ریڈ بل Pep Peppers اور ان کے ہیلتھ فوائد میں کیلوری
بیل مرچ، دوسری صورت میں میٹھی مرچ کے طور پر جانا جاتا ہے، مختلف رنگوں میں دستیاب ہیں، بشمول سبز، سرخ، پیلا، جامنی، سنتری، سفید، اور بھوری بھی شامل ہیں. وہ دل کے سائز اور بوکسی کے ساتھ ایک سبز سبز سبز اور کرکرا گوشت ہیں.
ریڈ گھنٹی مرچ گروپ کے سب سے سود مند ہوتے ہیں. ریڈ مرچ خام کھایا جا سکتا ہے، سینڈوچ ٹوپی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، hummus اور دیگر پھیلوں میں ڈوبا، یا سلاد میں کاٹ.
یا، آپ ان کو کھانا کھانے کے لئے کھانا پکانا یا ایک کھانے کی بنیاد کے طور پر کام کر سکتے ہیں (جیسا کہ مرچھا ہوا مرچ میں ).
جبکہ ہر قسم کی سبز قسمیں عام طور پر دستیاب ہیں، سرخ بجتی مرچ موسم گرما اور موسم خزاں کے دوران عام طور پر دستیاب ہیں.
| ریڈ بیل مرچ غذائیت کے حقائق | |
|---|---|
| سائز 1 سرونگ، 1 کپ خام، کٹی (149 جی) | |
| ہر خدمت کرنے پر | ڈیلی ویلیو * |
| کیلوری 46 | |
| موٹی 4 سے کیلوری | |
| کل فیٹ 0.5G | 0٪ |
| Polyunsaturated موٹی 0.1g | |
| سوڈیم 6mg | 0٪ |
| پوٹاشیم 314mg | 12٪ |
| کاربوہائیڈریٹ 9 جی | 3٪ |
| غذائی فائبر 3.1g | 12٪ |
| شکر 6 جی | |
| پروٹین 1.5 گرام | |
| وٹامن A 33٪ · وٹامن سی 253٪ | |
| کیلشیم 1٪ · آئرن 4٪ | |
* 2000 کیلیوری غذا کی بنیاد پر ریڈ گھنٹی مرچ چھوٹی سی کیلوری اور کاربوہائیڈریٹ اور تقریبا کسی بھی چربی کے لئے کھانے کی ایک بڑی مقدار فراہم کرتا ہے. ایک کپ خام مرچ 46 کیلوری، 9 گرام کاربوہائیڈریٹ اور 3 گرام فائبر پر مشتمل ہے، جس میں آپ کے روزانہ فائبر کی ضروریات کا 12 فیصد حصہ ہوتا ہے. | |
ریڈ بیل مرچ کے ہیلتھ فوائد
ریڈ گھنٹی مرچ غذائی اجزاء کے ساتھ پیک کیا جاتا ہے، بشمول وٹامن سی (ایک خدمت کی کم از کم کم از کم دو بار روزانہ کی ضرورت)، وٹامن اے، اور وٹامن بی 6.
معتبر اینٹی آکسائڈینٹس میں سے ایک، وٹامن سی ، آپ کی مصوبت کو فروغ دینے، سیل کی مرمت کو سہولت فراہم کرنے، بشمول کولینج (جو کنکریٹ ٹشو جو ہڈیوں اور پٹھوں کے ساتھ رکھتا ہے) کی مدد کرتا ہے اور لوہے اور فولے کے جذب میں مدد کرتا ہے. .
وہ وٹامن ای، وٹامن ک، فولے، پوٹاشیم اور مینگنیج کا ایک بہت اچھا ذریعہ ہیں.
ایک بڑی لال گھنٹی کا مرچ 1.3 ملیگرام مینگنیج فراہم کرتا ہے، جو آپ کی روزانہ کی ضروریات میں 55 سے 75 فی صد تک پہنچ جاتا ہے. یہ ضروری ہے کیونکہ مینگنیج آسٹیوپوروسس کو روکنے میں مدد کرسکتا ہے.
ریڈ گھنٹی مرچ اینٹی آکسینڈنٹ کا ایک امیر ذریعہ بھی ہے جو ہمارے خلیات کو نقصان سے بچانے میں مدد کرسکتا ہے. ان میں کارٹونیوڈس جیسے لیوپیین، بیٹا کیروٹین ، لیتن، اور زیکسینتھین شامل ہیں. یہ کارٹوننوڈ کو آنکھ کی صحت میں اہم کردار ادا کرنے کے لئے دکھایا گیا ہے. اس کے علاوہ، یہ مرکبات ہمیں بعض کینسروں کی حفاظت میں مدد مل سکتی ہیں.
سرخ مرچ کے بارے میں عام سوالات
منی میٹھی مرچ کتنے کیلوری میں ہیں؟
کیلوری آپ کی خدمت کے سائز پر منحصر ہے، لیکن عام طور پر بات کرتے ہوئے، تین منی مرچ تقریبا 25 کیلوری، 0 گرام چربی، 5 گرام کاربوہائیڈریٹ، 1 گرام فائبر، 1 گرام چینی، اور 1 گرام پروٹین پر مشتمل ہے. وہ ایک بہت اچھا ناشتا یا کھانے کے علاوہ کام کرسکتے ہیں. جیسے کھا لو یا ان کو کاٹ اور اپنے انڈے، سلاد، یا سینڈوچ میں شامل کریں.
کیا تم مرچ کے بیج کھا سکتے ہو؟
آپ بیج کھا سکتے ہیں، لیکن زیادہ تر لوگ استعمال کرنے سے پہلے بیج اور کور کاٹتے ہیں کیونکہ ساخت اور ذائقہ ہمیشہ ہی اپیل نہیں کرتے. نوٹ کریں کہ مرچ مرچ ان کی گرمی کیپساسین سے حاصل کرتے ہیں، جو مرچ کے ریبوں میں پایا جاتا ہے. اگر آپ ایک مرچ کی گرمی کو کم کرنا چاہتے ہیں تو احتیاط سے ریب اور بیج کو ہٹا دیں.
ریڈ مرچوں کو پکڑنے اور ذخیرہ کرنے
تازہ مرچ کا انتخاب کریں جو چمکیلی رنگ ہیں اور ہموار، غیر منحصر جلد کے ساتھ پھینک دیں. زیادہ شدید رنگ، بہتر. رنگ کی جاذبیت، پودے، ذائقہ، اور غذائی اجزاء کی زیادہ حراستی کا ایک اشارہ ہے. مرچوں سے بچیں جو نرم مقامات، نیکوں، جھککیوں، یا گندگیوں سے ہیں.
آپ کو ایک روشن سبز سٹی کی تلاش کرنا بھی ہے، جو تازگی سے اشارہ کرتا ہے.
ریفریجریٹر میں پوری مرچ ذخیرہ کریں. انہیں ایک ہفتوں تک اس ہفتے تک ختم کرنا چاہئے. ایک بار دھونے اور کاٹنے کے بعد وہ زیادہ تیزی سے خراب ہو جائیں گے اور کچھ دنوں کے اندر استعمال کرنا چاہئے.
آپ ان کو پوری طرح منجمد کر سکتے ہیں یا انہیں کاٹ کر انہیں ایک واٹ کنٹینر میں ڈال سکتے ہیں.
مرچوں کو منجمد خریدا جا سکتا ہے، کینوں میں بنا ہوا، یا خشک اور زمین کے طور پر پیراکی میں. یاد رکھیں کہ سرخ مرچ سرخ مرچ سوڈیم اور چربی کی مقدار (اگر تیل میں) ہوسکتا ہے.
سرخ مرچ تیار کرنے کے لئے صحت مند طریقے
ریڈ گھنٹی مرچ پھلیاں اور سارا اناج کے ساتھ بھرے جا سکتے ہیں، پکایا، گری دار، سٹائی، سوپ اور ڈیپ کے لئے خالص یا chilis، stews، sauces، اور سانس لینے میں استعمال کیا جاتا ہے. وہ خام کھا سکتے ہیں اور سینڈوچ، لپیٹ، سلاد میں یا ڈیپس کے لئے حادثے کی گاڑی کے طور پر استعمال کرتے ہیں.
سرخ بیل مرچ کے ساتھ کی ترکیبیں
- بیف اور پنیر بھرے بیل مرچھی
- تانگ گازپاؤ سوپ
- مشروم اور مرچ شراب اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ
> ذرائع:
> لیبنسکی، ایس آر، ہیز، ایم. کھانا پکانے پر: پاک درختوں کی ایک نصابی کتاب. تیسری ایڈیشن اپر سڈل ریل، نیو: پریننس ہال، 2003: 621-623.