چھوٹے کھانے کی منصوبہ بندی اور کھانا پکانا آپ کے وقت کی طرح محسوس نہیں ہوسکتا، خاص طور پر جب ترکیبیں عام طور پر چار سے چھ افراد کے لئے تیار ہیں. کیا کھانے کے لے جانے یا گھر کے راستے میں کچھ لینے کے لئے آسان نہیں ہے؟
ٹھیک ہے، میں یہ سچ میں داخل کروں گا - یہ آسان بنانے کے بجائے رات کے کھانے کو خریدنے کے لئے آسان ہے، لیکن گھر پکایا کھانا کے بارے میں کچھ خاص ہے.
تو یہاں صرف ایک یا دو لوگوں کے لئے کھانا پکانے کے لئے کچھ تجاویز اور چالیں ہیں.
سب سے پہلے، آپ کے کھانے کی منصوبہ بندی کریں
کچھ دن یا ایک ہفتے کے لئے کھانے کی منصوبہ بندی کرنے کے لئے ایک گھنٹہ لگائیں. ان اجزاء کی بنیاد پر خریداری کی فہرست بنائیں جو آپ کی ضرورت ہو گی - اس میں دو یا زیادہ سے زیادہ کھانے کا انتخاب کرنے میں مدد ملتی ہے جو کچھ تازہ عناصر کا استعمال کرتے ہیں لہذا آپ ان کو ضائع نہیں کرتے. یا کچھ معاملات میں، آپ کسی دوسرے ہفتے کے لئے لیفورور اجزاء کو منجمد کر سکتے ہیں.
خاص طور پر ایک یا دو لوگوں کے لئے تیار کچھ ترکیبیں آزمائیں. آپ بڑی ترکیبیں بھی تلاش کر سکتے ہیں اور انہیں نصف سے کم کرکے یا دو یا تین کھانے کو ایک بار میں کاٹ سکتے ہیں اور بعد میں صحت مند منجمد کھانے کے کھانے کے لئے باقی رہیں گے. ترکیبیں، چینی، اور سنترپت چربی میں کم اجزاء کے لئے فون کی ترکیبیں تلاش کریں، لیکن غذائی اجزاء جیسے غذائی اجزاء میں بہت زیادہ رنگا سبز سبزیوں کی حامل ہے.
ایک یا دو کے لئے خریداری
جب آپ گروسری خریداری کرتے ہیں تو اس بارے میں سوچنے کے لئے کچھ چیزیں بھی موجود ہیں.
کچھ کھانے کی اشیاء کو بلک میں خریدا جا سکتا ہے کیونکہ وہ طویل عرصے سے اچھی طرح سے محفوظ ہوتے ہیں. آپ خشک پھلیاں، پادری، آٹا، اور دیگر خشک سامان کو احاطہ کرتا کنٹینرز میں رکھ سکتے ہیں اور جب تک آپ چاہتے ہیں جب بھی آپ چاہیں تو اس کا استعمال کریں.
ڈبے بند سامان پر بھی اسٹاک، لیکن سب سے پہلے، کنٹینرز کھولنے کے بعد آپ کو کھپت کرنے کے بارے میں سوچو.
ایک بڑے پیمانے پر خاندانی سائز سوپ کا ایک بڑا سودا لگ سکتا ہے، لیکن اگر آپ اس کے نصف پھینکیں تو ختم نہیں ہوسکتے. چھوٹے سنگل اور ڈبے بند سامان کی ڈبل خدمت کرنے والے سائز کے ساتھ رہیں.
جب آپ کی خریداری کی فہرست ہوتی ہے تو گروسری کی خریداری ہمیشہ آسان ہوتی ہے. اس طرح آپ کو آپ کی ضرورتیں کھانے کے لۓ خریدیں گے، اور آپ کو انتہائی پروسیسرڈ کھانے کے ساتھ اپنی ٹوکری کو بھرنے کے لئے کم آزمائش کی جائے گی.
بائیں بازو کے بارے میں کیا
آپ کے پسندیدہ پسندیدہ ترکیبیں کچھ سائز کے نیچے پیمانے پر مشکل ہوسکتے ہیں، لیکن آپ کسی دوسرے کھانے کے لئے باقی بچا سکتے ہیں. آپ ایک رات کے کھانے کے لئے ایک مکمل چکن پکانا اور ایک ہلکے بھری ہوئی یا سٹو بنانے کے لئے لفافی گوشت کا استعمال کریں. یا آپ کسی بھی چکن کا استعمال سینڈوچ میں اگلے دن کام کرنے یا اسکول لانے کے لۓ استعمال کرسکتے ہیں.
جب آپ کو بچانے کے لئے کھانے کی حفاظت پر عمل کرنا تو یقینی بنائیں. انہیں صحیح سائز کے کنٹینرز میں رکھا جانا چاہئے، عام طور پر مہربند، اور ریفریجریٹر یا فریزر میں خدمت کرنے کے بعد ایک گھنٹہ کے اندر اندر رکھا جانا چاہئے. منجمد خوراک کئی ماہ تک ختم ہوسکتا ہے، لیکن ریفریجریٹ پکا ہوا کھانا ایک ہفتے سے بھی کم رہتا ہے، لہذا آپ جلد ہی ان کے اچھے استعمال کرنا چاہتے ہیں.
جب آپ اپنے بچوں کو کھانے کے لئے وقت لگے تو، اپنے کھانے میں سرد مقامات سے بچنے کے لئے، خدمت کرنے سے پہلے انہیں اچھی طرح سے دوبارہ پھینکیں. ریفریجریٹر یا مائکروویو (صرف مائکروویو محفوظ محفوظ آمدورفت میں) منجمد کھانے کی چیزوں کو پھینک دیا جانا چاہئے اور کمرے کے درجہ حرارت پر پھینک نہیں دیا جانا چاہئے.