اناج اور فاٹا کے ساتھ ہربڈ فریرو ترکاریاں

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 470

موٹی - 28 جی

کاربس - 44 گرام

پروٹین - 11 جی

کل وقت 75 منٹ
15 منٹ تیار کریں، 60 منٹ کک
سروسز 6 (1 1/4 کپ ہر ایک)

اناروں میں ٹینینز، فلونونول، اینٹیکیوینئنز اور الگاکک ایسڈ سمیت متعدد polyphenols کی موجودگی کی وجہ سے انارو میں اینٹی آکسائڈنٹ اور مخالف atherosclerotic 'دل صحت مند' خصوصیات شامل ہیں. بہت سے بحیرہ روم سٹائل سوریہ کھانے میں روب سرخ بیج مقبول ہوتے ہیں اور ان میں اجزاء جیسے چکن، دہی، یا بینگن کے ساتھ ترکیبیں دیکھی جاتی ہیں.

یہ ہدایت میٹھی اور کچل اناج کے بیجوں کو بھی شامل کرتا ہے جس میں اریل کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، نمک اور کریمی فتی پنیر، روشن سبز اجملی، ٹوسٹڈ اخروٹ ، اور ایک پروٹین اور فائبر امیر فرورو کے ساتھ. ڈریسنگ زیتون کا تیل، پریس لہسن، اور انار کے پٹھوں سے بنا دیا جاتا ہے. انار گھاس ایک اناج، شربت کی طرح جزو کم انار کا رس ہے. یہ اضافی نمک یا چینی کی ضرورت کے بغیر کھانے کے ذائقہ کو تیز کرنے میں مدد ملتی ہے.

اجزاء

• 3 کپ پکایا، کمرے کا درجہ حرارت ٹھنڈا
• ایک چھوٹا سا لہسن کی لچک، ایک پیسٹ میں دباؤ یا کچل اور کٹ
• 1 چمچ انار پگھل
• 1/2 کپ زیتون کا تیل
• 1/2 کپ کٹی اخروٹ
• 1 کپ کاٹا تازہ اجماع
• 1 کپ انار آریل
• 3 ونس فٹی پنیر، کچلنے

تیاری

1. ایک بڑی کٹورا میں پکایا پیروک رکھیں اور الگ کر دیں.
2. پریس لہسن، اناج کی پتیوں اور زیتون کا تیل ایک چھوٹا سا کٹورا میں مل کر اس کو پھول ڈال کر مل کر تکلیف ڈالتا ہے.
3. خوشبو تک تک درمیانے گرمی سے زیادہ خشک کپڑا پر کٹ اخروٹ ٹوسٹ اور براؤن سے شروع ہونے تک، تقریبا 4 سے 6 منٹ. ایک پلیٹ پر ٹھنڈی دو
4. ٹھنڈا اخروٹ میں ٹھنڈے اخروٹ، کٹ اجمی، انار آریل، اور فیٹا پنیر شامل کریں اور ٹاسکیں.

اجزاء تغیرات اور متبادلات

اگر آپ ڈریسنگ میں چربی کے مواد کو کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں تو زیتون کا تیل نصف رقم استعمال کرتے ہیں. زیتون کا تیل میں سے کچھ سے لطف اندوز ہو جائے گا، اور اخروٹ بھی صحت مند چربی کا ذریعہ فراہم کرتے ہیں.

ذائقہ کی تبدیلی کے لئے، کٹی تازہ ٹکسال کے لئے اجماع کے نصف سے باہر نکلیں. یہ ترکاریاں گلوبین فری بنانے کے لئے، 3 کپ پکایا کوئونا کا استعمال کریں، جو فرنٹ اور پروٹین سے بھی بھرا ہوا ہے. پلس، کوئونا صرف 15 منٹ کھانا پکانا لیتے ہیں.

کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز

اپنے فاررو وقت سے پہلے کھانا پکانا تاکہ آپ اپنی ترکاریاں صرف 15 منٹ سے کم کر سکتے ہیں. فاررو کی قسم پر آپ کی خریداری پر منحصر ہے، یہ 15 منٹ سے 1 1/2 گھنٹے کھانا پکانا ہے. مکمل اناج فاررو کی لمبائی کھانا پکانے کے وقت یا رات بھر جلانے کی ضرورت ہے؛ نیم موتی ہوئی فروے نے بران کو ہٹانے کا حصہ لیا لیکن پھر بھی کچھ فائبر پر مشتمل ہوتا ہے. موتی پیرورو بالکل برانچ نہیں ہے اور کم سے کم وقت پکانا لیتا ہے.

کھانا پکانے سے پہلے اپنے پیکیج ہدایات کو احتیاط سے پڑھنے کے لئے یقینی بنائیں. عام طور پر، فاررو سے 1: 3 فیروز مائع کی تناسب کو پکاتا ہے، لیکن آپ کو برتن کے لئے زیادہ مائع کو شامل کرکے کھانا پکانے کے اختتام پر اضافی طور پر اضافے سے ہمیشہ محفوظ ہوسکتا ہے.

انار سے باہر بیج لے جانے کے لئے، سب سے اوپر اور نیچے کی تجاویز کو کاٹنے اور ایک پارنگ چھری کا استعمال کرتے ہوئے، بیرونی اطراف کے ارد گرد انار کا اسکور.

احتیاط سے اندرونی بیجوں کو ظاہر کرنے کے لئے انار کو کھولیں، انہیں جھلی سے نکال دیں، اور کسی پنکھ کو چھڑکیں. بیجوں کو ایک کٹورا میں رکھیں.