صحت مند چکن مرسلا ہدایت

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 255

موٹی - 14 جی

کاربس - 4 جی

پروٹین - 27 جی

کل وقت 30 منٹ
20 منٹ تیار کریں، 10 منٹ کک
سروسز 4

مرسالا اٹلی، سسلی میں مقبول شراب ہے. چکن مرسلا شراب کی چٹنی کے ساتھ بنایا گیا ہے اور 1800 کی دہائی میں اٹلی میں رہنے والے خاندانوں میں پیدا ہوا ہے. جیسا کہ ریستوران آسان بنانے کے ڈش پر اٹھایا، امریکیوں نے نوٹس لیا، اور اب یہ امریکہ میں مقبول ہے. چکن مرسلا (یا ویل مرسلا) میں گوشت فلیٹ اور پھیلا ہوا ہے. جب آپ گوشت میں برتننگ میں مدد کے لئے کچھ آٹا چھڑک سکتے ہیں، تو یہ ہدایت اس میں شامل نہیں ہے). آپ چکن چھاتی ٹینڈرلوینز (تیز اور کم مہنگی) کا استعمال کرتے ہوئے ایک سادہ چال کے طور پر اس برتن کو تیز کرنے کے لئے استعمال کر سکتے ہیں. کیلوری کو بچانے کے لئے خشک مرسلا شراب، میٹھا نہیں، استعمال کرنے کا یقین رکھیں.

اجزاء

• 4 بیکار بے چینی چکن چھاتی کے کٹورا
• 1 چھوٹے پیاز
• 1 کپ crimini یا porcini مشروم سلائسز
• 3 چمچ زیتون کا تیل
• 1/2 کپ خشک مرسلا شراب
• 2 چمچ کا اطالوی اطالوی (فلیٹ پتی) اجماع
• 1/2 کپ چکن برتن (یا چکن بلون برابر)

تیاری

1. اگر مطلوب، موم پیپر یا پلاسٹک کے دو ٹکڑے ٹکڑے کے درمیان پونڈ چکن (ایک پرانے شراب کی بوتل سے اس کے لئے ایک چھوٹی بھاری برتن تک استعمال کریں). نمک اور مرچ کے ساتھ موسم چکن.

2. ایک پتلی میں تیل کا تیل اور چکن شامل کریں. ہر ایک پر 5 منٹ کے لئے پان بھری چکن سونے کے بعد تک، ایک بار جب تک تبدیل نہیں ہوتا. ہٹا دیں اور گرم رکھنے کے لئے ورق کے ساتھ احاطہ کریں.

3. پیاز اور مشروم پین میں شامل کریں (اگر ضرورت ہو تو تھوڑا سا تیل شامل کریں)، جب تک پیاز نصاب نہ ہو اور مشروم نرم ہو (تقریبا 5 منٹ).

4. پین میں شراب شامل کریں اور 1 سے 2 منٹ تک کھانا پکائیں.

5. اس موقع پر، چکن کے لئے چٹنی کے لئے مائع کی مقدار کا فیصلہ کریں. اگر آپ کو مزید ضرورت ہو تو، تھوڑا سا شوروت شامل کریں. ذائقہ، اور موسم خزاں کو ایڈجسٹ کریں.

6. چکن پر سبزیوں اور چٹنی کھا دیں، اور اجماع کے ساتھ چھڑکیں.