک پینے کا مسئلہ ہے.

مارگریٹ I. Cuomo، ایم ڈی

کینسر کے بغیر ایک دنیا کے مصنف
پی بی ایس کے دستاویزی فلم کے میزبان / مصنفہ اے ورلڈ بغیر کینسر: روک تھام پاور
رکن، نیو یارک اسٹیٹ کینسر کنسورشیم

جب آپ بیر، شراب، یا سخت شراب پینے کے لۓ، کیا پتہ ہے کہ الکحل آپ کے کینسر کے خطرے کو بڑھاتا ہے؟

کیا ہم اپنے بچوں کو سکھاتے ہیں کہ الکحل سے منسلک بہت سے نقصانات میں سے ایک یہ ہے کہ یہ کینسر کے خطرے میں اضافہ کرے گا؟ اس سادہ سچ کے بارے میں کوئی الجھن نہیں ہونا چاہئے.

امریکی محکمہ برائے صحت اور انسانی خدمات کے نیشنل زہریلاولوجی پروگرام اور کینسر پر بین الاقوامی ایجنسی برائے تحقیق کے مطابق الکوحل مشروبات کارکینجز ہیں. ہم زیادہ پیتے ہیں، زیادہ سے زیادہ ہمارے کینسر کا خطرہ ہے. سر اور گردن کے کینسر، esophagus، جگر، کالونی، اور ریٹم اور چھاتی کا پینے کے شراب سے منسلک ہوتا ہے. بڑھتی ہوئی ثبوت موجود ہیں کہ پینکریوں، پروسٹیٹ، اور جلد (میلانوما) کے کینسر بھی شراب کی کھپت سے منسلک ہوتے ہیں.

شراب کے کینسر کا خطرہ بڑھتا ہے جس میں بہت سے طریقے موجود ہیں. مثال کے طور پر، جسم کو جسم میں ایکٹلیڈائڈڈ میں تبدیل کر دیا گیا ہے، جو ایک معروف کارکنجن جو ڈی این اے اور پروٹین کو نقصان پہنچاتا ہے. شراب جسم میں ہارمون ایسٹروجن بھی بڑھاتا ہے، جو چھاتی کے کینسر سے منسلک ہوتا ہے.

لال شراب اور کینسر کا خطرہ کیا ہے؟ کوئی سائنسی شناخت نہیں ہے کہ ریوروریٹول، لال شراب میں پایا جاتا ہے اور انسٹی ٹینٹ کی خصوصیات کی اطلاع دی جاتی ہے، انسانوں میں کینسر کو روکنے یا اس کا علاج کرسکتا ہے.

جب آپ شراب پینے اور سگریٹ دھواں کرتے ہیں تو، کینسر کے لۓ آپ کا خطرہ اکیلے کام کرنے سے کہیں زیادہ ہے. الکحل کی کسی بھی مقدار میں آپ کے کینسر کا خطرہ بڑھ جاتا ہے. "شراب پینے کی روک تھام کرو" کو بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر سنا دینا چاہیے "سگریٹ تمباکو نوشی."

جویل کاہن، ایم ڈی، ایف اے سی سی

میڈیکل آف کلینیکل پروفیسر (کارڈیولوجی)، وین سٹیٹ یونیورسٹی سکول آف میڈیکل

ہمارے صحت کے بہت سے پہلوؤں کو یو کے سائز کی وکر کی طرف سے بیان کیا جاسکتا ہے، جس کا خیال یہ ہے کہ بہت زیادہ یا رویے سے بہت کم سلوک ناقابل اعتماد ہوسکتا ہے، اور یہ میٹھی جگہ ہے جہاں آپ کے زیادہ سے زیادہ نتائج ہوتے ہیں.

1. "ہلکے سے اعتدال پسند" پینے (عورتوں کے لئے ایک دن پینے کے طور پر بیان کیا جاتا ہے، مرد کے لئے دن میں دو مشروبات) مجموعی طور پر موت، دل کی موت، ذیابیطس mellitus، دل کی ناکامی، اور اسٹروک کے ساتھ منسلک کیا جاتا ہے.

2. 1 ملین سے زائد لوگ اور مجموعی طور پر موت کی شرحوں پر اعداد و شمار کو یکجہتی کے تجزیہ میں، مردوں کے لئے فی دن کی وکر فی دن 1 سے 2 مشروبات اور فی دن 2 سے 4 پینے میں "سب سے سستا" وکر تھا. زیادہ سے زیادہ حکام کم کی سفارش کرتے ہیں.

3. 250،000 امریکی بالغوں میں پینے کے ایک الگ تجزیہ میں، محققین نے پتہ چلا ہے کہ ہر ہفتے تک عورتوں کے لئے 7 مشروبات اور فی ہفتہ 14 مشروبات مردوں کے لئے مرنے میں 30 فی صد سے زائد افراد کے ساتھ منسلک کیا گیا تھا.

امریکی دل ایسوسی ایشن لوگوں کو مشورہ دیتے ہیں کہ وہ صحت کے حصول کیلئے پینے کی عادت شروع نہ کریں. اس کے باوجود، ان لوگوں کے لئے جو الکحل پینے سے لطف اندوز ہوتے ہیں، ریڈ شراب (یا دو) کا ایک روزانہ 5 آئن گلاس سائنسی مدد ہے.

طویل عرصے سے، بنیامین فرینکین نے کہا کہ شراب "روزانہ زندگی آسان بناتا ہے، کم جلدی کرتا ہے، کم کشیدگی اور زیادہ رواداری کے ساتھ." اگر آپ "میٹھی جگہ" پر رہیں گے تو یہ زندگی طویل بھی ہوسکتی ہے.

Kathleen Zelman، MPH، RD

غذائی ماہر

امریکیوں کے لئے غذایی رہنماؤں کے ہر نسخے میں الکحل کیا گیا ہے جو بالغوں کو اعتدال پسندی میں کرنے کے لئے پیتے ہیں. اس کے علاوہ، سفارشات کو کیلوری، معیاری پینے کی تعریفیں، اور ان لوگوں کی فہرست شامل کرنے کے لئے بھی شامل تھے جن میں الکحل سے بچنے کے لۓ

• افراد کو زیادہ سے زیادہ انسداد یا نسخہ ادویات لینے
• بعض طبی حالات کے ساتھ افراد
• وہ لوگ جنہوں نے وہ پیسہ کمانے کے قابل نہیں ہیں
• 21 سال کی عمر میں کوئی بھی
• افراد جو ڈرائیونگ کر رہے ہیں، چلانے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں، یا دیگر سرگرمیوں میں شرکت کرتے ہیں جن میں انتباہ اور تعاون کی ضرورت ہوتی ہے
• خواتین جو حاملہ ہیں یا حاملہ ہوسکتے ہیں.

جب شراب پینے کے لۓ ذہن میں رکھنے کے لئے ایک اور اہم عنصر یہ ہے کہ عورتوں اور مردوں کے لئے دو مشروبات کے لئے دن میں ایک دن پینے کی حد محدود ہو. اعلی الکحل کرافٹ بیئروں کے لئے ایک رجحان ہے اور شراب کی شراب کی مقدار میں اضافہ، معیاری مشروبات برابر سے زیادہ ہے.

شراب کے مواد میں فیکٹر جب یہ معیار سے زیادہ ہے. ایک مشروبات کی مساوات کا حساب کرنے کے لئے، آئن میں مقدار میں شراب کے مواد کی طرف سے مقدار میں تقسیم اور 0.6 (الون شراب فی پینے) کی طرف سے تقسیم. مثال کے طور پر: 16 سیال آئن بیئر 5 فیصد شراب میں بیئر: (16) (0.05) /0.6 1.3 مشروبات کے مساوات کے برابر ہے. بڑے شیشے کا سامان بھی زیادہ پائیدار اور پینے کی حد سے تجاوز کرنا پڑتا ہے.

سب سے زیادہ اعتدال پسند مشروبات کے لئے شراب مجموعی طور پر صحت کے فوائد ہیں، بشمول دل کی صحت میں اضافہ، خاص طور پر درمیانی عمر کے بالغوں میں. سفارش شدہ حدود کے اندر شراب کی صحت کے فوائد کا لطف اٹھائیں.