مشرقی مشرقی ریڈ مرچ-اخروٹ ڈپ

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 134

موٹی - 12 جی

کاربس - 6 جی

پروٹین - 2 جی

کل وقت 30 منٹ
20 منٹ تیار کریں، 10 منٹ کک
سروسز 8 (2 1/2 1/2 ہر ایک)

مقبول ڈپ کے اس کم FODMAP ورژن، جو نامہامہ کہتے ہیں، گھر لہسن سے منسلک تیل کے ساتھ بنایا جاتا ہے جو کہ کم از کم تک FODMAPs کو برقرار رکھنے کے لئے ایک واضح لہسن کے ذائقہ کو نکالنے کے لۓ ہے. یہ ورسٹائل ڈپ کریکرز یا کم FODMAP veggies کے ساتھ بہت اچھا ہے؛ یہ ایک سینڈوچ پھیلنے کے طور پر حیرت انگیز ذائقہ، omelets میں ٹکرا دیا، یا پادری کے ساتھ ٹاسک. دراصل، بہت سارے مقامات نہیں ہیں جہاں اس کا ذائقہ چمک نہیں آتا.

اجزاء

• 2 آونوں اخروٹ حل
• 3 بڑی للی تازہ لہسن، بڑے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ
• 1/4 کپ کے علاوہ 1 چائے کا چمک زیتون کا تیل
• 1 بڑے جھاڑ، مرچ سرخ مرچ (تقریبا 5 ونس)
• ½ کپ کم پتلی سستین گرین
• 1 چائے کا چمچ گرین
• ½ چائے کا چمچ کا تمباکو نوشی پیپرکا
• ½ چائے کا چمچ سرخ مرچ کا پھیل گیا
• ¼ چائے کا چمچ نمک
• 2 چمچوں balsamic سرکہ
• ½ چائے کا چمچ
• ¼ کپ پتلی کم-فڈمپ روٹی کچھی بناوٹ

تیاری

1. Preheat تندور 350F تک. ایک بیکنگ شیٹ پر اخروٹ رکھیں. ٹوسٹ جب تک وہ تھوڑا سا گہرا نہیں، تقریبا 10 منٹ، ایک بار یا دو بار ہلچل. گرمی سے ہٹا دیں اور الگ کر دیں.
2. گری دار میوہ ٹوسٹنگ کرتے ہیں جبکہ، ایک چھوٹا سا سکیللی میں لہسن اور تیل درمیانے اونچی گرمی پر جمع کرتا ہے. تیل بلبلے تک کک نرم گرمی کو برقرار رکھنے اور لہسن کو کھانا پکانے کے لئے گرمی کو کم کرنا جب تک کہ پیلے رنگ کو تبدیل کرنا شروع ہوتا ہے، 5 سے 7 منٹ. بھوری لہسن مت کرو.

1. گرمی سے ہٹا دیں اور 5 منٹ تک بیٹھتے ہیں. ایک چمچ کے ساتھ لہسن کے ٹکڑوں کو ہٹا دیں اور لہسن کو چھوڑ دیں. لہسن کے تقریبا 4 چمچوں سے متاثرہ تیل باقی رہے گا.
2. کھانے کے پروسیسر یا بلینڈر میں، گھنٹی مرچ، سکیلون، جیو، سمباکشی پیپراکا، لال مرچ کا فلیکس، نمک، بالامامیک سرکہ، چینی، ٹوسٹڈ اخروٹ، اور لہسن میں استعمال ہوئے زیتون کا تیل شامل کریں. موٹے پیسٹ بنانے کے لئے خالص 45 سے 60 سیکنڈ صاف کریں، ایک بار یا دو بار کٹورا کے اطراف اور نیچے.
3. breadcrumbs شامل کریں اور اندر یا نبض ہلچل جب تک بناوٹ پیسٹو کی طرح نہیں ہے. اگر مرکب ڈھیلا یا پانی ہے، تو 1 سے 2 چمچ اضافی روٹی کابرب اور پلس شامل کریں. مرکب کھڑے ہو گا. فوری طور پر خدمت کریں یا ریفریجریٹر میں اسٹور کریں، 4 دن تک سختی سے احاطہ کریں.

اجزاء تغیرات اور متبادلات

تندور کا استعمال کرنے کی بجائے، گری دار میوے سٹوٹپپ پر درمیانے گرمی سے زیادہ بھاری چمنی میں ٹھنڈے جا سکتا ہے. 3 سے 5 منٹ گری دار میوے، جب تک وہ سنہری براؤن ہیں.

قریب سے دیکھو، جیسے گری دار میوے آسانی سے جلاتے ہیں.

گھر کے لہسن میں استعمال ہونے والے تیل کو ¼ کپ تجارتی طور پر تیار لہسن کے تیل کے ساتھ تبدیل کریں.

اضافی کٹ اخروٹ اور زیتون کے تیل کے ساتھ گارنش اگر مطلوبہ ہو.

یہ ہدایت گلوکین سے پاک بنانے کے لئے، گلوٹین فری، کم-فڈمپ روٹی کا کچا استعمال کریں.

کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز

لہذا آپ کو دیگر ترکیبوں میں استعمال کے لۓ لہسن سے منسلک تیل بنانے کے لئے اس ہدایت میں تکنیک کا استعمال کر سکتا ہے.

گھر کے لۓ لہسن کا استعمال ہوا تیل کو کھانے کے پیدا ہونے والی بیماری کے خطرے سے بچنے کے لئے چار دن کے اندر استعمال یا منجمد ہونا چاہئے.

تجزیہ طور پر گلوبل فری روٹی کی بوتلیں استعمال کی جا سکتی ہیں اگر وہ پیاز یا لہسن پر مشتمل نہیں ہوتے ہیں. یا اپنا اپنا بناؤ کم FODMAP گلوبل فری روٹی یا کھجور کی روٹی (جس میں خمیر کے عمل کے ذریعے یہ کم جاتا ہے اس کی وجہ سے کم FODMAP ہے) 2 انچ ٹکڑے ٹکڑے کر دو انچ ٹکڑے ٹکڑے کر دو. گری دار میوے کے ساتھ بیکنگ شیٹ پر رکھیں. سب سے نیچے پر سونے کی بھوری تک ٹاس، 4 سے 5 منٹ. دوسرے طرف سونے سے زیادہ تک تک پھولوں اور ٹاوروں کو، 4 سے 5 منٹ زیادہ. فریزر میں ٹھنڈا کرنے کے لئے 5 منٹ اور پلس کھانے کے پروسیسر یا بلینڈر میں ٹھنڈا کریں. ڈالو اور الگ کر دو روٹی کی بوتل بنانے اور ڈپ کرنے کے درمیان پروسیسر کٹوری کو صاف کرنے کی کوئی ضرورت نہیں.