Tzatziki چٹنی ہدایت کے ساتھ یونانی چکن Meatballs

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 187

موٹی - 4 جی

کاربس - 9 جی

پروٹین - 28 جی

کل وقت 40 منٹ
10 منٹ پہلے ، 30 منٹ کک
سروسز 5 (3 گوشت کی بالیاں ہر)

جب آپ سوچتے ہیں کہ "صحت مند." اکثر گوشت کا گوشت اعلی موٹی گوشت کے ساتھ بنایا جاتا ہے اور پادری سے بھرا ہوا پلیٹ کے ساتھ خدمت کرتا ہے. اگر آپ ایک ریستوراں میں کھاتے ہیں تو، وہ شاید سوڈیم میں بھی زیادہ ہیں.

لیکن meatballs بھی صحت مند ہو سکتا ہے! روایتی گوشت والی بالکنی یونین چکن گوشت کی بالیاں کے لئے اس ہدایت میں تازہ اور صحت مند تبدیلی حاصل ہوتی ہے. وہ لچک چکن ، ذائقہ دار سبزیاں اور جڑی بوٹیوں اور پورے گندم کی روٹی کے ساتھ بنا رہے ہیں، اور مزیدار دہی کی بنیاد پر Tzatziki چٹنی کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

اجزاء

• 1/4 درمیانے سرخ گھنٹی مرچ
• 1/4 درمیانے سرخ پیاز
• 3 للی لہسن
• 1 پاؤنڈ زمین چکن چھاتی
• 1 چمچ سرخ شراب سرکہ
• 1/4 کپ پوری گندم کی روٹی کچھی
• 1 انڈے
• 2 چائے کا چمچ خشک اںگانو (یا 1 چمچ تازہ)
• 1 چائے کا چمچ خشک اجماع (یا 2 چمچ تازہ)
• 1/2 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
• 1 چائے کا چمچ خشک ڈیل (یا 2 چمچ تازہ)
• 1/4 ککڑی
• 1 کپ nonfat سادہ یونانی دہی
• 2 للی لہسن، کھنگالیں
• 2 چمچوں نے تازہ ڈلی کٹائی
• 1/2 نیبو کا رس
• کالی مرچ کالی مرچ

تیاری

1. حرارت تندور 350F تک. پنچھن یا ایک سلیکون بیکنگ شیٹ کے ساتھ بیکنگ شیٹ لائن کریں.
2. کھانے کے پروسیسر میں، نبس کی گھنٹی مرچ، پیاز، اور لہسن کو پختہ طور پر diced تک. باقی گوشت کے اجزاء کے ساتھ ایک کٹورا میں شامل کریں (خشک ڈلی کے ساتھ چکن). اچھی طرح سے ملنے کے لئے ہلچل (یا اپنے ہاتھوں کا استعمال کریں).
3. رول 1/2 انچ گیندوں میں مرکب. تیار شدہ بیکنگ شیٹ پر ایک انچ کی جگہ لے لو اور 25 سے 30 منٹ پکانا، یا مرکز میں داخل ترمامیٹر 165F پڑھتا ہے.

1. گوشت کا گوشت بیکنگ کرتے ہوئے، tzatziki چٹنی بنائیں. ایک میش سٹرینر یا کاغذ تولیہ پر گرے ککڑی کو گراؤنڈ کرو اور جتنا زیادہ کر سکتے ہو اس سے زیادہ مائع نکاؤ. باقی اجزاء کے ساتھ ایک کٹورا میں شامل کریں. خدمت کرنے کے لئے تیار ہونے تک جمع کرنے اور ریفریجریشن کرنے کے لئے ہلچل.
2. چٹنی کے ساتھ گوشت کے بال کی خدمت کریں.

اجزاء تغیرات اور متبادلات

چکن کی بجائے زمینی میمن، ترکی یا لیان زمین کا استعمال کرتے ہوئے کوشش کریں.

اگر آپ پورے گندم کی روٹی کا کام نہیں ملسکتے ہیں، تو آپ کو اپنے گندم کی روٹی کا ٹکڑا ٹاسسٹنگ کرکے، پھر کھانے کے پروسیسر یا بلینڈر میں پیسنے لگے.

کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز

یہ گوشت کا گوشت بہت لچکدار ہے لہذا آپ ان کے ساتھ خدمت کر سکتے ہیں جو کچھ بھی آپ کے پاس ہے. بھاپ لگی ہوئی سبزیوں جیسے اسپرگوس یا بروکولی، آپ کے پسندیدہ سارا اناج ، سلاد، یا مجموعی اناج لپیٹ کریں.

گوشت کی بالیاں اچھی طرح سے دوبارہ آتی ہیں، لہذا آپ انہیں ہفتے کے اختتام پر پیش کر سکتے ہیں اور چند دنوں تک انہیں دستیاب کر سکتے ہیں.

ان گوشت کا گوشت ایک اپیٹائزر میں بنانے کے لئے، انہیں 1 انچ گیندوں میں ڈال کر کھانا پکانے کا وقت ایڈجسٹ کریں.

چٹائی کے لئے چٹنی کے ساتھ خدمت کرو.