برباد شدہ میکسیکن میٹھی اور وائٹ آلو ترکاریاں

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 279

موٹی - 16 جی

کاربس - 31 جی

پروٹین - 5 جی

کل وقت 50 منٹ
20 منٹ تیار کریں، 30 منٹ کک
سروسز 4 (ہر ایک کپ)

جڑی بوٹیوں، مصالحے، اور لتوں کو کم FODMAP ترکیبیں کرنے کے لئے بولڈ ذائقہ شامل ہیں. یہ ٹنگی آلو ترکاریاں جنوبی-آف - سرحدی مصالحے اور ایک چونے کا رس vinaigrette پیش کرتا ہے، میونیز پر مبنی سلادوں سے ایک اچھا تبدیلی کی پیشکش کرتا ہے. میٹھا اور سفید آلو ملاتے ہوئے آپ کے FODMAP کی حد کے بغیر بڑے سائز کے سائز کی اجازت دیتا ہے، اور رنگ کے برعکس خوبصورت ہے.

اجزاء

• 1 بڑی سرخ گھنٹی مرچ
• ¼ کپ کے علاوہ 2 چائے کا چمچ لہسن سے زائد زیتون کا تیل، تقسیم کیا جاتا ہے
• 12 اچھال درمیانے میٹھا آلو
• جلد کے ساتھ 12 آئس سرخ آلو
• 1/2 چائے کا چمچ نمک، تقسیم
• 1 چائے کا چمچ تازہ چونا
• ¼ کپ تازہ چونے کا رس
• 1 چائے کا چمچ زمین چراغ
• ¾ چائے کا چکن جھنڈا
• ½ چائے کا چمچ کا تمباکو نوشی پیپرکا
• ½ چائے کا چمچ
• ½ کپ کم پتلی سستین گرین
• ¼ کپ قددو بیج
• 3 چمچوں کا کٹیلنٹرو

تیاری

1. سرخ مرچ اور آلو ایک ساتھ برباد ہو جائیں گے؛ تندور کے نچلے تیسرے حصے میں ایک ریک اور ایک تندور کے سب سے اوپر تیسرے حصے میں اور تندور سے پہلے 450F تک رکھنا. ایک بڑی حوصلہ افزائی بیکنگ شیٹ اور ورق کے ساتھ ایک چھوٹا سا بیکنگ پین لائن کریں.
2. فلیٹ بیل کی کالی مرچ چھوٹا ہوا پینٹ میں رکھتا ہے. 1/2 چائے کا تیل کے ساتھ ہر نصف برش کریں. تندور کی چوٹی پر رال پر جب تک جلد سیاہ ہو جاتا ہے اور مرچ نرم ہے، تقریبا 25 سے 35 منٹ تک، اس پر منحصر ہے کہ ریک کو سب سے اوپر برنر کے قریب کتنا قریب ہے.

1. تندور سے ہٹا دیں، مرچ کے ارد گرد پین ورق کو احتیاط سے لپیٹ کریں اور اسے 10 منٹ تک بھاپ دیں. ورق کھولیں، جلد کی چھڑی اور کالی مرچ کاٹیں 1 x ½ انچ سٹرپس. بڑی ترکاریاں کٹورا میں منتقل
2. آلو دھو جلد چھوڑ کر، آلو کٹ 1 X 1 x 1/2 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں. بڑے چاکلیٹ شیٹ اور 1 چمچ کے علاوہ 1 چائے کا چمچ لہسن سے منسلک تیل کے ساتھ ٹوکری پر رکھیں. تیل کے ساتھ کوٹ کرنے کے لئے ٹاس.
3. آلو چکنون نمک اور روسٹ کے ساتھ کم تندور ریک پر چھڑکیں جب تک آلو تھوڑا سیاہ بھوری، 13 سے 15 منٹ تک درمیانے سنہری باری ہوجاتی ہے. آلو کے ٹکڑے ٹکڑے اور ایک دوسرے کی طرف سے درمیانے درجے کے سنہری گہری براؤن، اور تقریبا 10 منٹ کے دوران روسٹ کو بند کریں.
4. تندور سے ہٹا دیں. ہینڈل کٹورا میں مرچ میں شامل کرنے کے لئے کافی ہینڈل کرنے کے لئے کافی ٹھنڈا کرتے ہیں.
5. آلو کی روسٹ کے دوران، ایک چھوٹا سا کٹورا میں، چونے کی زہر، جوس، 3 چمچوں کا تیل، مرچ کا پاؤڈر، جھاگ، تمباکو نوشی پیپراکا، چینی، اور باقی ¼ چائے کا چمچ نمک مل جاتا ہے. اس ڈریسنگ کو آلو اور مرچ پر ترکاریاں کٹورا میں ڈالیں اور کوٹ سے ملائیں. اسکالینس میں ہلچل

1. سلاد تقریبا 20 منٹ کے لئے آرام کرنے کی اجازت دیتے ہیں، چند بار اس وقت کے طور پر آلو کے طور پر آلو کو ڈریسنگ جذب کرتے ہیں. خدمت کرنے سے قبل صرف سیلاب اور قددو کے بیجوں میں ہلچل. گرم یا سردی کی خدمت کریں.

اجزاء تغیرات اور متبادلات

ٹائم سیور: اپنے مرچ کو برباد کرنے کی بجائے 1 جریڈ بیل کالی مرچ، پکایا اور کٹا استعمال کریں.

یا، کچلنے کے متبادل کے لئے، موتیوں کی خام سرخ گھنٹی کا مرچ اور چمکنے سے پہلے ترکاریاں شامل کریں.

مسالیدار گرمی کے لئے، ¼ چائے کا چمچ کیمیائی مرچ مرچ شامل کریں. تمباکو نوشی گرمی کے لۓ، ¼ سے 1/1 چائے کا چمچ زمین چپوٹ چائل پاؤڈر شامل کریں.