ہوائی اہا ٹونا پاک

آہا ٹونا پاک کے ہیلتھ فوائد اور یہ کیسے بنائیں

اگر آپ سشیمی یا سیونٹی پسند کرتے ہیں تو، آپ خام مچھلی کی تیاری کے روایتی ہوائی راستے سے محبت کرتے ہیں. لفظ 'پاک' ('ٹھیک' کے ساتھ شاعری) اس مچھلی سے مراد ہے جو چھوٹے کیوب میں کاٹ جاتا ہے. روایتی پاکا ہوا ہوا نمک، سمندری غذا اور زمین کی بنیاد پر کوکئی گری دار میوے کے ساتھ آنا ہے جو انامونا میں بنائے جاتے ہیں.

پاک کی تاریخ

کھانے کے مؤرخ راہیل لاڈن کے مطابق اس کی کتاب آف فائن آفس میں : ہوائی کی پاک ورثہ کی تفسیر، یہ واضح نہیں ہے کہ پاکی ایک حقیقی مچھلی کی ڈش بن گئی ہے.

اگرچہ بہت سے وقت کے لئے نمکین اور دیگر موسمیات کے ساتھ مل کر خام مچھلیوں کا لطف اندوز ہوا ہے، تاہم، 1970 کے وسط میں باورچی خانے میں پاک کا پہلا ذکر ہوا.

پاک کے ہیلتھ فوائد

جب آپ پککا آکٹپس یا مچھلی کی دوسری اقسام تلاش کر سکتے ہیں تو، آہا ٹونا پکن کے لئے استعمال کیا جاتا سب سے زیادہ عام مچھلی ہے. ٹونا ایک صحت مند غذا کے لئے ایک عمدہ اضافی ہے کیونکہ یہ پروٹین کا ایک بڑا ذریعہ ہے اور کل چربی میں کم ہے، لیکن آپ کے دل اور دماغ کے لئے اچھی طرح سے ومیگا 3 فیٹی ایسڈ میں زیادہ ہے. یہ کیلوری میں بھی کم ہے. تازہ خام ٹونا کا ہر اونس تقریبا 30 کیلوری ہے.

ہوم پر ایک سادہ پاک کیسے بنانا

آپ ریستوراں میں پکن کو تلاش کرسکتے ہیں جو پیسفک ایشیائی کھانے کی چیزوں کو نمایاں کرتا ہے، یا آپ گھر میں پاؤچ بنا سکتے ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہو گی:

تازہ سشی گریڈ ٹونا کے ساتھ شروع کریں. اگر آپ کی گروسری کی دکان نہیں ہوتی تو آپ کو ایک خاص اسٹور یا ایشیائی مارکیٹ میں جانے کی ضرورت ہوسکتی ہے. باقاعدہ خام ٹونا اسٹیک استعمال نہ کریں. روایتی پک ہوا ہوا نمک اور کوکئی گری دار میوے کے ساتھ بنایا جاتا ہے جو برباد اور زمین ہیں، جس پر وہ انامونا کہتے ہیں.

یہ اجزاء ہوائی کے باہر تلاش کرنے کے لئے مشکل ہے، لیکن باقاعدہ سمندری نمک اور پتلی زمین macadamia گری دار میوے اچھے متبادل ہیں.

اس کے علاوہ، آپ میو پیاز کی ضرورت ہو گی اگر آپ ایک (یا باقاعدگی سے پیاز اگر آپ موئی پیاز نہیں مل سکتے)، کچھ سبز پیاز، تلسی کا تیل اور سویا چٹنی تلاش کرسکتے ہیں.

اجزاء:

• 1 پاؤنڈ تازہ آہا ٹونا
• 1/3 کپ سویا چٹنی
• 1/3 کپ کڑا پیاز
• 1/2 کپ کٹی سبز پیاز
• 2 چمچوں کا تیل تلنا ہے
• 2 چائے کا چمچ ماکادیمیا گری دار میوے کٹ گیا
• 1/8 چائے کا چمچ سمندر نمک (یا ذائقہ)

مچھلی کو چھوٹے کاٹنے کے سائز کیوب میں کاٹ، تقریبا 1 انچ مربع. ایک بڑی کٹوری میں مچھلی شامل کریں.

باقی عناصر کو شامل کریں اور ہلکے طور پر ٹاسکیں تاکہ ٹونا لیپت ہو. کٹورا کا احاطہ کریں اور اسے فرج میں دو گھنٹے یا زیادہ سے زیادہ رکھیں. اس کے بعد، آپ اسے کھا سکتے ہیں جیسے ہی یہ ہے، اضافی toppings کی طرح ٹوسٹ بیز بیج، مرچ مرچ، یا سمندری غذا شامل کرتے ہیں، یا آپ کو پاکہ کٹورا بنانے کے لئے اپنا پکن استعمال کرتے ہیں.

تو ایک کوک باؤل کیا ہے؟

جیسا کہ مزیدار کے طور پر مزیدار اس کے آبائیوں سے باہر پھیلا ہوا ہے اور ریاستہائے متحدہ کے سب سے بڑے شہروں میں ریستوران موجود ہیں جو مچھلی کے پیالے کی خدمت کرتے ہیں، جو مچھلی چاول اور اضافی toppings کے ساتھ جمع کرتے ہیں. ریستورانوں کی تلاش کریں جو ہوائی یا ایشیائی کھانے میں اور کچھ شہروں میں مہارت رکھتے ہیں، آپ کو صرف پوری طرح سے ریستوراں تلاش کریں گے جو کٹوریوں کو پیٹو کرنے کے لیے وقف ہیں.

پاکا پیالے کہ آپ ریستوران میں تلاش کرتے ہیں اصل ہوائی پاکا کٹورا یا مکمل طور پر مختلف ہوسکتے ہیں. آپ کو پکا ہوا پکایا پکا ہوا مچھلی، کیکڑے، کیکڑے یا ٹوفیاں مل سکتی ہیں اور وہ سوشی ریسٹورانٹ میں تلاش کر سکتے ہیں اسی طرح جیسے آیوکودا، edamame، یا مسالیدار میو کے ساتھ چڑھ سکتے ہیں.

زیادہ تر ٹوکری کی کٹائیوں میں سفید چاول شامل ہیں، سشی چاول کی طرح، لیکن آپ اس کے بجائے نیچے پتلی کٹائی زچگی یا کوئونا بھی تلاش کرسکتے ہیں.

زیادہ تر حصے کے لئے، ٹوکری کٹورا کافی صحت مند ہیں اور کیلوری میں بہت زیادہ نہیں ہیں. لیکن، اگر آپ روایتی ڈش سے بھاگتے ہیں اور مسالیدار میو یا گلوکوز کے اضافی ٹکڑے ٹکڑے شامل کرتے ہیں تو کیلوری کی گنتی چھلانگ کر سکتے ہیں.

ہوم پر ایک کوک باؤل بنانے کا طریقہ

آپ کو اس طرح کی پیشکش کی ضرورت ہوگی جو آپ نے پہلے کیا تھا. یا آپ ٹونا باہر تبدیل کر سکتے ہیں اور سشی گریڈ سامنز، پککا آکٹپس یا کسی دوسرے قسم کی پکا مچھلی کی کوشش کر سکتے ہیں. اگر آپ کو کم روایتی کوک کٹورا کے لئے جانا چاہتے ہیں تو، آپ ٹوفوں، کیکڑے کا گوشت استعمال کرتے ہیں یا پکا ہوا کیڑے، چکن یا سورج کے ٹکڑے ٹکڑے استعمال کرتے ہیں.

ضرور، آپ کو چاول کی ضرورت بھی ہوگی. سشی چاول ایک بہترین انتخاب ہے، لیکن کم یا درمیانے اناج سفید چاول کرے گا. یا تھوڑا ریشہ میں شامل کریں اور بھوری چاول کا استعمال کریں. اضافی اجزاء میں avocado، سمندری غذا، ککڑی سلائسس، ٹکڑے ٹکڑے گاجر، shredded گوبھی، edamame، چیری ٹماٹر یا تل کے بیج شامل ہیں. اگر آپ ایک سپکیر پاکا کٹورا پسند کریں تو، مرچ مرچ یا تھوڑا سا سرکا چٹنی شامل کریں.

اجزاء:

• 1 پاؤڈر کا پاؤڈر (اوپر کی ہدایت یا بہت سی ترکیبیں میں سے ایک استعمال کریں جو آپ آن لائن تلاش کرسکتے ہیں)
• 2 کپ پکا ہوا چاول
• 1 آوکوادا، کھلی، پٹی اور کاٹنے یا کاٹنے والے ٹکڑے ٹکڑے میں کیوبڈ
• 1 کپ ٹوٹے ہوئے گوبھی

پکا ہوا چاول کو چار کٹورا میں تقسیم کریں. ہر ایک کٹورا اور سب سے اوپر پر آکاکورا اور کڑا گوبھی کے ساتھ چوٹی کے 1/4 کا اضافہ کریں. چار کام کرتا ہے.

ہر خدمت میں تقریبا 285 کیلوری، 31 گرام پروٹین، 26 گرام کاربوہائیڈریٹ اور 3 گرام فائبر ہے.

پاک کٹ کے لئے مزید خیالات

گھر میں پکن کا کٹورا بنانے کے کئی طریقے موجود ہیں، جن میں کیلیفورنیا رول پاکا کٹل اور آونا ٹونا اور کونوانا کوک کٹیل شامل ہیں. جب تک آپ اجزاء کو پسند کرتے ہیں آپ کو پسند ہے، آخر نتیجہ مزیدار ہونا چاہئے.

کیا آپ اپنے آپ کو ہڑتال کے بجائے ترکیبوں کے ساتھ کام کرنا پسند کرتے ہیں؟ پھر یہاں آپ کو شروع کرنے کے لئے کچھ اور حیرت انگیز ترکیبیں ہیں:

• مسالیدار توفو پاک کٹیاں
• آہا ٹونا پاک کٹیاں
• سیلون پاک کٹیاں

> ذرائع:

> منتخب کریں MyPlate.gov. "Supertracker: میرا ہدایت."

> لاؤنڈ، راہیل. غذا کی جنت: ہوائی کی پاک ورثہ کی تلاش . ہنولولو: اقوام متحدہ کی ہوائی پریس، 1996. پرنٹ.

> ریاستہائے متحدہ امریکہ زراعت زرعی ریسرچ سروس. سٹینڈرڈ ریفرنس ریفرنس 28 کے لئے نیشنل غذائیت کے ڈیٹا بیس.