چکن چکن اور سمر اسکواش کیسلر

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 330

موٹی - 14 جی

کاربس - 20 جی

پروٹین - 31 جی

کل وقت 75 منٹ
45 منٹ پہلے ، 30 منٹ کک
سروسز 8 (ہر ایک کپ)

Anaheim مرچ ہلکا، ابھی تک ذائقہ ہیں، اکثر chile relleno کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. وہ اس دلکش اہم ڈش کے لئے صرف صحیح رابطے شامل کرتے ہیں، جو آپ کے اسکواش باغ یا کسانوں کی مارکیٹ کے دیر سے موسم گرما کے فضل سے لطف اندوز کرنے کے لئے بہترین ہے. اگر وہ دستیاب نہیں ہیں تو، پوبلان مکی کا انتخاب کریں. اس مرگی پر سبز سبز ترکاریاں کی خدمت کریں.

اجزاء

• 3 چھوٹے موسم گرما اسکواش (1½ پاؤنڈ کل)
• 3 تازہ Anaheim مرچ، بیج اور کٹ
• 1/1 پاؤنڈ بونس، جلد ہی چکن چھاتی
• 1 چائے کا چمچ نمک، تقسیم
• 2 کپ لییکٹوز فری دودھ
• 3 چمچوں کارنسٹار
• 1 چائے کا چمچ زمین چراغ
• ½ چائے کا چمچ تازہ مرچ کالی مرچ
• 6 چھ انچ بے ترتیب مکئی آلیشیلوں
• 2 کپ ٹکڑے ٹکڑے کردیڈر پنیر، تقسیم
• ½ کپ چیری ٹماٹر، ہلکا ہوا
• ¾ چائے کا چمچ لال مرچ کا فلیکس (اختیاری)

تیاری

1. تندور 400F تک تندور ہلکا پھلکا بیکنگ ٹرے اور ایک 9x10 انچ بیک بیک ڈش.
2. سلائس اسکواشیں 1/2 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں اور بیکنگ کی ٹرے پر ایک پرت میں تقسیم کرتے ہیں. کالی کالی مرچ اور روسٹ شامل کریں جب تک اسکواش نصف تقریبا 15 سے 20 منٹ تک نہیں ہوتا. تندور سے سبزیوں کو ہٹا دیں اور الگ کر دیں.
3. 350F تک گرمی کو کم کریں.
4. اسکواش کی چٹائیوں کے دوران، لمبی طور پر چکن سینوں کو کاٹنا. ایک درمیانے ساسپین یا ڈچک تندور کے نیچے چکن کو رکھیں. چکن اور موسم کو 1/4 چائے کا چمچ نمک کے ساتھ پانی کا احاطہ کرنے کے لئے کافی پانی شامل کریں. درمیانے گرمی سے زیادہ پھینکنے کے لئے برتن لے لو؛ اسے ابالنے کی اجازت نہ دیں. جب تک چکن سینوں کا سب سے بڑا حصہ تقریبا 20 منٹ تک کھانا پکانا ہے، اس وقت تک کم گرم اور گرمی میں گرمی کو کم کرنا. ایک پلیٹ پر چکن کو ہٹا دیں اور اسے ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. گرمی کی پیمائش کرنے والی کپ میں 1 سینٹ کا کپ ڈال دو؛ باقیوں کو دوسرے استعمال کے لۓ محفوظ کریں یا رد کریں.

1. جبکہ چکن ٹھنڈا، اسی ساسپین میں، دودھ، کونے اسٹاک، زمین کی چلی، 3/4 چائے کا چمچ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ گھاس. گرم چکن برتری کے 1/2 کپ میں ہلچل اور مرکب کو درمیانے گرمی تک ہلائیں جب تک کہ اس کی لمبائی کم ہوجائے اور تقریبا 5 منٹ بلبلا شروع ہوجائے.
2. گرمی سے سفید چٹنی کو ہٹائیں. 3 مکئی آتشیلوں کے ساتھ بیکنگ ڈش اور سب سے اوپر چمچ 1/2 1/2 چٹنی، ایک پرت میں ان کو بندوبست کرنے کے لئے ضرورت کے طور پر tortillas کو پھانسی.
3. چکن کا ٹکڑا کرنے کے لئے دو فورک استعمال کریں، پھر پکا سکواش اور مرچ کے ساتھ ساتھ چٹنی میں ہلائیں، 1½ کپ پنیر، اور استعمال کرتے ہوئے چائلڈ فلیکس. بیکنگ ڈش میں نصف نصف پھیلاؤ، اس کے بعد تین مکئی آتشیلوں کے ساتھ، پھر چکن مرکب کے دوسرے نصف کے ساتھ. حل شدہ چیری ٹماٹر کے ساتھ اوپر اور باقی 1/2 1/2 پنیر کے ساتھ چھڑکیں.
4. جب تک چکن کے بلبلے اور کیسلر سب سے اوپر، تقریبا 30 منٹ پر سنہری براؤن ہے جب تک پکانا. فوری طور پر خدمت کریں.

اجزاء تغیرات اور متبادلات

ایک پری پکایا روسیسیری چکن سے گوشت اس ہدایت میں چکن کے لئے متبادل کیا جا سکتا ہے. اگر ترجیح دی جاتی ہے تو چکن کا گوشت چھڑکا ہوا بجائے چاقو کے ساتھ کیوب کیا جا سکتا ہے.

ہدایت گلوٹین فری بنانے کے لئے، گلوٹین فری کچلائ استعمال کرتے ہیں.

کچھ یا موسم گرما کے اسکواش کے لئے زچینی تبدیل کردی جا سکتی ہے.

کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز

بہت کم گرمی سے زیادہ مرغی کا شکار، جیسا کہ بیان کیا گیا ہے، یہ ٹینڈر اور نم رکھنے کے لئے اہم ہے. ابلاغ اسے سخت کرے گا.

یہ داخلہ وقت سے پہلے، ریفریجریٹڈ، اور بیک وقت سے پہلے تقریبا 40 منٹ کے لئے پھنسے جمع کیا جاسکتا ہے.