غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)
کیلوری - 220
موٹی - 3 جی
کاربس - 37 جی
پروٹین - 10 جی
کل وقت 50 منٹ
20 منٹ تیار کریں، 30 منٹ کک
سروسز 5 (2 مثلث ہر ایک)
Onigiri ایک مقبول جاپانی ناشتا یا لنچ باکس ہے . سشی سے جمع کرنے کے لئے بہت کم fussy، آپ اپنے آپ کو مناسب کرنے کے لئے بھرتی مختلف کر سکتے ہیں. سختی سے لپیٹ، یہ کئی دنوں تک رہتی ہیں؛ وہ ٹھنڈے تیل میں تھوڑا سا تیل میں سرد، یا ٹھنڈا کی خدمت کی جا سکتی ہے اور انہیں باہر سے کچلنے کے لئے تیار کیا جا سکتا ہے.
اجزاء
- 1½ کپ نچوڑ مختصر اناج سفید چاول
- 1/2 کپ کپ
- ½ چائے کا چمچ نمک
- ½ آئن خشک کوریائی سمندری غذا، پتلی کٹی (2 چمچ)
- 1 چمچ سیڑی کے بیج
- 4 آون پکایا، تمباکو نوشی، یا ڈبہ بند سیلون
- 1 شیٹ نوری
تیاری
- ایک درمیانے ساسپین میں چاول کا پیمانہ کریں. کللا، ہلچل، اور اسے کئی دفعہ بہاؤ. اسے کافی پانی کے ساتھ ڈھانپیں اور تقریبا 40 منٹ تک چاول لینا یا جب تک چاول ایک غیر متوقع سفید رنگ ہے. اچھی طرح سے میش سٹرینر میں چاول نالی.
- ساسپین کے لئے خشک چاول واپس لو. پانی اور نمک شامل کریں؛ برتن کا احاطہ اسے اونچی اونچی اونچائی پر لے لو، پھر ایک سمر کو برقرار رکھنے کے لئے گرمی کو کم کریں. چاول کو 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا، پھر گرمی سے اسے نکال دیں. برتن کا احاطہ چھوڑ دو اور کھانا پکانے کے عمل کو ختم کرنے کے لئے چاول کو ایک اور 10 منٹ کے لئے بھاپ کی اجازت دیں.
- سمندری غذا اور تلھی کے بیج میں چھڑکیں. جمع کرنے کے لئے ہلچل.
- جب چاول کے مرکب کو ہینڈل کرنے کے لئے کافی ٹھنڈا ہوتا ہے، دونوں ہاتھوں کو نمی. ایک ہاتھ کی کھجور پر چاول کا نصف کپ تقریبا پچھاؤ. مرکز میں نمونہ کے چمچ کی جگہ رکھیں اور اس کے ارد گرد ایک بال میں چاول مرکب بنائیں. چاول کو ایک ساتھ رکھنا مضبوطی سے دبائیں. گول کونوں کے ساتھ، یہ دونوں طرفوں پر روایتی مثلث شکل میں تشکیل دیتے ہیں.
- کینچی کا استعمال کرتے ہوئے، نوری کی شیٹ سٹرپس میں ڈالتے ہیں، ہر ایک 1 x 2½ انچ؛ مثلث کے ایک کنارے کے ارد گرد نوری کی ایک پٹی لپیٹ. خدمت کرنے تک سختی کا احاطہ کریں.
اجزاء تغیرات اور متبادلات
سفید سشی چاول کی بجائے مختصر اناج بھوری چاول استعمال کیا جا سکتا ہے. 1½ کپ بھوری چاول، 2¼ کپ پانی، اور ½ چائے کا نمک استعمال کریں. چاول کو 50 منٹ کے لئے کھانا پکانا، گرمی سے ہٹا دیں، اور 10 منٹ کے لئے بھاپ.
نمونہ کے بجائے، سمبوک یا ڈبہ بند سارڈینز، ٹونا، ہیرنگ، ٹراؤٹ یا مسسل کے ساتھ چیزیں اونگیری.
مچھلی کے بجائے، گاجروں میں کھجور کم-فڈمپ سبزیوں جیسے گاجر یا میٹھی آلو پکاتا ہے.
مچھلی کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیا اور onigiri بنانے سے پہلے چاول میں ہلچل. onigiri بنانے سے پہلے پتلی کٹی یا shredded پکا ہوا گاجر یا چکنائی ادرک ہلچل بنائیں.
نمک کے بجائے نمکین، سمندری غذا اور تلھی کے بیجوں کے بجائے ایک تیار تیاری کے موسمی مرکب یا فرائیکیک چاول کا بوسہ استعمال کرتے ہیں.
پیاز، لہسن، اور لییکٹوز کے مقابلے میں یقینی بنانے کے اجزاء کو چیک کریں ذائقہ یا میٹھیروں کے طور پر موجود نہیں ہیں.
کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز
کسی دوسرے قسم کی چاول کا استعمال نہ کریں. صرف مختصر اناج سفید چاول (سشی چاول) یا کم اناج بھوری چاول آنگیری بنانے کے لئے کافی چپچپا ہیں.
آنگیری مثلث کے کنارے پر نوے چاول کو اپنی انگلیوں سے چپکے رکھنے سے روکتا ہے جب آپ اسے کھاتے ہیں. اس ہدایت کے لئے فعال تیاری کے وقت کے 40 منٹ پہلے چاول جلانا شروع کریں.
نوری کو "برباد شدہ سامواڈ" کے طور پر فروخت کیا جا سکتا ہے. فلیٹ سبز ہاتھ سے تیار کاغذ کی طرح نظر آتے ہیں جو فلیٹ سبز چادروں کے سامنے دیکھو، سلی رول کی تصاویر کے ساتھ سامنے.
Onigiri کسی بھی سائز یا شکل میں تشکیل دے سکتے ہیں. نائی لپیٹ کرنے کے لئے، پنگ پونگ گیندوں کے سائز گیندوں کی کوشش کریں.