پزا ہٹ اب گلوبل فری پزا ہے لیکن کیا آپ کو یہ حکم دینا چاہئے؟
پزا ہٹ ایک اور پزا ریستوران چین ہے جس میں گلوٹین فری غذا بینڈوگن پر جائیں اور گلوٹین فری پزا پیش کریں.
Udi کے گلوٹین فری سے کرسٹس کے ساتھ بنا گلوٹ فری پججا، پنیر صرف یا پنیر اور پیپرونی ورژن میں دستیاب ہیں. Udi یہ گلوبل فری سرٹیفیکیشن آرگنائزیشن (GFCO) سے تصدیق شدہ گلوبین فری ہے، جس میں فی ملین گلوکین سے کم 10 حصوں کی جانچ پڑتال کی ضرورت ہوتی ہے (کم بہتر ہے).
لیکن پاکیزگی کی بیماری اور غیر سییلیک گلوٹین سنویدنشیلتا کے ساتھ ان لوگوں کے لئے پیزا ہٹ گلوٹین فری پزا کافی محفوظ ہے؟
اچھی خبر ہے، پیزا پریمیوں: پزا ہٹ کا گلوٹین فری پزا (پنیر صرف اور پنیر اور مرچونی ذائقہ میں) گلوبل فری فوڈ سروس ٹریننگ اور مینجمنٹ سرٹیفکیشن پروگرام، ریفریجریشن پر مبنی ہم منصب GFCO کے ذریعہ منظور کیا گیا ہے. دونوں گلیون انوائرانس گروپ (جی آئی جی) کی طرف سے چل رہے ہیں.
پیزا ہٹ کیسے کرتا ہے؟
پزا ہوٹ گلوبل فری گاہکوں سے مطالبہ کرتا ہے کہ جب ان کی ضروریات کا اسٹور مینیجر مطلع ہوجائے تو مطلع کرے کہ آپ کو سب سے زیادہ قابل اعتماد سروس ملنا چاہئے.
گلوٹین کراس آلودگی کو روکنے کے لئے، پزا ہٹ "گلوبل فری نامزد کٹ" میں کرسٹ، ٹوپنگ اور چٹائی کو ذخیرہ کرتا ہے اور اس کے پیزا اوون میں پاچمنٹ کاغذ پر نتیجے میں گلوبل فری پزا بناتا ہے. پزا ہٹ ملازمین کو صاف دستانے بھی پہننے اور گلوٹین فری پججا کو سنبھالنے کے لئے گلوک فری پیزا رولر کٹر (سرشار گلوٹین فری کنٹینرز میں ذخیرہ) استعمال کرتے ہیں.
پزا ہٹ کہتے ہیں کہ اس جگہ میں کوئی ڈھیلا یا ہوا والا آٹا نہیں ہے جہاں گلوبل فری پزا پیش کی جاتی ہے. (اس خطرے کے بارے میں مزید جانیں: کیا یہ باقاعدگی سے پزا ریستوران میں گلوبل فری پزا کھایا ہے؟ )
کمپنی کا کہنا ہے کہ کسی بھی پزا ہٹ لے آؤٹ یا ترسیل گلوٹین فری پزا اپنے خصوصی گلوبل فری پزا ہٹ باکس میں آ جائے گا (جو Udi کی علامت (لوگو) کو نمایاں کرے گا.
اگر آپ کے پاس نہیں ہے تو، فوری طور پر اسٹور سے رابطہ کریں.
ایک اور (ممکنہ دشواری) پزا کا اختیار
پزا ہٹ گاہکوں کو بھی Udi کی گلوٹین فری کرسٹ کے لئے اپنے ٹوپیوں کا انتخاب کرنے کا اختیار پیش کررہا ہے، لیکن انتباہ کے ساتھ: صرف پنیر اور پنیر اور مرچونی پزا تیار کر رہے ہیں جس طرح سے کراس آلودگی کو ختم کرنا ہے، کہ پنیر / پیپرپرونی حد آپ کی پائی (اور ممکنہ طور پر ایک چمک) پر زیادہ ٹریس گلوٹین کی قیادت کرسکتے ہیں.
کمپنی نے ایک بیان میں کہا کہ "پنیر، ماریاراس چٹنی اور دوسری صورت میں منتخب ہونے والے پیپپرونی کے علاوہ کسی بھی برتن سے پاک toppings، میز پر آتے ہیں جہاں تمام ٹوپنگ کو ذخیرہ کیا جاتا ہے." "ہم نے اپنے ٹیم کے ارکان کو تربیت دی ہے جب یہ پجاما بناتے وقت مخصوص احتیاط سے لے جائیں، لیکن ہم کسی اضافی کراس رابطے کی ضمانت نہیں دے سکتے کیونکہ ان اضافی toppings کے اجزاء سے الگ الگ ذخیرہ نہیں کیا جاسکتا ہے جو ہمارے گلوٹین پر مشتمل کراس کے اوپر استعمال کیا جاتا ہے."
اس کے علاوہ، پزا ہٹ گوشت کی بالیاں اور کریمی لہسن پرسنسی چٹنی کے ساتھ ساتھ، چاس آلودگی اور زہریلا بہاؤ کے ساتھ ساتھ - وہ یا تو گلوٹین (meatballs اور parmesan چٹنی) پر مشتمل ہے یا کراس آلودگی کے بہت زیادہ خطرے میں ہیں (چٹنی Drizzles اور کرسٹ ذائقہ ). آخر میں، یاد رکھیں کہ تمام پزا ہٹ چکن کے برتن پر مشتمل گلوک شامل ہوتا ہے، لہذا اگر آپ کو ایک محفوظ آستین پسند ہے، تو آپ کو کہیں اور دیکھنا ہوگا.
نیچے کی سطر
پزا ہٹ کی گلوبل مفت پزا کی پیشکش گلوٹ فری فوڈ سروس ٹریننگ اور مینجمنٹ سرٹیفیکیشن پروگرام کے ماہرین سے کافی مدد کے ساتھ، اچھی طرح سے سوچ رہی ہے. یہ ریستوران سے کسی بھی پیزا کے طور پر محفوظ ہونا چاہئے جس میں ہوائی اڈے نہیں ہے اور کراس آلودگی سے بچنے کے لئے سخت احتیاطی تدابیر رکھتی ہے.
تاہم، اگر آپ اپنے پزا ہٹ گلوٹین فری پزا سے خوش نہیں ہیں تو، میں آپ سے درخواست کرتا ہوں کہ وہ اسٹور مینجمنٹ سے رابطہ کریں (اور ممکنہ طور پر کارپوریٹ کسٹمر تعلقات) انہیں بتائیں کہ وہاں ایک مسئلہ ہے. جیسا کہ ہم سب جانتے ہیں، محفوظ گلوبین فری کھانے کی تیاری کو سیکھنے کی وکر کی ضرورت ہوتی ہے، اور کچھ انفرادی پزا ہٹ جگہیں دوسروں کے مقابلے میں بہتر ہوجائے گی.