بیٹٹس ہیلتھ فوائد اور غذائیت کے حقائق

بیٹیاں ایک جڑ سبزی، چادر اور پالنا کے رشتہ دار ہیں. بیٹرروٹ اور بیٹا گرین چوٹی کے دو حصے ہیں، جن میں سے دونوں کو استعمال کیا جاسکتا ہے. بیٹھ گرین ایک غیر سٹار سبزیوں کو سمجھا جاتا ہے اور بہت کم کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل ہوتا ہے، جبکہ بیٹٹ بلب نشاستہ دار ہے اور اس وجہ سے مناسب حصوں میں استعمال کیا جاسکتا ہے.

بیٹوں کو مارچ کے اکتوبر سے اپنے چوٹی کے موسم کے ساتھ ہر سال دستیاب ہے.

بیروروٹ عام طور پر سرخ رنگ سے جامنی جامنی رنگ میں ہوتے ہیں، لیکن دوسری قسمیں جیسے سنہری اور سفید بیٹیاں بھی ہیں. ذیل میں لیبل میں غذائیت کی معلومات ریڈ / جامنی رنگ کے بیٹوں کے لئے ہے.

ایک کپ کا خام بٹ ایک ہی مقدار میں کیلوری اور کاربوہائیڈریٹ کے طور پر پھل کی خدمت کرتے ہیں. اگر آپ اپنے کاربوہائیڈریٹٹ انٹیک دیکھ رہے ہیں، تو یہ ذہن میں رکھے- اس پر منحصر ہے کہ آپ کا کھانا آپ پر مشتمل ہے جسے آپ اپنے حصے کو کسی وقت خدمت کرنے کے لۓ رکھنا چاہتے ہیں.

صحت کے فوائد

بیٹیاں فولے اور مینگنیج کا ایک بہت اچھا ذریعہ اور پوٹاشیم اور ریشہ کا ایک اچھا ذریعہ ہے.

ڈی این اے کی ترکیب کے لئے فلوٹ اہم ہے اور حمل میں نیند ٹیوب کی خرابیوں کی روک تھام، جبکہ مینگنیج اینٹی آکسائڈ اینٹیمز کا ایک حصہ ہے اور گلوکوز اور پروٹین کو توڑنے میں مدد ملتی ہے. پوٹاشیم خون کے دباؤ کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں اور ریشہ معدنی صحت میں اہم ہے. فائبر خون کے شاکوں کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے، مکمل طور پر جذبات کو بڑھانے اور دل سے اور جسم سے باہر کولیسٹرول کو نکالتا ہے.

ان میں فٹی وٹینٹینٹس بھی شامل ہیں جو بٹلیلینز ہیں، جو ان کو جامنی رنگ دے رہے ہیں اور انہیں اینٹی آکسائڈنٹ فراہم کرتے ہیں، جو جسم میں سوزش کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے.

ایک خاص مطالعہ پایا گیا ہے کہ وہ لوگ جنہوں نے مشق کرنے سے پہلے بیج کا رس پینے کے بعد 16 فیصد تک طویل عرصہ تک استعمال کرنے میں کامیاب تھے. یہ اس وجہ سے ہے کہ نائٹریٹ نائٹک ایسڈ میں گھومتے ہیں، ایک ایسا طریقہ جس سے کم شدت ورزش کے آکسیجن کی لاگت کو کم کر سکتا ہے اور اعلی شدت پسندانہ ورزش میں رواداری کو بڑھا سکتا ہے.

بیٹوں کے بارے میں عام سوالات

اگر آپ ذیابیطس ہو تو آپ بیٹیاں کھا سکتے ہیں؟ جی ہاں. بیٹوں کو کم سے معتبر کاربوہائیڈریٹ کھانے میں شامل کیا جا سکتا ہے. بیٹوں کو کھانے کی کلید آپ کے حصے کی نگرانی کرنا ہے. خام بیٹوں کی خدمت کرنے والا ایک کپ کاربوہائیڈریٹ کے تقریبا 13 گرام پر مشتمل ہے، جس میں روٹی کے ایک ٹکڑے کھانے کے برابر ہے. اس کے مقابلے میں، ایک کپ پکا ہوا بیٹا کاربوہائیڈریٹ کے تقریبا 17 گرام اور فائبر 3.5 گرام پر مشتمل ہے. لہذا، مقصد آپ کے حصے کے بارے میں ایک خدمت کرنے کے لئے رکھنے کے لئے.

اگر بیٹیاں آپ کے کھانے میں کاربوہائیڈریٹ کا واحد ذریعہ ہیں، تو آپ اپنے کھانے کے لئے اپنے کاربوہائیڈریٹ آٹوٹمنٹ پر منحصر ہوسکتے ہیں. اگر آپ کو ذیابیطس ہوتا ہے تو، آپ ہمیشہ اپنے گلوکوز میٹر کا استعمال کرسکتے ہیں تاکہ آپ کے جسم میں بیٹوں کو کس طرح جواب ملے.

مثالی طور پر، آپ کے کھانے کے دو گھنٹوں بعد آپ کے خون کی شکر 180 میگا / ڈی ایل سے کم ہونا چاہئے، لیکن اپنے ذاتی مقاصد پر اپنے ڈاکٹر کے ساتھ بات چیت کرنا چاہئے.

جب آپ بیٹیاں کھاتے ہیں تو آپ کی پپ سرخ ہو جاتی ہے؟ بیٹوں میں رنگنے کے بعد آپ کو ان کے کٹورا میں کھا سکتے ہیں. اگر آپ صحت مند محسوس کر رہے ہیں اور بیٹیاں استعمال کرنے کے بعد آپ کے پیشاب یا سٹول میں تبدیلی محسوس کرتے ہیں، تو آپ پریشان نہیں ہونا چاہئے. لیکن، اگر آپ بیمار محسوس کرتے ہیں یا رنگ تبدیل نہیں کرتے ہیں تو، اپنے ڈاکٹر سے فورا فوری طور پر رابطہ کریں، کیونکہ سٹول کے رنگ میں تبدیلی، خاص طور پر سرخ، اندرونی مسئلہ کا اشارہ ہوسکتا ہے.

کیا تم بیٹوں کے پتے کھا سکتے ہو؟ جی ہاں، آپ کر سکتے ہیں اور آپ کو چاہئے.

پتیوں میں غیر غذائیت سبزیج موجود ہیں جو وٹامن بی 6، وٹامن K، لوہے، میگنیشیم، پوٹاشیم، تانبے، مینگنیج اور اینٹی آکسائڈنٹ میں امیر ہیں.

چاٹ اور اسٹوریج

بیٹوں کو منتخب کریں جو چھوٹے پیمانے پر سائز میں ہیں جو ہموار جلد کے ساتھ محسوس کرتے ہیں. بال جڑ تجاویز کے ساتھ بیٹوں سے بچیں- یہ بیٹیاں سخت ہوسکتی ہیں.

اپنے بیٹوں کو منتخب کرتے وقت سبزیاں دیکھیں. تازہ بیٹیاں گستاخي، کرکرا سبزیاں ہوں گے.

بہترین پریکٹس اسٹوریج کے لئے، الگ الگ جڑوں اور جڑوں کو ذخیرہ کرنے کے لئے، ایک انچ یا دو سے زائد گرین کو کاٹنے کے لئے جہاں وہ جڑ سے منسلک ہوتے ہیں. بیٹیاں دھونے سے بچیں جب تک کہ آپ ان کو استعمال کرنے کے لئے تیار نہیں ہیں اور ریفریجریٹر کو فرشتے پلاسٹک بیگ میں ذخیرہ کریں. گرین چند دنوں کے لئے رکھیں گے اور جڑیں 2 سے 3 ہفتے تک رہیں گے.

بیٹیاں تیار کرنے کے لئے صحت مند طریقے

بیٹر ایک ورسٹائل کھانے والے ہیں جنہیں بنایا جاسکتا ہے. چاہے آپ موسم سرما میں اپنے کھانے کو گرم لگانا چاہتے ہیں یا موسم بہار اور موسم گرما میں کرکرا رہیں، آپ اپنے کھانے کی منصوبہ بندی میں بیٹیاں استعمال کرسکتے ہیں. بس اپنے کھانے کی تعریف کرنے کے لئے انہیں سلاد، یا روسٹ، سایہ، بھاپ، ابال، یا گرے میں گھبرایا یا گرانا. بیب کے مکمل غذائی فوائد اور ذائقہ حاصل کرنے کے لئے بلب اور گرین کا استعمال کریں.

کی ترکیبیں

صرف فینسیئر ڈیپس سے برباد ہونے سے، بیٹ کسی بھی کھانے کے لئے خوبصورت طور پر غذائیت کے علاوہ ہیں. اپنے دن کو ایک غذائیت سے نمٹنے کے ساتھ شروع کرو یا مثال کے طور پر، آپ کے ترکاریاں میں بھوکا شامل کریں. اگر آپ ان میں ایک اہم ڈش میں کوشش کرنا چاہتے ہیں تو، ان بیٹ اور فاررو برگر کی کوشش کریں. balsamic چمک کے ساتھ گرے ہوئے بیٹیاں ایک عظیم طرف ڈش بنانے، اور یہ چوٹی اور اخروٹ ڈپ hummus یا guacamole کے لئے ایک سوادج متبادل ہے.

> ذرائع:

> بیلی، ایس جے. اور. الف. غذائی نائٹریٹ ضمیمہ کم شدتی ورزش کے O2 کی قیمت کو کم کر دیتا ہے اور انسانوں میں اعلی شدت سے متعلق مشق کو رواداری میں اضافہ کرتا ہے. J Appl Physiol. 2009 اکتوبر؛ 107 (4): 1144-55.

> لیبنسکی، ایس آر، ہیز، ایم. کھانا پکانے پر: پاک درسی کتابوں کی ایک نصابی کتاب. تیسری ایڈیشن اپر سیڈل ریل، نیو: پرینس ہال، 2003: 634.

> لی CH، وٹیسیسھی ایم، بولنگ بی ڈبلیو اور ایل. بیٹالینز، سرخ بیکٹروٹ (بیٹا vulgaris ایل) سے نکالنے والے مرحلے II اینجیم-اندرونی سازی اجزاء. نیوٹر کینسر. 2005؛ 53 (1): 91-103.