برباد شدہ ٹماٹر اور فینل سوپ

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 177

موٹی - 13 گرام

کاربس - 14 جی

پروٹین - 5 جی

کل وقت 90 منٹ
15 منٹ تیار کریں، 75 منٹ کک
سرونگ 6 (1 1/2 کپ ہر ایک)

ہر وقت آپ کے پینٹیریٹری میں پوری چھلی ہوئی ٹماٹروں میں سے ایک رکھ سکتے ہیں. جب آپ محسوس کرتے ہیں کہ گھر میں کھانا پکانا کچھ نہیں ہے تو، آپ کی ٹماٹریں ایک لمحے کے نوٹس میں جلدی چٹنی یا سوپ میں آسکتی ہیں.

پکایا ٹماٹر خاص طور پر ایک phytonutrient لکیوپیین نامی میں امیر ہیں، جس میں مختلف لیبارٹری مطالعہ میں کینسر کی صلاحیت کو ظاہر کیا ہے. فینیل ایک کم کیلوری سبزی والا ہے جس میں ایک شور کی طرح ذائقہ ہے، جو اس ٹماٹر سوپ کے ساتھ واقعی اچھی طرح سے جوڑتا ہے. جب بھوک یا پٹا ہوا اور سلاد میں بھی استعمال ہوتا ہے تو فینل مزیدار ہے. اس کیلوری سوپ کو کم کیلوری ابھی تک سبزیوں کی خدمت کرنے کے لۓ اپنے سبزیوں کی خدمت کرنے کے لئے کوشش کریں.

اجزاء

• 1، 28 ونون پوری چھپی ہوئی ٹماٹر کر سکتے ہیں
• 1/4 کپ زیتون کا تیل
• 8 درمیانے للی لہسن، کھلی ہوئی
• 1 درمیانے پیاز
• 1 درمیانی دال بلب، مشکل کور کو ہٹا دیا گیا ہے
• 1 چمچ زیتون کا تیل
• 2 چمچوں ٹماٹر پیسٹ
• 4 کپ کم سوڈیم چکن یا سبزیوں کے شوروت
• نمک اور مرچ، ذائقہ

تیاری

1. Preheat تندور 425F تک.
2. 9 ایکس 13 انچ بیکنگ ڈش میں ٹماٹر کی بنا ڈمپ، ٹماٹر کو اپنے ہاتھوں سے احتیاط سے کرشنگ. چند پنچوں نمک اور کالی مرچ کے ساتھ زیتون کے تیل اور لہسن کی لیزیں شامل کریں. بیٹھو ایک طرف.
3. پیاز اور پنکھ بلب کٹ میں 8 بڑے ہنکوں میں. زیتون کے تیل کے ساتھ ٹاسک لیں اور بیکنگ شیٹ پر بندوبست کریں.
4. 35 سے 40 منٹ کے لئے تندور میں ٹماٹر مرکب اور پیاز / مٹی کے مرکب پکانا، بیکنگ اور بیکنگ کے ذریعے وسط ٹاس.

1. تندور سے ہٹا دیں اور احتیاط سے ایک بڑے سوپ برتن کو منتقل کریں. ٹماٹر پیسٹ اور شوروت شامل کریں، ہلچل، اور ایک ابال لاو. گرمی میں گرمی کو کم کریں اور ایک اور 15 منٹ پکائیں.
2. گرمی اور بچوں سے احتیاط سے بند کریں، مرکب میں سوپ کو صاف کریں، جبکہ مرکب کرتے ہوئے اضافی بھاپ سے بچنے کے لئے تھوڑا سا اڑا لگائیں.
3. ذائقہ، ضرورت کے طور پر موسم سازی کو ایڈجسٹ کریں، اور خدمت کریں.

اجزاء کی تبدیلی اور متبادل

مہیا نہیں مل سکا؟ آپ پیاز اور روسٹ کے 2 سے 3 ریب کا پیاز استعمال کرسکتے ہیں. کیلوری، دال کی طرح، ایک کرکرا اور تازہ ذائقہ ہے، اور کیلوری میں بھی بہت کم ہے.

اگر آپ ذائقہ پسند کرتے ہیں تو ٹماٹر کے ساتھ بھوک لگی ہوئی پین میں 1 یا 2 اینکیوائی شامل کریں. انکوویوں میں ایک امامی پیدا ہونے والے امینو ایسڈ پر مشتمل ہے جو گلوٹامیٹ کے طور پر جانا جاتا ہے، جس میں ٹماٹر کی بنیاد پر اور دیگر بچی برتن کا ذائقہ بہت زیادہ ہوتا ہے.

کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز

ایک بہت زیادہ کھانے کے لئے، ایک grilled پنیر سینڈوچ کے ساتھ خدمت یا پوری گندم کے ٹوسٹ (سب سے اوپر pesto، ricotta، یا اضافی کنواری زیتون کا تیل کے ساتھ) کی ایک خدمت.

یا، سوپ کے اوپر چھڑکنے کے لئے آپ کے اپنے ہیڑے croutons بنانے.

croutons بنانے کے لئے، ہک میں ایک روٹی کی روٹی روٹی، بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور کٹ لہسن، جڑی بوٹیوں اور زیتون کے تیل کی بھوک کے ساتھ ٹھنڈا. 350 سے زائد تندور میں پکانا 15 سے 20 منٹ تک یا سنہری بھوری اور صرف خطرناک.

فین فریم کو محفوظ کریں اور سوپ کے لئے ایک گرنش کے طور پر استعمال کریں.

اسٹاک کو محفوظ کریں اور انہیں گھریلو سبزیوں کے اسٹاک میں شامل کریں. آپ سٹاک کو دوسرے سبزیوں کی مشکلات اور سروں کے ساتھ اپنے فریزر میں محفوظ کر سکتے ہیں جب تک کہ آپ کو ایک برتن میں گھومنا پڑے.