Quinoa کے ساتھ پیلا دل

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 330

موٹی - 3 جی

کاربس - 59 جی

پروٹین - 18 جی

کل وقت 60 منٹ
15 منٹ تیار کریں، 45 منٹ کک
سروسز 4 (1 کپ ڈیل + 1/2 کپ کوئونا)

دالوں میں پودوں کے کھانے کے بیج ہیں جن میں خاندانوں میں دال، پھلیاں اور مٹر بھی شامل ہیں. دنیا بھر میں بہت سے غذا دانتوں پر پروٹین کا ذریعہ بنتے ہیں. کوئلا کے ساتھ یہ ڈیل ہدایت کے جوڑے پیلے رنگ کی تقسیم مٹر، ایک اعلی پروٹین کے بیج جو ایک اناج کی طرح تیار اور کھایا جا سکتا ہے.

ایک غذائی کھانے جس میں انگلی اور پلانٹ پر مبنی پروٹین کے دوسرے ذرائع شامل ہیں خون میں خون کی کولیسٹرول اور بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں، اور جسم کے وزن کے انتظام میں مدد کرسکتے ہیں، جن میں سے سب دل کی بیماری کے خطرے کے عوامل ہیں.

انگلیوں اور دالوں کی باقاعدگی سے کھپت کچھ مخصوص اقسام کے کینسر کو ان کے اعلی ریشہ اور اینٹی آکسائڈنٹ مواد کی وجہ سے خطرہ کم کرسکتے ہیں. کم سے کم ایک سے دو کھانے کی طرف سے آپ ہر روز زیادہ تر پودوں پر مبنی ذرائع سے کھاتے ہیں، آپ سبزیوں، پھل، پھلیاں، پھلیاں، گری دار میوے اور بیجوں کی وسیع اور مزیدار دنیا سے لطف اندوز کرنے کے لئے خود کو پلیٹ پر مزید کمرے دیتے ہیں.

اجزاء

• 1 کپ پیلے رنگ کے ٹکڑوں یا دالوں
• 1/2 درمیانے پیاز، 4 بڑے ٹکڑوں میں کاٹ
• 1 چائے کا چمچ تازہ grated ادرک
• 1.5 چائے کی چکنائی زمین ہلکی
• 1 چائے کا چمچ گرین
• 1 چائے کا چمچ کی بنیاد پر
• 1/2 چائے کا چمچ نمک
• مائکروپلین پر 1 درمیانے موتی لہسن، دباؤ یا نرمی سے گرے
• 3/4 کپ چیری ٹماٹر، حل
• 2 چمچوں کا کاٹنا بیسل یا سلنڈر، اختیاری
• 2 کپ پکایا quinoa

تیاری

1. پیلے رنگ کی تقسیم کے مٹر کو الگ کر دیں. پیاز کے ٹکڑے ٹکڑے، انگوٹھے، مصالحے، نمک، اور 4 کپ پانی کے ساتھ ایک بڑے برتن میں شامل کریں.
2. کبھی کبھار ہلچل، ایک ابال لے لو. ایک بار ابالنے کے بعد، گرمی کو گرمی میں کم کریں اور 30 ​​سے ​​40 منٹ تک کھانا پکائیں، جب تک تقسیم مٹر ٹینڈر نہیں ہوتے. اس کے بعد 20 منٹ کے لئے مرکب کا سامنا کرنا پڑا لہسن میں لہسن شامل کریں.
3. ٹینڈر کے بعد، گرمی کو بند کردیں اور ایک موٹرن بلینڈر کا مرکب مکمل طور پر مرکب کرنے کے لۓ استعمال کریں، کچھ الگ الگ مٹر چھوڑ دیں اور دوسروں کو خالص ہوجائے، جب تک کہ موٹی ساختہ پیدا نہ ہو. متبادل طور پر، کچھ سیکنڈ تک مرکب کو ایک بلینڈر اور نبض میں احتیاط سے چمکانا جب تک کہ مطلوبہ بناوٹ پہنچے.

1. چیری ٹماٹر کے حصوں میں اور تازہ کٹی جڑی بوٹیوں میں ہلچل. ذائقہ کے لئے اضافی نمک شامل کریں.
2. پکا ہوا quinoa کے ساتھ خدمت کریں.

اجزاء تغیرات اور متبادلات

چیری ٹماٹروں کے بجائے آپ رنگ اور تازہ بحران کے لئے پتلی کٹی سرخ یا سبز گھنٹی مرچ شامل کر سکتے ہیں. چیری ٹماٹر اور سرخ گھنٹی مرچ دونوں کیلوری میں کم ہیں اور دونوں کو ان کے ریڈ ہیو کی وجہ سے اسی طرح کے اینٹی آکسائڈنٹ مرکبات شامل ہیں.

کوئونا کے بجائے، باجرا کے ساتھ کوشش کریں. جوار ایک اور قسم کی اعلی پروٹین ہے، گلوٹین فری بیج جو تیار ہے اور اناج کی طرح استعمال ہوتا ہے. جوار، جیسے کوئنوہ، مائع کو 1: 2 بیج کی تناسب میں تیار کیا جا سکتا ہے. سٹوٹپپ پر ایک فوق لے لو، پھر 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا اور کھانا پکانا. کور، گرمی اتار دو اور اسے 10 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو، پھر ایک ٹرک کے ساتھ فلف کریں اور خدمت کریں.

کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز

آپ اس ہدایت کے لئے یا تو پیلے رنگ کے دال یا پیلے رنگ کی تقسیم مٹر استعمال کرسکتے ہیں. جبکہ دونوں دالوں کو سمجھا جاتا ہے، تقسیم مٹروں اور دالوں کو انگلیوں کی مختلف اقسام سے آتے ہیں.

سپاٹ مٹر ایک قسم کے میدان کی مٹر ہیں، جو خاص طور پر خشک کرنے والی مادہ کے لئے بڑھتی ہوئی مٹر ہے، جبکہ دال پودے کے بیج کے طور پر حاصل ہوتے ہیں اور خشک ہوتے ہیں. سپاٹ مٹر ایک زیادہ گول 3 جہتی شکل رکھتے ہیں جبکہ دالوں کو پھیلنے لگتی ہے. دونوں پروٹین، ریشہ، اور ضروری وٹامن اور معدنیات میں زیادہ ہیں، اور وہ دونوں چربی میں کم ہیں.

ہر ایک کی خدمت 1/2 1/2 کپ کے ساتھ 1/2 کپ quinoa ہے.