تندور برتن یا گرائڈ اسپرگس ہدایت

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 53

موٹی - 4 جی

کاربس - 4 جی

پروٹین - 2 جی

کل وقت 12 منٹ
تیار 2 منٹ ، 10 منٹ کک
سروسز 8

سبزیوں کو تیار کرنے کے لئے برتن اور گرائینگ صرف ایک صحت مند ذریعہ نہیں ہے، لیکن یہ کھانا پکانے کی تکنیک بھی کسی بھی اضافی چربی یا کیلوری کے بغیر زیادہ دلچسپ اور پیچیدہ ذائقہ نکال سکتے ہیں. تندور بھوک لگی ہوئی اور گریجنگ اسپرگوس سبزیوں میں ایک نیتھاری اور مٹھائی لانے کے ساتھ ساتھ تھوڑا سا کرکرا اور پرکشش چرا. ایک اضافی بونس کے طور پر، تندور برباد کرنے اور grilling ایک مکمل تیاری کی تیاری نہیں کرتے ہیں، لہذا یہ میز پر ایک صحت مند، فوری سبزیج حاصل کرنے کے مثالی طریقے ہیں.

اجزاء

• 2 پاؤنڈ asparagus
• 2 چمچ زیتون کا تیل
• نمک، مرچ اور انتخاب کے جڑی بوٹیوں
• اختیاری: تازہ نچوڑ نیبو کے رس کے چند قطرے

تیاری

تندور میں

1. گرمی تندور 425 ایف.
2. اگر asparagus سپیئر پتلی ہیں، ختم ہو جائیں اور ختم کریں؛ اگر سپیئرز موٹی ہیں تو سبزیوں کے ساتھ بہت اختتام پذیر ہوجائیں اور سخت حصہ کھائیں.
3. کوکی شیٹ یا بیکنگ پین پر رکھیں asparagus.
4. تیل پر asparagus پر drizzle اور ذائقہ کرنے کے لئے نمک، مرچ، اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکاو. استعمال کرتے ہوئے، نیبو کے رس پر نچوڑ. اسپرگس کو مساوی طور پر لیپت کرنے کے لئے اپنے ہاتھوں کا استعمال کریں.

1. 5 سے 10 منٹ تک پکانا، ٹینڈر تک اور چار سے شروع کرنا.

گرل پر

1. درمیانے درجے کے حرارت کی گرمی.
2. اگر asparagus سپیئر پتلی ہیں، ختم ہو جائیں اور ختم کریں؛ اگر سپیئرز موٹی ہیں تو سبزیوں کے ساتھ بہت اختتام پذیر ہوجائیں اور سخت حصہ کھائیں.
3. ایک طویل الکحل ڈش میں asparagus رکھیں.
4. تیل پر asparagus پر drizzle اور ذائقہ کرنے کے لئے نمک، مرچ، اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکاو. استعمال کرتے ہوئے، نیبو کے رس پر نچوڑ. اسپرگس کو مساوی طور پر لیپت کرنے کے لئے اپنے ہاتھوں کا استعمال کریں.
5. ڈش سے سپیئرز کو ہٹا دیں اور براہ راست گرم گرل پر رکھیں، کھانا پکانے کے دوران صرف ایک بار پھر، تقریبا پانچ منٹ احتیاط سے کل احتیاط سے دیکھتے ہیں تاکہ اطراگوس کو جلا نہ ہو.

اسپرگوس کے ہیلتھ فوائد

Asparagus وٹامن ک کا ایک بہترین ذریعہ ہے، وٹامن A، فولے، تھامین، اور آئرن کا ایک بہت اچھا ذریعہ، اور وٹامن سی کا ایک اچھا ذریعہ ہے. اسپرگس بہت سے phytonutrients کا ایک اچھا ذریعہ ہے، جس میں اینٹی آکسائڈنٹ بھی شامل ہیں جو ہمارے خلیوں کی حفاظت میں مدد کرسکتے ہیں. نقصان

وہ انولین کا ایک ذریعہ بھی ہیں، جو ہمارے دلوں میں صحت مند بیکٹیریا کی حمایت کرتا ہے. اسپرگس کو معدنیات کے ایک مجموعہ اور ایک امینو ایسڈ کے طور پر asparagine کہا جاتا ہے کی وجہ سے ایک قدرتی diuretic بھی کہا جاتا ہے.

دیگر اسپرگوس کی قسمیں

عام سبز قسم کے علاوہ، اسپرگوس کے دو دیگر اقسام دستیاب ہیں.

تمام قسمیں اور asparagus کے رنگوں کو متنوع طریقے سے ترکیبوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے.

• وائٹ Asparagus: وائٹ asparagus ایک ہی سبز asparagus کے طور پر ہیں، علاوہ میں وہ ابھرتی ہوئی اسٹاک کے ارد گرد گھنے گندگی کی طرف سے روشنی سے محروم ہیں. پلانٹ بغیر کلورفیلیل پیدا نہیں کرسکتا ہے، اس طرح اسٹاکوں میں کوئی سبز رنگ نہیں ہے. وائٹ asparagus ذائقہ میں تھوڑا سا باہمی سمجھا جاتا ہے اور سبز asparagus کے مقابلے میں تھوڑا زیادہ ٹینڈر سمجھا جاتا ہے.
• وایلیٹ یا جامنی اسپرگوس: یہ قسم ویوولا کے طور پر جانا جاتا ہے اور وہ سبز اور سفید asparagus سے مختلف ہائبرڈ ہیں. ان کا ذائقہ آرکیچیکٹس کی یاد دلاتا ہے اور وہ انگور اور سرخ گوبھی کی طرح انتھکوئنینز سے اپنا رنگ حاصل کرتے ہیں. وہ کھانا پکانے پر سبز ہوجاتے ہیں اور روایتی سپیئرز کے مقابلے میں زیادہ تیزی سے پکاتے ہیں. وہ زیادہ مہنگی ہیں.